Yarın akşam(aslında bu akşam yani 1mart) kitabımızı konuşacağımız gece:) ben de sizlerle de paylaşmak istedim. Kitabın kısaca tanımıtı şöyle:
Yarın akşam(aslında bu akşam yani 1mart) kitabımızı konuşacağımız gece:) ben de sizlerle de paylaşmak istedim. Kitabın kısaca tanımıtı şöyle:
Allah’ ım! Kulun, habibin, nurlarının deryası, sırlarının naşiri, saltanatının dellalı olan Muhammed’ e salat ve selam eyle!
Allah’ ım! Hastalığı artan, şifası güçleşen, çaresiz kalan ve Senden başka sığınak ve ümidi olmayan kullarına merhamet et!
Allah’ tan başka ilah yoktur, ancak Ona ibadet ederiz. Kafirler hoşlanmasalar da Onadan başkasına ibadet etmeyiz.
Allah’ ım! Helalinle beni haramdan sakındır, taatinle masiyetinden uzaklaştır, falz u kereminde Senden gayrısını bana unuttur!
Allah’ ım! Kalbime ümidini yerleştir, Senden başkasına umut bağlatma, Senden gayrısından birşey istetme!
Allah’ ım! Gökten inen, göğe çıkan, yerde dolaşan ve yerden çıkan bütün mahlukatın şerrinden Sana sığınırım!
Ey Rabbim! Anne ve Babam beni çocukken nasıl terbiye ettilerse Sen de onlara öyle merhamet et!
Ey Rabbim! Varlığını hissettir bana ve lütfunun ışığıyla hoşnutluğunun yolunu göster!
Allah’ ım! Cehennem ateşinin fitnesinden ve onun azasından sadece Sana sığınırım!
Rabbim Bize, yeryüzüne sevgiyi, barışı, huzuru ve neşeyi yaymak nasip eyle!
Uzun zamandır midye tatlısını denemek istiyordum. Oktay ustanın verdiği malzeme listesi karışıklığından dolayı yaşmayalı mı yapsam kabartma tozlumu yapsam bilemedim. Önce mayalı, sonra kabartma tozlu denedim. En son hiç bir kabartıcı olmadan yaptım, gayet güzel oldu.
Her yapışımda içine farklı malzeme koydum, fındık/ceviz/fıstık olarak, hepsi de ayrı güzel oldu..
Fotolarda gördügünüz iki sofra da bizzatihi benim için aynı gün farklı saatlerde hazırlandı:) Yani sevdiklerimle birlikte güzel bir hafta sonu geçirdim:)
Yukarıda gördüğünüz foto canım ablam LEYYAMIN bana hazırladığı,çaylarımız eşliğinde enfes mamaları yerken bol muhabbet yaptığımız sofra:) Sofrada bolbol ZEYNEP, NİNO , YEŞİM ve MİSSSimin kulaklarını çınlattık:) Keşke sizde aramızda olabilseydeniz canlarımm..
PATETESLİ POĞAÇA
Efendim patatesli değince sanmayın ki poğaçanın iç harçında hatates var,bu poğaça başka poğaça (sanki tarifi tek ben de var gibi hihihi :)) Hamurun bizzatihi kendisinde var ve süper bir lezzet katıyor,şiddetle tavsiye ederim.(yani yapmayanı döverim demek mi oluyor bu :P)
Tariflerimdan birine yaptığı yorumla tanıdım “EbediMutluluk” bloğunun sahibi arkaşımızı. Hepinize tavsiye ederim. Çok güzel ve faydalı yazılar yayınlıyor. Dün bloğunda gezinirken bu yazı okudum ve sizlerlede paylaşmak istedim.
Hani bazı kendini bilmezler kadının islamyette hor görüldüğünü,köle gibi hükmü olduğunu falan idda ediyorlar ya..
Buyrun efendim:
1 yemek kaşığı kuru maya
1 su bardağı ılık süt
1 yemek kaşığı şeker
1/2 su bardağı zeytinyağ
1 yumurta sarısı
3 ,5su bardağı un
Kekik, defne yaprağı, biberiye, susam
Yapılışı:
1- Ilık sütte mayayı çözüyoruz. köpürmesi için 5-10 dakika bekleyelim.
2- Hamuru unlu yüzeye alıp kulak memesi yumşaklığına gelene kadar yoğuralım.. Hafif yağlı bir kabın içine koyup üzerini streçle kapatın. Oda sıcaklığında 1-2 saat mayalanmasını bekleyin. Hamur 2 katına çıkmalı…
3- Hamuru un serpilmiş tezgahın üstüne koyun. merdaneyle 1 parmak kalınlığında açın . Üstünde keskin bıçakla gelişi güzel kesikler, delikler açın. Yağlı kağıda koyun. 30 dakika mayalanmasını bekleyin.
4- Yumurta sarısı ve bir yemek kaşığı suyu karıştırın. Pidenin üstüne sürün. Üstüne istediğiniz şekilde taze baharatları yerleştirin. Susam serpin. 180-190 derece önceden kızmış fırında üstü kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun.
Ve tabi ki hepinize HAYIRLI CUMALAAAAAARRR ;)
“Lulum ben de diete başladım bana da salata yap”diyenlerin sayısı günden güne artıyor. İşin ilginç yanı bunların hepsi benden zayıf:( Benim şimdi kendimi köprüden atmam lazım galiba. Ahh ahh bak yine efkar bastı..
Bu hafta Porselen Demlik Çay Saati (bunun ismini kim koydu böyleee destan gibiiiiiiii) Etkinliği blog manşet sayesinde tanıştığım sevgili HünerliEller’de. devamını oku »
Cuma günü gelen misafirlerimiz için perşembe akşamından patatesli rulo börek yapıp buzluğa attığımı söylemiştim:)
Son Yorumlar