Ezogelin Çorbası

Çorbalar Yorum Yaz

ezogelin çorba (4)

 

Mercimek çorbasının her türlüsünü çok seviyorum, bunların başında ise bol baharatlı mis kokulu ezogelin çorbası geliyor. Bu soğuk kış günlerinde bol bol yapıp içmek lazım..

Buarada ezogelin demişken, Ezogelin’in pilavını da deneyin..

Malzemeler:

2 kahve fincanı kırmızı mercimek
1 kahve fincanı bulgur
1/2 kahve fincanı pirinç
8 su bardağı su
2 su bardağı tavuk suyu
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tane iri kuru soğan
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı biber salçası
1 yemek kaşığı domates salçası
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı tuz biber

*Arzu edilirse 1 kahve fincanı tel şehriye

ezogelin çorba (6)

Yapılışı: Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvıyağda kavurun. Üzerine unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Salçaları ilave edin ve bir dakika daha kavurun. Tüm bakliyatı süzgeçte duru su akana kadar yıkayın ve tencereye ilave edin. Suyu ilave edip kaynamaya bırakın. Bu arada oluşan köpükeri bir kaşıka lavobaya atın. Köpüklenme bitince tavuk suyunu da ilave edin. Çorbanın pişmesine yakın arzu ederseniz tel şehriye de ilave edin. Baharatları da ilave edin şehriyeler şişene kadar kaynatmaya devam edin. Sıcak sıcak servis yapın.

Tel şehriye ilave ederseniz blendırdan geçirmeyin ve etmezsiniz blendırdan geçirin.

Afiyet olsun!

18 Yorum Yapılmış “Ezogelin Çorbası”

  1. Aysultan... Says:

    Ellerine sağlık canım…

  2. Melek* Says:

    oh oh sıcak sıcak ne güzel gider ellerine sağlık

  3. GonuLunceLezzetLer Says:

    Hımmm çorban misler gibi olmuş enfess elleerine sağlık canım…Bu İyi haftalar canım öpt…

  4. Serap'la turuncu lezzetler Says:

    mmmmmmm mis gibi çorba içmeye geldim nefiss olmuş ellerine sağlık canım..iyi haftalar sevgiler

  5. http://hunerlieller.net Says:

    selam…çorba nefis görünüyor….ama örtü harika….elinize saglık…sevgilerimle.

  6. Hansa Says:

    elinie sağlık.Çorba nefis.

  7. elmaşekeri Says:

    Hmmm harika görünüyor tadida kesinlikle nefistir eminim ellerine saglik.Sevgiyle kal…….

  8. LeYYa Says:

    çorba mı hani nerde göremiyorum.o örtü gözlerimi bağladı hani cem yılmazın reklamı var yeaa
    onun gibi oldum görünce ))bu bi mucizeeeeee)))eline sağlık anneciğinin hakikat çok güzel yapmış.ama hele bi üstünde çorbayı iç o zaman görürsün sen gününü)))

  9. leyla Says:

    Canım yaaaa, çorba nefis buharı üstünde, kokusu taaaaa buralara kadar geldiii..ellerine sağlık..
    örtüye gelince inanılmaz güzel..
    anneciğininde ellerine sağlık…çok güzel yapmış..

  10. ayşegülmutfakta Says:

    eline sağlık güzel olmuş ohh mis gibi.. alltaski muffin kaplarında çok şeker ya kalpli kalpli :))

  11. Baharcicegi Says:

    papatyalarin mis gibi actigi bir örtünün üzerinde miss gibi bir corba,karnim tok bile olsa bu görüntüyü görünce acikir valla,eline saglik canim

  12. disal Says:

    çorba nefis görünüyor…sabah sabah içsem ne güzel olurdu lulum….

    ellerine sağlık şekerim…..

  13. tadinadoyamadım-dilek Says:

    ezogelin çorbaya bayılırım.ellerine sağlık
    sevgiyle kal

  14. hdidem95 Says:

    ay pek severim bende ellerine sağlık canım sevgiler

  15. sofraozlemi Says:

    çorba nefis olmuş cnm seninde ellerine sağlık..sen yaparsında güzel olmazmı:)..
    domates güzelinden papatya güzeline..kikiki
    öpüldün..

  16. bereketli mutfak-asiye Says:

    sevdiğim çorbalardandır.nefis görünüyor.ellerinize sağlık.
    sevgiler…

  17. YoLcu Says:

    ellerine saglık arkadasım…
    çorba nefis gözüküyor. burdaki yemekleri yapanlarda güzel yapsalar ne olur ya :) annemin yemeklerini özledim ben ya

  18. sütlü nuriş Says:

    Harika görünüyor :) çok sevdiğim bir çorbadır ama itiraf etmeliyimki hiç yapmadım ilk işim yarın yapmak olucak tarif için çok teşekkürler :) :inlove:

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk