Canlarım bugün bizim hicri yılbaşımız,hepimize hayırlı,bereketli olsun inşallah..

HİCRİ YILBAŞI GECESİ

Peygamber efendimiz Muhammed aleyhisselam, miladi 571’de 20 Nisana rastlayan, Rebiul-evvel ayının on ikinci Pazartesi sabahı, Mekke’de doğdu. 622’de Mekke’den Medine’ye hicret etti. 20 Eylül Pazartesi günü, Medine’nin Kuba köyüne geldi. Bu tarih Müslümanların Şemsi yılbaşı oldu. O yılın Muharrem ayının birinci günü de, Kameri yıl başı oldu. Muharrem ayının birinci gecesi Müslümanların kameri yılbaşı gecesidir.( hicri takvimi başlatan Hz.Ömer bin Hattab’dır)

Bu geceyi ihya etmeli ve saygı göstermeli. Saygı göstermek, günah işlememekle olur. Zilhiccenin son günü ve Muharremin birinci günü oruç tutan, o yılın tamamını oruç tutmuş gibi sevaba kavuşur. Bir hadis-i şerifte, (Ramazandan sonra en faziletli oruç, Muharrem ayında tutulan oruçtur) buyuruldu.

KIYMET VERİLEN DÖRT AYDAN BİRİ

Muharrem ayı, Zilkade, Zilhicce ve Receb ile beraber Kur’an-ı kerimde kıymet verilen dört aydan biridir. (Tevbe 36)

Birkaç hadis-i şerif meali şöyledir:

“Ayların efendisi Muharrem, günlerin efendisi Cuma’dır.” [Deylemi]

“Ramazandan sonra en faziletli oruç, Allahü teâlânın ayı Muharrem ayında tutulan oruçtur. Farzlardan sonra en faziletli namaz, gece namazıdır.”[Müslim, İbni Mace, Ebu Davud, Tirmizi, Nesai]

“Nafile oruç tutacaksan Muharrem ayında tut. Çünkü o, Allahü teâlânın ayıdır. O ayda bir gün vardır ki, O günde Allahü teâlâ geçmiş kavimlerden birinin tevbesini kabul etti. Yine o gün tevbe edenlerin günahlarını da affeder.” [Tirmizi]

Nafile ibadetlerin sevabına kavuşabilmek için, ehl-i sünnet itikadında olmak, haramlardan kaçıp günahlara tevbe etmek, farzları kusursuz yapmaya çalışmak, o ameli ibadet olarak yapmaya niyet etmek şarttır.

Gelelim mercimekli böreğimize..Bu nefis börek Fikriye teyzemin menüsünden,Arzu ablamın ellerinden çıkma

Mercimeğin her türlüsüne bayıldığım gibi böreğinide çok seviyorum.Herkeslere de tavsiye ediyorum.Yerken kıymalı börek hissi verip,onun kadar ağır olmuyor

Malzemeler:

1paket milföy
1,5bardak yeşil mercimek
1baş soğan
Sıvıyağ
Tuz,kırmızıbiber
Yumurta sarısı

Yapılışı: Mercimekleri üzerini geçecek kadar suda haşlıyoruz. Soğanı minik küpler halinde doğruyoruz ve sıvıyağ koydğumuz tavada kavuruyoruz. Haşlanan mercimekleri,baharatı soğana ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.

Daha önce buzluktan çıkarttığımız milföylerin ortalarına harcımızdan dolduruyoruz. Her bir milföyün iki kenarından bıçakla 5′er adet çentik atıyoruz. Sırasıyla orta kısma doğru kapatıyoruz.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp kızgın fırınad pişiriyoruz..

Tweet

18 Yorum Yapılmış “Mercimekli Milföy Börek ve Hayırlı Yıllar”

1. disal Says:
   Ocak 10th, 2008 at 06:52

   oyyyy…yılbaşında dua edemedim yani….geçti gittiii…Rabbim eylesin…..yılımız hayırlı geçsin inşallah….

   mercimek zaten et kadar besleyici..ee tadıda benziyor dimi..

   ellerine sağlık canımın içiii..

2. ilker'in mutfağı Says:
   Ocak 10th, 2008 at 07:19

   canım merhaba,mercimekli böreği hiç duymamıştım.Gerçi bu blogları gezerken daha neler duyucam bakalımEminim çok lezzetlidir.Hem de sağlıklı ve vitaminli.Ellerine sağlık canım.Sevgiler…

3. Kız Kulesi Says:
   Ocak 10th, 2008 at 07:58

   Hepinizin hicri yılı kutlu olsun arkadaşlar,dün luludaydım ama unutmuşum hicri yılımızıyediğim cheese kek süperdi canım ellerine sağlıkmercimekli börekte ilginç geldi bana daha neler görcem acaba

4. ab-ı hayat Says:
   Ocak 10th, 2008 at 08:31

   Mercimekli böreğin nefis lezzetini biliyorum,uzun süredir yapmamıştım sanırım hemen mutfağa girip yapmalıyım)
   Ben kendi açtığım hamur ile yapmıştım ama milföyle de güzel olmuştur eminim.

   Güzelliklerle dolu bir yıl olur inşallah tün insanlar için.

   sevgilerimi gönderiyorum….

5. Melek* Says:
   Ocak 10th, 2008 at 08:42

   ARKADAŞIM SENİNDE YENİ HİCRİ YILIN UTLU OLSUN

6. sofraozlemi Says:
   Ocak 10th, 2008 at 09:07

   Rabbim yeni yılımızda açılan yeni amel defterimizi, rızasına uygun amellerle doldurmayı nasip etsin, eski yılınız sizden razı yeni yılınız hayırlı olsun

   yine bir milföy şaheseriyle karşı karşıyayız harika bir şekil değişik bir iç..
   ablacığının ellerine sağlık nefis olmuş cnm..
   öptüm luluşcum sevgilerimle….

7. yemegimle Says:
   Ocak 10th, 2008 at 09:14

   Canim seninde hicri yilin kutlu olsun böyle güzel bilgiler vermeye devam et sen cok faydalaniyorum ben kendi adima,bu arada börek nefis zaten mercimekli olan herseye bayilirim evdede hazir milföy varken denerim mutlaka,yapanin ellerine saglik…

   kucak dolusu sevgiler…

8. sarı mutfak-hande Says:
   Ocak 10th, 2008 at 09:35

   canım seninde hicri yılbaşın hayırlı olsun.
   börekde değişik ve güzel ellerine sağlık.hiç yeşil mercimekle yapmadım hep duydum ama cesaret edemedim.harika görünüyor
   sevgilerimle

9. ZeYnEp Says:
   Ocak 10th, 2008 at 12:42

   canımmm lulummmm seninde kutlu olsunn yeni yılınnnnnn)))allah sağlık,afiyet,huzur versin inşallahhh…
   ben bu mercimekli börekten hiç ama hiç yemedim(
   görüntü süper ablanın ellerine sağlık…
   çok besleyici,tam emrelik…
   ah ahhh 5 günde 1 lokmasını ancak yedirebilirim heralde(

   öptük luluşum mercimekli mercimekli

   zeylu ve yaramaz emre

10. zerrin - misss Says:
    Ocak 10th, 2008 at 13:26

    Canımmm Lulummm,

    fotoğraf nefis

    börek nefis…

    Yapanların ellerine sağlık. mercimeği dğeişik şekilde tüketmeyi pek severim.

    Sıcacık sevgiler hayatım
    http://www.misssgibi.com

11. http://mutfaktayim.blogcu.com Says:
    Ocak 10th, 2008 at 13:32

    Harika görünüyor lulucum ellerine sağlık bir tanecik alıyorum

    Özlem’den Sevgiler…

12. hdidem Says:
    Ocak 10th, 2008 at 16:32

    merhaba ellerine sağlık kim yaptıysa enfes olmuş süper sevgiler öptüm canım

13. Baharcicegi Says:
    Ocak 10th, 2008 at 20:47

    Seninde hicri yilbasin kutlu olsun canim hayirlara vesile olsun.
    mecimekli böregin nefis olmus eline saglik canim,kis icin oldukca besleyicidir mercimek

14. sefertasi.blogcu.com Says:
    Ocak 10th, 2008 at 22:21

    lulucuğum,
    senin de yeni yılın kutlu olsun…
    mercimekli börek de enfes görünüyor ellerinize sağlık…ay olsa da yesem şimdi nasıl açım…
    üüüüfff
    sevgilerimle canım öpüyorum

15. nino Says:
    Ocak 10th, 2008 at 23:47

    valla mutesem omus canim emegi gecenlerin ellerine saglik bu arada seninde yeni hicri yilin kutlu hayirli olsun cicim mucuks

16. Minik Kus Says:
    Ocak 12th, 2008 at 18:03

    Lulu kusum, hicri yeni yilin mubarek olsun. Biraz geriden takipediyorum bloglari kusuruma bakma emi? Isler bitmek bilmiyor malesef Opuyorum seker!

17. YoLcu Says:
    Ocak 12th, 2008 at 18:35

    baska bişi kaldımı böregi yapılmadık yahu arkadasım kırmıızı mercimekmi yesil mercimek böregimi daha güzel oluyo
    yeni yılımız inş. hepimiz için hayırlı gecer..
    http://www.yolcuveyolculuk.blogcu.com
    

18. incelikler Says:
    Şubat 19th, 2008 at 18:28

    Katlama şekli değişik geldi.Deneyeceğim.

Yorum Yaz

Adınız (boş bırakmayınız)

Mailiniz (gizli kalacaktır) (boş bırakmayınız)

Web Siteniz

Click to Insert Smiley