Vişneli Damla Çikolatalı Bisküvi

KURABİYELER 23 Yorum Yapılmış »

vişneli damla çikolatalı bisküvi (1)

Herkesler tatilde veya tatilden yeni döndü; biz her sene olduğu gibi canım İstanbulumun bekçiliğini yapıyoruz.. Smile O yüzden mevsime uygun ama daha önce yayınladığım tariflerimi, benim gibi memleketlerinin bekçiliğini yapanlar için hatırlatma adına yeniden öne çekiyorum..Smile Bu bisküviler de Elif hanım için gelsin.. ♥ Bu tarif tam 5 sene 20 gün önce yayınlanmış,vay be Big Smile

Vişne ve çikolatanın uyumuna bayılan biri iseniz bu tarif tam sizlik! Öyle güzeller ki kesinlikle bir tane yetmiyor. Öyle ki kardeşimle son kalan bisküviler için kavga ettik diyebilirim Smile

devamını oku »

Vişne Soslu Parfe

Dondurmalar & Parfeler 9 Yorum Yapılmış »

parfe 007

 

Bu sıcaklarda olabildiğince çabuk hazırlanan tariflere ihtiyacı oluyor insanın. Özellikle nem mahvediyor beni. Rabbim yardımcımız olsun.

Bu parfe de hiç uğraştırmadan, yemek veya çay sonrası damaklara hafif bir serinlik veren, çocukları da dondurma diye kandırabileceğiniz tariflerden…

devamını oku »

Evde Waffle Keyfi

APERİTİF, KAHVALTILIK 4 Yorum Yapılmış »

waffele 013

 

Merhaba! Hayatımızdan bir Ramazan mevsimi ve akabinde bir güzel bayram daha geçti hamd olsun. Rabbim daha nice güzel mevsimler göstersin ve ahiretimizi de bayram eylesin inşallah. Bayramla birlikte içine girmiş bulunduğumuz Şevval ayı hayırlı olsun derken bu ayda tutulması sevap ve müstehap olan 6 gün orucunu da hatırlatıp, ilgili yazıya yönlendireyim..  

 

 Waffle sever misiniz? Ben çok severim, tabi çok sevsem de dışarı çıktığımda ilk tercih ettiğim şeylerden değil yine de.. Ama şöyle bol çikolatalı ve çileklisine hele üzerine bir iki top dondurma eklenmişse asla hayır demem..Smile Waffle makinası istediğimi bilen ablamlar, doğum günümde hediye aldılar. Şimdiler de ise en büyük zevklerimden biri sevdiklerime yapıp ikram etmek.

 

İlk yaptığım zaman makinanın kutusundan çıkan tariften tutun da, en popüler yemek dergilerinden varana kadar pek çok yerde olan klasik tarifti ama ben onu tam istediğim gibi bulmadım. İkinci denemede iki değişikle “işte budur” dediğim ve bir daha asla oturduğum mekanlarda tercih etmeyeceğim, çünkü “ben evde daha güzelini yapıyorum” diyeceğim tarifi buldum. Siz de evde o lezzeti yakalamak isterseniz buyrun tarife:

 

devamını oku »

İncir Tabanlı Muhallebi

SÜTLÜ TATLILAR 25 Yorum Yapılmış »

incirli muhallebi 017

 

Blogu ilk açtığım yıllardan beri sık sık yaptığım ve her yiyenden tam not alan bir tariftir incirli muhallebi. Pek bilmeyeni de kalmamıştır Smile Dün akşam canım çok istediği ve amcam da bu tatlıyı sever düşüncesiyle iftar için yapmıştım. Hazır bir iki dilim kalmışken tekrar fotoğraflayıp, size bayram tavsiyesi olarak sunmak isterim. Bayramlarda büyüklerinizi ve sevdiklerinizi ziyaret edenlerdenseniz yok mu şerbetsiz bir tatlı diyebilir veya bizim gibi el öpmeye gelinen evlerden biriyseniz yeter artık yine mi şerbetli tatlı isyanına maruz kalabilirsiniz. Smile Siz de değişiklik yapın ve bu güzel tatlıdan ikram edin..

 

 

Közlenmiş Biberli Semizotu Salatası

SALATALAR 3 Yorum Yapılmış »

semiz otu salatası (6)

 

 

 

Semizotunun yemeğini de salatasını da çok severim. En sevdiğim şeylerden biri de, bahçede veya saksıda kendiliğinden bitmiş yabani semiz otlarını toplayıp yemektir. Smile Geçen haftalarda Çavuşbaşı’ndan bol bol semizotu toplayınca, sık sık soframıza salata şeklinde kondu bu enfes salata.

  devamını oku »

Bir Mübarek Gece..

Mübarek Gün ve Geceler 6 Yorum Yapılmış »

eyüp 048

Cenâb-ı Hak Kur’ân-ı Kerîm’de şöyle buyurur:

Biz o (Kur’ân’ı) Kadir Gecesi indirdik. Kadir Gecesi nedir, bilir misin sen? Kadir Gecesi bin aydan daha hayırlıdır. Melekler ve Rûh o gece Rab’lerinin izniyle her iş için iner de iner. O gece, tâ fecrin doğuşuna kadar tam bir esenlik ve selâmettir.” (Kadîr, 1-5)

* * *

 

Rasûlullah -sallallahu aleyhi ve sellem-  bir hadîs-i şeriflerinde şöyle buyururlar:

“Kadir Gecesi’ni, fazilet ve kudsiyetine inanarak ve sevâbını yalnız Allah’tan bekleyerek ibadet ve tâatle geçiren kimsenin geçmiş günahları bağışlanır.” (Buhârî, Savm, 6; Müslim, Müsâfirîn, 173-176)

Hadis-i şeriflerde, Kadir Gecesi’nin Ramazan’ın son on gününde, son on günündeki tek gecelerde, yirmi dördüncü gecesinde, yirmi yedinci gecesinde, son yedi gecesinde olduğu haber verilmiştir.

♥   ♥   ♥   ♥   ♥

Hz. Âişe -radıyallahü anha- der ki: Peygamber Efendimiz’e:

“–Ey Allah’ın Rasûlü! Kadir Gecesi’nin ne zaman olduğunu bilecek olursam, o gece nasıl dua edeyim?” diye sordum. Rasûlullah -sallallahu aleyhi ve sellem- şöyle cevap verdi:

“«Allah’ım! Sen çok affedicisin, kerimsin, affetmeyi seversin; beni affeyle!» diye dua et!” (Tirmizî, Deavât, 84/3513; İbn-i Mâce, Dua, 5)

Rabbim affedilmiş olarak bayram sabahına eriştirsin cümlemizi. Gecemiz mübarek olsun inşallah..

İftariyelik Tabakları

APERİTİF, İFTAR SOFRALARI 5 Yorum Yapılmış »

iftariyelik (8)       

 

 

Hep söylediğim gibi instagramda tarif verenler sayesinde bizim emektar bloglarımızın yüzüne pek bakan olmadığı için bu Ramazan tarif yazmak ve başka paylaşımlar yapmak adına benim için pek şenlikli geçmedi. İnsan emeğinin karşılığını hakkıyla alamadığı zaman hevesi de kalmıyor. Bir de aman canım kopyala yapıştır, çok mu zor, ne emeği diyenler var,o kısma hiç girmek bile istemiyorum.  

En son yayınladığım vişneli revani tarifinde fotoğraf çekmek için güneş altında dondurma savaşı verdim, oruçlu olduğum için de fotoğraf çekiminden sonra dondurmayı yiyemeyip çöpe attım. Hala ne emeği canım diyen olduğunda alnının ortasından vurasım geliyor. 

 

 

Neyse daha fazla hâlâ ilgi ile beni takip eden değerli okuyucularımın canını sıkmayayım. Bir kaç tane iftariyelik tabağı bir araya topladım. Pek çoğunu hatırlayacaksınız ama bir de böyle ayrıca arz-ı endam etsinler istedim..   devamını oku »

Vişneli Revani

ŞERBETLİ TATLILAR 3 Yorum Yapılmış »

vişneli revani 004

 

 

Misafir gelmeyecekse tatlı yapmıyorum genelde, zaten iftarla sahur arası az bir zaman var, sonra aman ziyan olmasın diye uğraşıp duruyoruz.. Dün canımın tatlı istemesine dayanamadım kalktım yaptım Smile Revani yapsam dedim hem kolay olur,yormaz beni. Ama dedim şöyle vişneli olsa,şerbetini de vişneler atsam nasıl olur,üzerine de dondurma derken.. Pek de güzel oldu bence Smile Özellikle dondurma ile çok iyi, tabi ben bugün güneşin altında fotoğraf çekene kadar dondurma biraz kendinden geçti ama siz o kusuru görmeyiverin..

 

devamını oku »

Sahine – Ballı Tahin

APERİTİF, Reçeller 5 Yorum Yapılmış »

ballı tahin 010

Mübarek Ramazan’da sıcak pide ile yenecek ekmek üstü lezzetler favorim. Ailecek bayılarak yediğimiz susamlı baldan sonra, bu kolay lezzet de favorimiz oldu. Zaten tahini bütün hamur işlerinde seven biri olarak, aklıma geldikçe yapıp yapıp yerim ben bunu Smile

Tarif Ömür Akkor’un son çıkacak kitabından. Ben yaparken sadece tereyağını bir tık azaltarak tahini aynı ölçüde çoğalttım ama aslında her şey birebir ölçü..

devamını oku »

Rokalı Uludağ Kebabı

ANA YEMEKLER, Kebablar 11 Yorum Yapılmış »

rokalı uludağ kebabı 001

Türkiye’de hangi yöreye inerseniz inin, pide/yoğurt/köfte veya et üçlemesiyle bir kebap bulabilirsiniz. Ama özellikle Bursa’da yapılışı aynı olsa da bile ufak nüansları olan çeşitleri çok. Bugün ki tarifim benim en sevdiğim rokalı kebap, Ömür Akkor’un Bursa Mutfağı kitabından.

Günün iftar menüsü: Ezogelin çorbası, rokalı uludağ kebabı, patates kızartması, peynirli köz patlıcan salatası, vişne dut şerbeti, kadıboğan tatlısı.

 

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk