Bu salatayı yıllardır hangi misafir sofrasına yapsam mutlaka ama mutlaka nasıl yaptığım soruluyor. Aslında herşey beş dakika içinde olup bitiyor ve çoğunuzun bildiği bu lezzet patlaması ortaya çıkıyor..

devamını oku »

Ne vakittir ihmal etmiştim cuma yazılarını. Bu haftayla birlikte tekrar başlıyoruz inşallah..

◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊

Öncelikle Hepinizin Cuma Bayramını kutlarım… Öyle ya; Peygamber Efendimiz (sav) buyurdular ki:

Cebrail (A.S.) bana geldi. Elinde bembeyaz bir ayna vardi. Bu Cumadır. Rabbin onu Sana ve Senden sonra ümmetine bayram olsun diye farz kıldı.» dedi.

devamını oku »

Mehmet Ali’ye ilk bez pasta yapmıştım hatırlarsanız. Bunlarda bebek mevlidinde dağıtılmak için yaptığım biberon kurabiyeler.

Mevlid çikolatalarını da Yasemin ablamın gelini yapmış. Onlar da biberonlu olunca birbirimizden habersiz güzel bir uyum yakalamış olduk

devamını oku »

Seviyorum değişik değişik salatalar yapmayı. Şöyle yağı limonu yerinde olan bir salatayla tüm öğünlerimi geçirebilirim. İçine bakliyatda girdi mi hem doyuruculuğu hem besleyiciliği artıyor..

devamını oku »

Mevsimin en güzel kokulu meyvesini tatlıdan zeytinyağlıya kadar kullanmadığımız alan yok gibi. Bugünse sütlü tatlımızı süslüyor mis kokulu portakal..

Bu arada beni blogrollden veya rssden takip edenler hâlâ 5 hafta öncede kaldılarsa lütfen silip tekrar eklesinler..

devamını oku »

Geçtiğimiz hafta gayri ihtiyari ara verilen haftalık olağan toplanmalarımız bizde başladı cicişler ve Fatma teyzemlerle..

Annem, pizza yapar mısın? dedi. Bunun üzerine ben de kendilerini pizzacıda hissedicekleri bir menü oluşturmaya karar verdim. Tam bir pizza menüsü oldu ve çok da güzel oldu..

devamını oku »

Sanırım bir seneyi biraz aşkın bir zamandır şeker hamuruna bulaştım. Fakat yinede pastaları tamamen şeker hamuruyla kaplamıyorum. Sadece üzerine kalıplarla ve ellerimle dizaynlar yapıyorum. Bunlarda her zaman yaptığım pandispanya ve kremayı kullanarak yaptığım pastalar..

devamını oku »

Bu aralar çocuğumun doğum günü var, menü fikri verelebilir misiniz diye sorular almaya başladım. Hali hazırda yayınlamadığım iki doğum günü olduğu aklıma gelince vaktidir dedim..

devamını oku »

Beyaz lahananın her halini çok seviyorum. Kapuska veya turşu yapmak için yıkayıp doğradığımız zaman mutlaka bir tabak kadar gidip gelip yemiş oluyorum.

Sanırım bir ay kadar önce Ömür şefim Derya Baykal’ın programında bu salatayı yapmıştı. Hatta çiğ lahanayı herkesin sevmediği ama çok faydalı ve güzel olduğundan bahsetmişti. Ben de ekran karşısında ben çok seviyorum diye haykırmıştım Kendisi yaparken sadece lahana ve maydanoz kullandı, kendisine üzerine nar ve cevizde çok yaşıkır dimi şefim diye sorduğunda beni onaylamıştı. O günden beri aklımdaydı ve turuncu soframız için yapmıştım..

devamını oku »

Bana haftalar gibi gelen mecburi aradan sonra tekrar merhaba hepinize!

Az önce kardeşim hadi koş siten açıldı dediğinde resmen evladıma kavuşacak gibi bir hisle bilgisayarın başına oturdum va daha tazecik pişen çokoprenslerimle bir yazı yazmaya başladım..
Malumunuz geçen haftalardada bir sorun çıkmıştı ve 2 gün ara vermek zorunda kalmıştım. Bu sebeple hostingi değiştirdik ve aktarma işleri falan filan derken bu zamanı buldu. İnşallah böyle uzun süren bir sorun bir daha olmaz..

devamını oku »