Mar
23
İrmik helvası iyi kavruldumu pek severim. Hele sıcakken üzerine şokella akıtıp yemeye bayılırım.. Türk mutfağımızın vazgeçilmez tariflerinden..
Malzemeler:
1paket margarin
1 paket irmik
3 kâse toz şeker
1 litre kaynar su
Dolmalık fıstık
Yapılışı: Margarini erittikten sonra irmiği tencere alıp bir kavuruyoruz, rengi döndükten sonra dolmalık fıstıkları da ilave edip kısık ateşte bir güzel kavuruyoruz.(2saat kadar) Tencerenin altını kapatıp,toz şekeri ilave edip iyice şekeri irmiğe yediriyoruz. Tencerenin altını tekrar yakıp, kaynamış suyu ekliyoruz, biraz karıştırdıktan sonra, tencerenin altını kısıp suyunu çektiriyoruz.
(bir nevi pilav yapar gibi) Suyunu çeken helvanın kapağını açıp, tertemiz kurulama bezini üstüne örtüp, kapağını kapayıp demleye bırakıyoruz. Sıcakken servis yapıyoruz.
(bir nevi pilav yapar gibi) Suyunu çeken helvanın kapağını açıp, tertemiz kurulama bezini üstüne örtüp, kapağını kapayıp demleye bırakıyoruz. Sıcakken servis yapıyoruz.
Afiyet olsun!
Mart 23rd, 2008 at 13:47
ellerine saglik canim harika olmus bu ben bayilirim bu lezzete
Mart 23rd, 2008 at 14:28
çok seker olmuş sunumu çok lezzetli görünüyor ellerine saglık canım sevgiler
Mart 23rd, 2008 at 15:06
Canım ellerine sağlık….çok severim irmik helvasını..
sana tavsiyem arasına birde maraş dondurma koy, öyle dene..inanılmaz nefis oluyor…
Haziran 10th, 2010 at 13:33
Ellerine sağlık, ne güzel görünüyor..
Mayıs 3rd, 2011 at 18:56
eline saglık çok güzel görünüyo bende yapacam en kısa zamanda..