Babamın Tokatlı bir öğrencisi var, memleketine gittiği zaman beyaz Zile pekmezi getirmiş gelirken sağolsun. Tadı ve görüntüsü normal pekmeze benzemiyor. Kos helva gibi, çok tatlı ve güzel birşey. Geçen gün baktım iyice azalmış kutunun içi. Aklıma taktım ben bununla ne yapabilirim diye..
Yatarken biraz düşündüm, kafamda birşeyler kurdum, şöyle yuşumak bir kurabiye olmalıydı, ağızda dağılan, yedikce bir daha yiyesin gelen.. Ertesi gün mutfağa girdim ve çalışmaya başladım. Sonucunda annemin hâlâ herkese ballandıra ballandıra anlattığı bu harika lezzetli kurabiyeler çıktı! Yani anlatmakla olmaz hepinize tavsiye ederim, yapın yiyin…
Malzemeler:
2 su bardağı nişasta
1 su bardağı un
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 tane yumurta
150 gr yumuşak margarin/tereyağ
1 paket vanilya
1 paket kabaratma tozu
1 tane portakal kabuğu rendesi
1 kâse beyaz zile pekmezi
Yapılışı: Hamur kabına toz malzemeleri ve portakal kabuğu rendesini alıp karıştırın. Tereyağ ve yumurtaları ilave edip hamuru güzelce yoğurun. Hamurdan parçalar alıp avucunuzda açın, ortasına bir tepeleme tatlı kaşığı zile pekmezi koyup sıkıca kapatın. [Kapatma noktasını aralık bırakırsanız pekmezler kurabiyenin içinden akar pişerken.] Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri alın. Üzerleri hafif renk değiştirene kadar pişirin. Fırından çıktıktan sonra üzerlerine pudra şekeri eleyin..
Afiyet olsun!
Nisan 1st, 2008 at 10:54
Papatyammmm prensesimmm, gerçekten prenses kurabiyesi olmuş buuu,hiç üşenme pekmezle ne yapabilirim diye uykusuna yat
) canım benimmmmmmm harikaaaaa görünüyor ellerine sağlık öpüyorum seni canımcım…
Nisan 1st, 2008 at 14:21
seker nefis bir goruntu
suaraciktan birtanecik bana bi uzativersen diyorum hani göz hakki meselesi
ellerin dert gormesin
http://www.yenitadlar.blogcu.com
Nisan 1st, 2008 at 14:46
Çok süper görünüyor luluşş
Ellerine sağlık
şu pekmezi çok merak ediyorum
uyarın içnde çook teşekkür ederim
sevgiyle kal
Nisan 1st, 2008 at 15:20
Pekmezli kurabiyeler nefis olmus senin gibi papatya yaparda prensesler gibi olmazmi kurbisler,eline saglik papatyam
Nisan 1st, 2008 at 15:53
kurabiyeler cok güzel olmus, süper bir fikir cok begendim
ellerine saglik canim benim
Nisan 1st, 2008 at 19:56
Selam,
kurabiyeler nefis görünüyorlar, ellerine sağlık
Nisan 1st, 2008 at 19:58
canım ne zamandır uğrayamamışım sana.şöyle bir gezdim siteyi.ellerine sağlık.herşey nefis duruyor.kurabiyelerde başka güzel olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.
Nisan 1st, 2008 at 20:38
Lulucum canım ellerine sağlık bilirim zile pekmezinin tadını canım harika olur.Ne güzel kurabiyeler yapmışsın böyle iyi fikir valla.
lezzetmutfağı….
Nisan 1st, 2008 at 22:36
kusum ne cici kurabiyeler bole bunlar ellerine saglik
Nisan 2nd, 2008 at 10:00
Bu pekmezi duydum ama hiç tatmadım merek ettim şimdi.Kurabiyeyede çok yakışmış…ellerine sağlık Lulum harikasın öpt…
Nisan 2nd, 2008 at 10:00
ne güzel düşünmüşsün canım kurabiyeler harika olmuş
eline emeğine sağlık
öptüm canımcım
Nisan 2nd, 2008 at 10:04
Luluuuum nefis olmuş, pudra şekeriynende nefis poz vermiş
ellerine sağlık hayatım.
Ben ilk tadına bakıldığı anı bildiğimden ve anlatışından sonra eve gider gitmez başka kurabiye yaptığımdan ne kadar lezzetli biliyom
))
öpüyom datlum gıymatlum
http://www.misssgibi.com
Nisan 2nd, 2008 at 10:56
luluumm.. canım ellerine sağlık gerçekten nefis görünüyor. tabaktakilerini aldım kaçtım.
Sevgiler..Selamlar..
Nisan 2nd, 2008 at 10:59
ben bu pekmezi biliyom bilmemmi..ama çok zararlı olduğu için bida almıyom.
yahu mutfağa gitgel yaptırıyo insanı hep yeme istteği uyandırıyo..sonra gelsin kilolar
ve benim aklıma hiç böle güzel kurabiyeler yapılacağı gelmemişti..süper bir fikir olmuş..ellerine fikrine sağlık cnm..
sevgiler..
Nisan 2nd, 2008 at 12:47
selam..çok güzel ve degişik bir tarif..çok lezzetli olduguna eminim.görüntüsü harika..eline saglık canım..sevgiler.
Nisan 2nd, 2008 at 12:48
Canım Luluşummmm enfes olmuş bu kurabiyee, şimdi fellik fellik bu pekmezden aratacan bana, tadını çoook merak ettim çünkü..
Ellerine sağlık canım pürensesim benim, Leyyama selam söyle, ikinizide çok öpüyorum…
Nisan 2nd, 2008 at 16:19
Bim marketlerde bir ara satılıyordu bu pekmezden, bizde almıştık denemek için. Gerçi ben pekmezi pek sevmem (tahinle karıştırılmadığı sürece) ama bunun tadı pekmeze benzemiyor. Hiç aklıma böyle birşey yapmak gelmemişti. Aklımda bulunsun.
Nisan 2nd, 2008 at 16:35
Lulucum ellerine sağlık çok değişik bir kurabiye yapmışsın canım..
Sevgiler bayy
Nisan 2nd, 2008 at 18:18
Eşime sorarsanız pekmezin en sevdiği hali bahsettiğin beyaz pekmez
))
Eşim hemencecik tüketmeden bu kurabiyelerden deneyeceğim inşallah.
Ellerine sağlık papatyam prensesim,nefis görünüyorlar….
sevgiler…
Nisan 2nd, 2008 at 19:31
canım ellerine sağlık çok güzel görünüyor sevgiler
Nisan 2nd, 2008 at 20:02
Hayatım çok değişik olmuş beyz pekmez hiç duymamıştım ellerine sağlık
Nisan 2nd, 2008 at 20:25
Canım Papatya prensesim, Lulu’mmm,
Sen yaparsın da güzel olmaz mıı
)
Gece uykunu bile böldüğüne göre, sonuç enfessstir….
Ellerine sağlık canikom,
Sımsıcak sevgiler, öpücükler…
Nisan 3rd, 2008 at 09:04
görüntü çok güzell. ellerine saglık. artık askere gitmeden yaparsında tadına bakarız dimi
Nisan 6th, 2008 at 07:06
aa çok güzel bu kurabiye beyaz pekmezle
nefis olmuştur şöyle hafif çıtırlıkta varsa tamam