Limonlu Kuru Vişneli Kek

KEK-TOPKEK-MUFFİN 2 Yorum Yapılmış »
limonlu vişneli kek 011

Limonlu tarifler ve özellikle limonata bize yazı çağrıştırıyor, bunaltan sıcak havalarda ferahlık veriyor ama aslında limonun hasat zamanı sonbahar. Haliyle de bu mevsimde de fiyatları uygun. Biraz limon suyu ve limon kabuğu hatta bütün limon koymalısınız buzluğa. Sonra yazın fiyatları içi üç katına çıktığında nerede bu devlet demeyelim :P

Neyse efendim demem o ki limonlu kek pekala kışın sıcacık çayımızın yanına da eşlik eder ve pek de güzel olur. Bu sefer içine son zamanların favori kuru yemişi vişne kurusu koyduk. Hali hazırda taze vişne ile hem kek hem cheescake tariflerimde var, onlara da göz atın.

devamını oku »

Ezogelin Pilavı

PİLAV-MAKARNA 14 Yorum Yapılmış »

ezogelin pilavı

Ne zamandır pilav tarifi vermiyorum, değişik bir şey yapsam da yayımlasam diye düşündüm az önce. Sonra arşivdeki tariflere  göz atmaya başladım. Ezogelin pilavına gelince, ben yeni tarif yapana kadar en sevdiğim pilavlar arasından ilk üçte olan bu tarifi tekrar sizlerle paylaşmaya karar verdim.

Hem mercimeği hem bulguru çok sevdiğim için bu pilavı ayrı seviyorum, henüz hiç yapmadıysanız ilk fırsatta mutlaka pişirmenizi tavsiye ederim.

devamını oku »

Yaş Otuz Beş

PAPATYA YAZIYOR.. 2 Yorum Yapılmış »
Şairin dediği gibi birer birer eksiliyor ömrümüzden yola çıktıklarımız, ben aynı yolda devam ediyor ve kalan sağlar bizimdir diyorum. Canım Şahika‘nın gönderdiği çikolatalarla da kendi doğum günümü kutladım, oldu bitti.

OTUZ BEŞ YAŞ ŞİİRİ
Yaş otuz beş! yolun yarısı eder.
Dante gibi ortasındayız ömrün.
Delikanlı çağımızdaki cevher,
Yalvarmak, yakarmak nafile bugün,
Gözünün yaşına bakmadan gider.
Şakaklarıma kar mı yağdı ne var?
Benim mi Allahım bu çizgili yüz?
Ya gözler altındaki mor halkalar?
Neden böyle düşman görünürsünüz,
Yıllar yılı dost bildiğim aynalar?
Zamanla nasıl değişiyor insan!
Hangi resmime baksam ben değilim.
Nerde o günler, o şevk, o heyecan?
Bu güler yüzlü adam ben değilim;
Yalandır kaygısız olduğum yalan.
Hayal meyal şeylerden ilk aşkımız; 
Hatırası bile yabancı gelir.
Hayata beraber başladığımız,
Dostlarla da yollar ayrıldı bir bir;
Gittikçe artıyor yalnızlığımız.


devamını oku »

Kakaolu Yer Fıstıklı Kurabiye

KURABİYELER 3 Yorum Yapılmış »
fıstıklı kurabiye 008

Merhaba!

Haftanın ortasını tatlıya bağlayalım, cuma akşamından başlayan dizi izleme saatlerin yanına vs diyerek güzel bir kurabiye, daha ince yaparsanız bisküvi tarifi ile geldim. :)

Önceki yıllarda iki tane yer fıstıklı kurabiye tarifi vermiştim. Biri burada, diğeri de burada, ayrıca yer fıstıklı diye aratırsanız kek ve muffin tariflerine de ulaşabilirsiniz. Bu sefer hem kakaolu olsun, hem daha bisküvi havasında olsun dedim ve bir akşam vakti malzemeleri çıkarttım tezgah üzerine…

devamını oku »

Organize İşler Sazan Sarmalı

Kitap ve Sinema 1 Yorum Yapılmış »

Merhaba!

Dün akşam filme gittim ve eve gelir gelmez yazayım dedim; sonra yazarım deyip unuttuğum onlarca film olduğu için…

Yılmaz Erdoğan, bu filmde profesyonel(?) dolandırıcıların ağına takılıp para kaptıranları ti’ye almış. Tabi kendi de dolandırı çetesinin başı olduğu için olaylar alttan alttan kendilerine dönüyor, eh boşuna Sazan Sarmalı koymamışlar ismini. :)

devamını oku »

Tavuklu Karnabahar Yemeği

ANA YEMEKLER 2 Yorum Yapılmış »
tavuklu karnıbahar yemeği (5)



Bazı sebzeleri yerken keyif alsak da pişirirken yaydığı kokular sebebiyle pek de keyif almıyoruz, çoğul konuştum ama hem fikir olduğumuzu düşünüyorum. :) Bu sebzelerin başını lahana çekiyor hiç kuşkusuz lakin karnabahar da sıraya onun ardından giriyor. Bizim evde her türlüsünü pek sevilir karnabaharın; yemek olarak genelde kıymalı pişer. Bu sefer neden tavuklu da olmasın ki dedim ve tarifimle karşınıza geçtim…

Ayrıca karnabaharla yaptığım diğer yemek ve salata tariflerini görmek için yandaki kutuya karnıbahar/karnabahar yazmanız yeterli.

devamını oku »

Kahvaltıda Ne Yapsam?

Kahvaltı ve Sahur Sofraları 2 Yorum Yapılmış »
öretmen kahvaltısı 023

Merhaba, hepimize mutlu mesut cumartesiler dilerim!

Misafir gelecekse veya bütün ailenin hep bir arada olacağı tek zaman dilimi hafta sonu kahvaltıları ise hepimizin aklında tek bir soru “kahvaltıya ne yapsam?” Yumurtayı patateslesek de mi saklasak, patateslemeden mi saklasak. :)) Aman efendim omlet sucuklu olsun sade mi, krep mi yapsam pankek mi, poğaça mı mayalasam, simit mi alsak diye uzar gider. Ben bazen aklımda bu soruların cevaplarını bir bir liste yaparım ama sofrayı hazırladığımda bambaşka şeyler koyarım ortaya. Evet liste yapmak işi kolaylaştırıyor ama bazı şeylerde kesinlikle nasip meselesi.

devamını oku »

Kremalı Mantarlı Ispanak Sote

ANA YEMEKLER, APERİTİF 4 Yorum Yapılmış »
kremalı mantarlı ıspanak sote 016

Bugün sizlere öyle bir tarifim var ki biz yanına patates kızartması ile akşam yemeği olarak yedik, çay sofrası için de yapacağımızı konuştuk. Bir de yanına köfte veya tavuk ile daha doyurucu bir misafir menüsü de olabilir. Tek tarif ile üç tarz, daha ne olsun efendim. Ayrıca biraz el oyalayıcı gibi görünse de kısa sürede piştiği için aslında pratik.

Buldunuz böyle hizmeti, hâlâ aklınız fikriniz o instagramın tarif videolarında, çok ayıp. :)))

Lütfen tarifi yapmadan önce not kısmını iyi okuyun.

devamını oku »

Negrolu Portakal Pelteli Muhallebi

SÜTLÜ TATLILAR 4 Yorum Yapılmış »
negrolu portakallı 021

Merhaba!

Aslında niyetim bu hafta sizler için tatlı tarifi yerine pratik yemek tarif/ler/i paylaşmaktı ama her zamanki tembelliğim üzerimde olunca farklı bir tarif denemedim. Ama Allah için niyetimde neler vardı neler :)) Sonuçta yine olayı tatlıya bağladım çünkü tatlı seviyorum!

Portakal mevsiminin yavaş yavaş sonuna doğru gelirken ne kadar çok tarif yaparsak o kadar iyi diye düşünüyorum. Gerçi hem portakal kabuklarını rendeleyip, küçük kaplarda buzlukta saklayabilirsiniz, hem de kabukları dilim halinde poşetleyip dondurabilirsiniz. Mesela biz, aşure için rende değil de kabuk olarak donduruyoruz.

devamını oku »

Kıymalı Şehriye Çorbası

ÇORBALAR, İFTAR SOFRALARI ve Menüler 4 Yorum Yapılmış »

şehriye çorbası 010

Mevsimlerden kış ama havalar gel git akıllı sonbahar gibi. Çorbayı eksik etmemek lazım tencerelerden. Klasiklerden bir tarif şehriye çorbası, şöyle üzeri bol limonlu ne güzel olur akşama..

Bu tarifi Ramazanda vermiştim iftar menüsü ile birlikte, akşam yemeği menüsü olarak fikir olsun.

devamını oku »

Portakallı Bisküvili Çikolatalı Muhallebi

SÜTLÜ TATLILAR 3 Yorum Yapılmış »
portakallı muhallebi 021

Merhaba!

Geçen hafta canımın isteği üzere misler gibi portakallı çikolatalı muhallebi yapmıştım. Ailece sütlü tatlıları çok severiz ama ben galiba en çok çikolatalı olanları seviyorum. :)

Hazır portakalın en lezzetli zamanları iken kabuklarından da bol bol faydalanmak gerekir. Daha önce yaptığım portakallı puding tarifi için de buraya göz atabilirsiniz.

devamını oku »

Pankekli Kahvaltı Sofrası

Kahvaltı ve Sahur Sofraları 4 Yorum Yapılmış »
baykuşlu 010

Bu yazıyı hazırlarken bir yandan da sabah kahvaltı sofrası için kaçta kalkacağımı düşünüyorum. :) Kısmet olursa kahvaltı için misafirlerimiz var, hazır sofra ile düşüncelerim varken buraya da bir kahvaltı sofrası kondurayım istedim…

Bu arada uzun zamandır takip edip de, benim bitmez sitemlerinden dolayı sonunda yorum yazmaya başlayan sevgili okuyucularım, çok mutlu ediyorsunuz beni Allah razı olsun!

devamını oku »
 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk