Kandil Simiti

KURABİYELER Yorum Yaz

kandil simidi0

 Bir kaç zaman önce kısa bir ara vereceğimi söylemiştim. Gerçi hala canım tarif falan yayınlamak istemiyor ama benim için çok ama çok kıymetli olan ablalarım ve dostumun “hadi dön artık luluu” diye sürekli haykırmaları sonucu onları kırmamam gerektiğini düşündüm:)
Malumunuz dün gece Peygamber Efendimizin(sav) doğumunun gerçekleştiği kandili idrak ettik. Bu sebeple dün ben de kandil simidi yaptım. Hem iftara gelen misafirlerimize ikram etmek için,hem de sizlere ikram etmek için..
Ben uzun zamandır tabiri caizse beni baştan çıkartan böyle bir simit yememiştim. Dün eski tarif defterimi açtığımda birden fazla simit tarifiyle karşılaştım ve annemin en son not aldığını yapmaya karar verdim.

 

Malzemeler:

1 paket yumuşak margarin/tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1/2 çay bardağı limon suyu+sirke(toplamı 1/2 olacak yani)
1/2 çay bardağı su
1,5 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
5 su bardağı kadar un

Üzerine:
2 yemek kaşığı pekmez
1 çay bardağı su
Susam

Yapılışı: 4 su bardağı un, mahlep, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu yoğurma kabına alıp karıştırın. Üzerine tereyağı, limon suyu ve sirkeyi ilave edip hamuru yoğurmaya başlayın. Gerekirse 1/1.5 su bardağı un daha ilave edin. Eli yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. Hamurdan ceviz büyüklüğündü parçalar koparıp yuvarlayın ve sonra uzatın, iki ucunu birleştirin. (yani simit şekli verin)
Simitleri önce pekmezli suya, sonra susama bulayın ve pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin. Önceden ısıttığınız fırında üzerleri nar gibi kızarana kadar pişirin. Tepsiyi fırından çıkarıp, ızgara üzerine alıp dinlendirin.

 
Afiyet olsun!

21 Yorum Yapılmış “Kandil Simiti”

  1. sarımutfak Says:

    harika olmuşlar eline sağlık canımcım
    özletme kendini
    öptüm
    hande

  2. GonuLunceLezzetLer Says:

    Papatyam prensesim dönmene çok sevinidim.Yokluğun hissediliyordu canım.Kandil simitlerin bol susamlı nefis olmuş ellerine sağlık.Benimde en çok sevdiğim çiçek papatyadır.Simitlerin üstüne papatya çokkkk yakışmış öpt…

  3. ayşegülmutfakta Says:

    hoşgeldin şeker :)
    kandil simidinde çok gzüel duruyor hayırlı kandiller gecikmelide olsa ;)

  4. kizilciksurubu Says:

    Kandil simitleri cok harika olmuslar,ellerine saglik.

  5. Zeynep Says:

    yaşasınnnn döndün artıkkkkkkkk
    yupppppiiiii….
    luluş burayaaaaa tencereler havayaaaaa….lay lay lay…

    simitleri görünce aynaya bakmış gibi oldum:(((simit gibiyim zaten:((((nolcak bu halim:(((

    nefis görünüyor fıstık luluşum ellerine sağlık…

    öptüm susamlı susamlı

  6. Neşeli Sesler Says:

    İyiki geri döndün. Çok sevindim
    Selamlar sevgiler

  7. Serap'la turuncu lezzetler Says:

    canım ziyaretin için teşkr ederim resim neden görünmedi bilmiyorum ben görüyorum:)) bloggerde sorun olabilir yine beklerim..
    kandil simidine bayılırım seninkilerde harika ye beni diyor adeta ellerine sağlık..sevgiler

  8. Anonymous Says:

    Lulucum hoş geldin canım.Muhteşem kandil simitleriyle gelmişsin.Ellerine sağlık arkadaşım harika olmuşlar her zamanki gibi……

    lezzetmutfağı….

  9. ugurbocegimleafiyetle Says:

    Papatyam prensesimmmmm döndüğüne sevindim hep bakıyordum yoktun :((( Canım benim gecikmelide olsa kandilin kutlu olsun, kandil simidin de harikaaa…Papatyan çok şirin olmuş ismin gibi :))) canım benim öpüyorum seni, özletme bir daha kendini…

  10. serap uzun Says:

    Kandil simitleri nefis olmus bol susamli himmm harika.Ellerine saglik canim.Arayi sogutma lütfen özletme kendini.

    Selamlarimla.

  11. mucizembenibul Says:

    emeğine sağlık canım
    bana da beklerim

  12. nino Says:

    ne guzel bir gunde dondun eferin sana :) kandilin mubarek olsun canim ve de harika simitlerden bende yidim say :) harika gorunuyorlar ilk papatyanizda harika masallah hosgeldin sefalar getirdin ;)

  13. arzumcum Says:

    hoşgeldin canım.yorum için teşekkürler.simitler harika.hele o güzelim papatyaya bayıldım.ellerine sağlık.geçmiş kandilin mübarek olsun.sevgiler.

  14. Aysultan... Says:

    Hoşgeldin canım,
    ben bu kandil simitlerini yedim hemde bayıla bayıla…süperdi kendimden geçtim yerken kesinlikle mükemmeldiler teşekkür ederim canım hem o mükemmel sofranız için hem simitin ve helvanız için….
    aslında bunlar bahane tatlı diliniz ve güler yüzünüz için teyzeciğime, amcacığıma ve canım kardeşim sana çok teşekkür ediyorum kocaman öpüldün :):)

  15. sofraozlemi Says:

    efsanem hoşgelmiş sefalar getirmiş.. fotodaki papatyaya bayıldım bu arada..:)
    ve piştiiiii.
    eheheh bende kandil simidi yayınladım..bu kadar olur..kalp kalbe karşı demekki..
    ellerine sağlık hayatım..tariflerde benizyomu ne:P
    yani napcan bişiler çekiyo bizi demek:)
    öpüyorum sevgiler…..

  16. LeYYa Says:

    ben şeye takıldım;
    benim için önemli bir akşamın sofrasını yayınlayacaktım ………….kısmına.acaba?acaba?acabaaaa??neydir o önemli gece?neden önemlidir?ne olmuştur da önemli olmuştur?tmm gidiyorum beaaa))simitler çok güzeller.ama ben seni seviyorum)

  17. leyla Says:

    Luluuumm ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar..canım yaaa
    artık uğramaz oldun..

    http://www.sultansofrasi-leyla.blogspot.com

  18. ezginin mutfağı Says:

    canım hoşgeldin:)) kandil simiti çok lezzetli görünüyor ellerne saglık kocaman sevgiler

  19. Mutfak Havlusu Says:

    “gelin gelin ben papatyanın simitleriyim buyrun buyrun”

    diyor bu simitler:)

  20. zerrin - misss Says:

    yiriiim senin simitleri :))

    Lulummmm ne güsel olmuş. hle o papatya içimi açtı resmen..

    Canımsın… Ellerine sağlık.

    Öpüyom seni yanaklarından.

    http://www.misssgibi.com

  21. Minik Tavşan Says:

    Bundan yapacağımm birazdann :)

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk