Çilek aşağı çilek yukarı, çilek limonataya, çilek keke, olmadı hooop direk mideye Ahh tabiki bol bol difrizide atmalı.. Bundan sonra pek tarif deneyebilir miyim yoğunluktan dolayı bilmiyorum ama siz bir sonraki vakte kadar bu kıyır kıyır, bol çilekli tarifi deneyin olur mu?

Galetteyi ilk önce Cenk’de görmüş ve çok hoşuma gitmişti. Kıyır bir hamur, taze meyvelerle bezeli hem de tart gibi kalıba yerleştirmek için taklalar atmıyorsun yaparken, insan daha ne ister ki? Bu sene ise Tijenciğimde ve Mine ablamda görünce artık denemem şart dedim.

Ha bugün ha yarın derken öyle bir gün seçmişim ki yapmak için film tadındaydı.. O günden tek hatırlamak istediğim şey bu leziz tarifle başbaşa bırakıyorum sizi..

devamını oku »

Alman pastası yayınladığım gün Ayşegül’üm “bu kadar kolay mı yapmak, korkularımın üzerine gideceğim” demişti. ben de sana ödev veriyorum bu pasta yapılacak demiştim Bugün o Alman pastası tarifini yayınlayacak ve onun haberi olmadan ben de ona jest yapayım istedim ve onun tarifiyle bu minişleri yapıverdim. Çok özenli fotoğraf çekemedim zaman kısıtlı olduğu için.Bu seferlik idare edin olur mu

devamını oku »

Geçtiğimiz haftalarda ailecek Küçük Çamlıca’ya pikniğe gitmiştik. Güzel bahar görüntülerini fotoğrafladım sizler için..

Müstakil bahçeli bir evim olsa ve bahçesinde en çok erguvan ağaçları olsa, manolyalar, güller.. Tabiki papatyalar..

devamını oku »

Çocukluğumun vazgeçilmez lezzetlerinden biridir Alman pastası..Ataköy’de otururken annem paskalya çöreği ve Alman pastasını daha sık yapardı.. Ortakokula giderken haftasonları tuhafiyede çalışır, öğlen arasında Ümraniye’nin bir zamanlar meşhur pastanesi Yonca’ya koşar alırdım. Ağzım yüzüm pudra şekeri ve kremaya bulanarak yemesini ne çok severdim! Bazen de büyük boyunu alırdım eve.. Şimdilerde Patek pastanesi var, önünden geçerken nadiren de olsa alırım, taze olur..

devamını oku »

Mutfağımda yeni tarifler denemeye devam etsem de yeni bir tarif yayınlamak istemiyorum bugünlerde.. O yüzden eskimeyen güzel tariflerimle başbaşa bırakabilirim sizleri.

Tatlı ayrı güzel, tuzlusu ayrı güzel bir tarif midye. Her iki halinide denemediyseniz mutlaka tavsiye ederim..

devamını oku »

Baharın son ayına girdik bile, zaman bazen ne kadar hızlı geçiyor.. Çilek tezgahlardan biranda kalktığı için tariflerimize hızla devam edelim o halde

Geçtiğimiz gün yeni tarif deneme heyecanım depreşti, hadi yine ortak yayın yapalım diyen Denizim karameli dondurmama çilekli çizkek yapalım dedim, daha önceden önyargısı olduğu için önce yok mok dese de ablasını kırmadı ve buna pişman olmadı

Yiyen herkes tarafından çok beğenilen ve benimse tadı hala damağımda kalan enfes tarif daha huzurlarınızda.. devamını oku »

Şimdi ham incirin tam zamanı; pazar tezgahlarında görebileceğiniz gibi bazı köşe başlarında çingeneleri bir yandan incirleri soyarken,diğer yandan satarken görebilirsiniz.

Benim en sevdiğim reçeller arasında ilk üçdedir kendisi,çilek ve ayvadan sonraki sırayı alır. Geçen hafta Canan teyzemle Ceyda bahçeden toplamış ve bizede getirmişler sağolsun.

devamını oku »

Hz. Enes’den rivayet edildiğine göre:

“Cuma günü bana bolca salavat getirin. Çünkü Cebrail bana az önce geldi ve Rabbisinden şu bilgileri getirdi: Yeryüzünde bir müslüman sana bir kez salavat getirirse, ben ve meleklerim ona on kez salat ederiz”.

devamını oku »

Uzun zamandır kakaolu ve çikolatalı kurabiye yapmadığımı farkettim geçenlerde ve hazır bahar hediye çekilişini Melihacığım kazanmışken, hem ona da yollarım diye mutfağa girdim geçen günlerde…

devamını oku »

Bana göre baharın habercisi, “pazar tezgahlarındaki enginar ve baklalar ile yol kenarlarındaki papatyalar”. Çilek daha sonra geliyor aslında ama bahara çilekli tariflerle başladık, enginarla devam edelim bakalım..

İlk olarak evde yaptım bu güzel ezmeyi, daha sonra kızlar günü için yaptım ve ablamların hepsi çok beğendi. Test edilmiş onaylanmış bir tarif daha yani.. Bu arada geçen sene yayınladığım bu enfes sıcak dip sosu da mutlaka yapın!

devamını oku »