Pişmaniye Kurabiye – Portakallı Hindistan Cevizli Kurabiye

KURABİYELER 1 Yorum Yapılmış »

Bir ay sonra tekrar merhaba!

Ne ara bir ay geçti hiç anlamadım… Her hafta yeni bir tarif denesem kış sebzeleriyle demekle geçti ama onu biliyorum; sonuç olarak ortada yeni bir tarif yok. Misafirlerimiz için kurduğum kahvaltı sofraları haricinde neredeyse fotoğraf bile çekmedim, çünkü fotoğraf makinemde anlamadığım bir sorun var, gidip lensi temizletmeli ve bakım yaptırmalıyım ama üşeniyorum. :) Elimdekiyle idare etmeye çalışırken de bir şeylerden soğumuş oluyorum.

devamını oku »

Muzlu Yulaflı Pankek

Diyet Yemekler, KAHVALTILIK 1 Yorum Yapılmış »

Merhabalar efendim! :)

Uzun zamandır muzlu pankek görüyordum sağlıklı beslenenlerin kahvaltılarında. Ben artık pankek değil de daha çok kaşık dökmesi yaptığım ve haliyle şekersiz ve tam buğday veya siyez unu ile yaptığım için gerek görmüyordum yapmaya. Aynı gün hem biz hem babam eve muz alıp gelince, kahvaltı için ekmek de olmayınca aklıma geldi ve yapıverdim.

devamını oku »

Kuru Üzümlü Portakallı Pırasa

ZEYTİNYAĞLI 1 Yorum Yapılmış »
üzümlü pırasa 012

Merhaba sayın seyirciler! :)

Okuyucu olsanız bir yorum yaparsınız diye düşünüyorum, haksız mıyım?

Bu kızda portakal mevsimi diye her yemeğe portakal eklemeye başladı diyebilirsiniz ama gerçekten zeytinyağlı yemeklere portakal çok yakışıyor. Hem koku veriyor hem de içindeki doğal şekerle birlikte ekstra bir lezzet.

devamını oku »

Yufkadan Kolay Pişi ve Kahvaltı Sofrası

HAMUR İŞİ, Kahvaltı ve Sahur Sofraları, KAHVALTILIK 2 Yorum Yapılmış »
yufkadan pişi

Merhaba!

Hafta sonu kahvaltıları olsun, misafir ağırladığımız kahvaltılar olsun pek çoğumuz sıcak biraz da kalorili bir tarife ihtiyaç duyuyoruz. Ne yapalım genetik mirasımız böyle :)))

İşte bu kolay tarif kahvaltıların baş tacı olacak hiç şüpheniz olmasın. Geçtiğimiz günlerde canım Aslıcığımda görür görmez ben bunu yapmalıyım demiştim ve hemen yaptım. Biz çok beğendik ve çok ilginç ama gerçekten kızarmış yufkadan ziyade pişi gibi oluyor. Yalnız lütfen market yufkası değil, elde açılmış yufkacı yufkası alın.

devamını oku »

Maydanozlu Peynirli Yumuşak Poğaça

HAMUR İŞİ, POĞAÇALAR 1 Yorum Yapılmış »

Merhabalar..

Yumuş yumuş poğaça sevmeyen var mı? Biz çok severiz. İnstagramdan takip edenler bilir, geçen hafta amcamlar bizdeydi. Sabaha karşı vakitlerde kalkıp poğaçalar, kurabiyeler yaptım bütün hafta. :) Bu poğaça da o gecelerin ürünlerinden biri. Farklı bir şey eklesem de tarif olsa bloga dedim ama öyle pek de farklı bir şey olmamasına rağmen yiyenlerin hepsi çok beğenince paylaşmak istedim…

Krem peynir çok sık tükettiğimiz bir şey değil, fakat olunca da hepsi kahvaltıda bitmiyor ve hassas bir tür olduğu için de çabuk küflenme riski var. O yüzden evde olunca poğaça ve kurabiye harçlarına kullanıyorum. Aklınızda olsun. Ayrıca maydanozla birlikte dereotu da kullanabilirsiniz.

devamını oku »

Portakallı Brüksel Lahanası

ANA YEMEKLER, ZEYTİNYAĞLI 1 Yorum Yapılmış »
brüksel lahanası (1)

2020’den hepinize merhaba!

Yeni yılın ilk tarifi genelde pek çok insanın burun kıvırdığı bir sebzeden oldu. :) Yıllar yıllar önce bir denemem olmuştu da pek sevmemiştim açıkçası. Geçen gün amcam pazardan alıp gelince nasıl pişirsem acaba diye düşünürken Nilay’ın blogundan bakayım dedim ve onun portakallı tarifini yaptım. Ben ilave olarak içine portakalın kabuğunu da rendeledim. Hem pişerken daha az koktu, malum kış sebzeleri ne kadar lezzetli olsalar da pişerken genelde itici bir kokuları oluyor, beyaz lahana, brüksel lahana, karnabahar, pırasa..

devamını oku »

Muzlu Bisküvi Pastası

TATLILAR 1 Yorum Yapılmış »
muzlu bisküvi pastası (11)

Yeni bir haftanın ilk gününden selamlar! :)

Rafine şekersiz, sağlıklı aman da tam buğdaylı tarifler mutfağımda pişmeye devam ediyor. Burada sizlerle paylaşıyorum ama kalorili, eski usül tariflere de yer vermiyor değilim. İçiniz rahat olsun, kilonuza kilo katacak, damak çatlatan tarifler her zaman sizinle :))

devamını oku »

Chialı Hurma Topları

Diyet Yemekler, TATLILAR 1 Yorum Yapılmış »

Sosyal medya kullananlar olarak hepimizin ezberlediği üzere sağlıklı beslenme ile kafa bozan insanların vazgeçilmez popüler bazı besinleri var. Bunlardan chia tohumu, katmadıkları tarif kalmadı maşallah! :) Sağlıklı veya sağlıksız olsun, bir şeyin aşırı derecede popüler edilmesinden nefret ediyorum ve istemsiz olarak itici duygular yaratıyor ben de.

devamını oku »

Kakaolu Tahinli Kurabiye

KURABİYELER 2 Yorum Yapılmış »

Haftanın ilk gününden hepinize esenlikler dilerim! :)

Bazen evde canım sıkılıyor ve sokaktan çocuk sesleri duyuyorsam kalkıp kek veya kurabiye yapıyorum. Piştikten sonra da birazını kardeşime ayırıp, kalanına çocuklara veriyorum.

Geçen gün öyle günlerden birinde kurabiye yapmak için kalktım ve aklımda hiç yokken kakaolu kurabiyeye tahin de ekledim. Hani tahin kavanozunu ne kadar çalkalasanız bile dibi ille de katı olarak kalır ya, o kısım tahin pekmez yapmak için pek uygun değildir çünkü hem kıvamını hem tadını bozar. İşte kavanozun dibinde yine öyle katı tahin kalmıştı ve kurabiye malzemelerini tezgaha çıkarırken onu da ekleyiverdim. Hem daha besleyici hem de lezzetli bir tarif olup çıktı.

devamını oku »

Tuzlu Waffle

KAHVALTILIK 1 Yorum Yapılmış »
tuzlu waffle (4)

Merhaba!

Tarif eklemek için blogu açtım, aslında niyetim hurma toplarını yazmaktı; baktım güzel bir cuma akşamı en iyisi hafta sonu kahvaltısı için yeni bir tarif yazıp paylaşayım dedim. :)

Uzun zamandır aklımda tuzlu waffle serisi yapmak vardı, fakat makinem beni delirttiği için yeni tarif denemek istemiyordum. En son kendisi çöpü boylayınca yeni makine aldım ve ilk tuzlu tarifimi denedim. Biz ve misafirlerimiz sevdi, sizin de denemeniz dilekleriyle…

devamını oku »

Kereviz Mücveri

APERİTİF 3 Yorum Yapılmış »
kereviz mücveri 015

Merhaba!

Haftanın ilk günü mevsim sebzelerinden pratik bir tarifle geldim. :) Takip edenler hatırlayacaktır aslında bu tarifi ben geçen sene kereviz sezonu biterken yapmış, sezon sonu olduğu için de paylaşmamıştım.

Kereviz benim için enteresan bir sebze, çiğ haline bayılıyorum ama zeytinyağlısı ile pek aram yok. Mücverini ise ağzına kereviz sürmeyen herkesin yiyeceğini iddia ediyorum. :) Fırında hiç denemedim ama tavada az zeytinyağı ile güzel kızardı. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

devamını oku »

Sucuklu Nohut Yemeği

BAKLİYAT YEMEKLERİ 2 Yorum Yapılmış »

Kış geldi ve artık mutfaklarımızda bakliyat yemekleri özellikle nohut ve kuru fasulye daha çok pişmeye başladı. Yazın nadiren yüz versek de kışın olmazsa olmazları kesinlikle!

Bizim mutfakta bu sefer sucuklu pişti, bence gayet güzel de oldu. :)

devamını oku »
 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk