May 26
Arkadaşlar bu sıcaaaak günlerde Rabbim gönüllerimizi ferahlandırsın,hayırlı huzurlu bir hafta geçirelim inşallah..
Malumunuz 14Mayıs’da canım dostum AYSULTANımın doğum günüydü. Bu fotoğraf o doğum günü sofrasına ait
Anca fırsat bulup yayınlıyorum. Çok yoğun bir haftanın ardından geriye kalan tatlı yorgunlukla..
Menüde Neler Vardı?
*Pirinç Salatası
*Tavuklu Talaş Böreği
*Zeytinli Katmer Poğaça
*Sarelleli muffin
*Çilekli pasta
*Şekerpare(sevgili Yeşim Teyze getirdi)
Şimdilik talaş böreğinin tarifini veriyorum,daha sonra harika muffinlerin ve salatanın tarifini paylaşarım inşallah..
Tavuklu Talaş Böreği
Malzemeler:
1tane haşlanmış tavuk göğsü
1tane haşlanmış patates
1tane haşlanmış havuç
1kâse bezelye konservesi
1er tatlı kaşığı keki ve kırmızıbiber
2tatlı kaşığı tuz
1paket milföy
Yapılışı:Milföyleri çözülmesi için buzluktan çıkıyoruz. Tavuk etini iyice didiyoruz, patates ve havucu küp küp doğruyoruz. Tüm iç harcı bir kapta karıştırıyoruz. Çözülen milföylerin tam ortasına iç harçtan yerleştirip arzu ettiğimiz şekilde kapıyoruz. Önceden ısıttığımız 200derece fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun…
May 23
Hayırlı,huzurlu,bereketli cumalar..
Sen, Allah’ın verdiklerine razı olmadıkça rahat etmek kurtulmak ümidi ile nereye kaçsan orada karşına bir afet çıkar, bir bela gelir, sana çatar.
Dünyanın hiç bir köşesi canavarsız ve tuzaksız değildir!
Hakkı gönülde bularak ve ona sığınarak onun manevi huzurunda yaşamaktan başka kurtuluş ve rahat yoktur.
Kurtulma çaresi bulunmayan dünya zindanının, ayakbastı parası alınmayan zindan dayağı atılmayan bir köşesi yoktur.
[Mevlâna]
May 21
Bu aralar elimi nereye çarpsam etkinlik çıkıyor altından. Herkesde bir etkinlik telaşıdır gidiyor. Ben öyle hepsine sırayla katılan biri değilim. Ama rast geldi sevgili Papatya68′in etkinliğe bu nefis poğaçalarımı gönderiyorum..
devamını oku »
May 19
Merhabalar arkadaşlar..
Bu çorbayı yapalı iki haftaya yakın oldu. Pastalar,doğum günleri derken anca sıra geldi(aslında doğum günü menüsünü tek tek paylaşacaktım ama bir anda arka arkaya hamur işi yığmalayalım..)
Tarif Oktay Ustamın ilk çıkarttığı kitaptan. Geçen cuma günü programda da bir ıspanak çorbası yaptı ama bundan farklıydı…
devamını oku »
May 16
HAYIRLI,HUZURLU,BEREKETLİ CUMALAR DİLERİM ARKADAŞLAR!…
“Ey rahmeti her şeyi kaplayan! Ey her şeyin iç yüzü ve hükümralığı elinde olan! Ey kendisine hiç bir şey zarar vermeyen! Kendisine hiç bir şey fayda sağlamayan. Kendisini hiç bir şey mağlup edemeyen. Kendisinden hiçbir şey gizli kalmayan. Kendisine hiçbirşey ağır gelmeyen,hiçbir şeyden yardım beklemeyen,hiçbir şey kendisini başka bir şeyle meşgul olmasından alıkoyamayan,hiçbir şey kendisine benzemeyen,hiçbir şey kendisini aciz bırakmayan Allah’ım! Bizleri affet.”
(amin)
“Ey Kur’an’ı indiren! Kur’an hürmetine,ölüm benim dilimi susturduktan sonra bu duayı benim bedenime tekrar etmesi için bu kitabı vekil kabul eyle.”
(amin)
“Ya Rabbi! Bizi her yerde kulluğunun gereğini yapan, uluhiyyetinin dergahında durup sana yalvaran ve Seni daha iyi tanımakla meşgul olan kullar eyle.”
(amin)
“Allah’ım! Hastalığı artıran,şifası güçleşen,çaresiz kalan,musibeti fazlalaşan ve Senden başka sığınak ve ümidi olmayan kullarına merhamet et.”
(amin)
“Allah’ım! Bizi saadet ehlinden eyle. Bizi saidlerle birlikte haşreyle ve saidlerle cennete koy. Bunu seçkin peygamberin Hz. Muhammed’in şefaatiyle lütfet.”
(amin)
May 15
Arka arkaya iki doğum günü,bol pastalı günler yaşıyoruz Dün babamın doğum günüydü. Bütün gün dışarda olmamın ve bir gün önceden kocaman enfes bir pasta tüketmiş olmanın hasabiyle üç kişilik ailemiz için (malum kardeşim şehir dışında okuyor) çember kalıbımın enn minik halini kullanarak mini bir pasta yaptım.
devamını oku »
May 14
Dün canım dostum cicim AYSULTANımın doğum günüydü. O’na ve bugün doğum günü olan sevgili kardeşi ortanca cicime süpriz bir doğum günü yaptım. Bu sesepden de doğum gününü unutmuş rolü yapmaya çalıştım
devamını oku »
May 12
Arkdaşlar hepinize hayırlı,huzurlu,mutlu bir hafta diliyorum. Bu yemeği cumartesi günü yaptım,yanına boooll salatayla enfes oldu
Malzemeler:
1kg bamya
1tane kuru soğan
3tane tavuk incik(evde o vardı onu kullandım, arzu eden göğüs eti,but vs kullanabilir)
4yemek kaşığı domates sosu (yoksa 1yemek kaşığı salça)
1,5tatlı kaşığı tuz
2yemek kaşığı sıvıyağ
750 gr kaynar su
1/2limon suyu
Yapılışı: Soğanı küp küp doğruyoruz. Tavuğu kuşbaşı doğruyoruz. Tencere önce sıvıyağı sonra soğan ve tavukları alıp soteliyoruz. Domatesi de tencereye ilâve edip sotelemeye devam ederken, suyumuzu kaynatıyoruz. Kaynar suyu ve limon suyunu tencere ilâve edip bamyaları ve tuzu da ilâve edip tencerenin kapağını kapatıyoruz. Yemeğimiz piştiğinde hâlâ suyu çoksa altını açıp suyunu çektiriyoruz.
İnşallah geçer bi not alırım. Yarın da 5dersden sınavım var.
Son Yorumlar