Bu pastayı(yada keki) geçtiğim akşam son dakika misafirleri için yaptım.Önce meyveli kek yapmayı düşündüm,sonra biraz daha şık birşeyler olsun derken daha önceleri farklı versiyonlarını yaptığım bu isimsiz lezzet aklıma geldi. Fotoğraflarımı paylaştığım sitede ise isminin “çikolatalı şifa” olmasına karar verdik Pratik ve bir o kadar enfes..

Yapılışı: Bir kabın içine un,kakao,vanilya ve kabartma tozunu alıp karıştırıyoruz. çırpma kabına yumurtaları ve toz şekeri alıp iki katı olana kadar iyici çırpıyoruz. sütü ilave edip 30saniye kadar tekrar çırpıyoruz. unlu karışımı da ilave edip düşük devirde unlar kaybolana kadar tekrar çırpıyoruz. diktörtgen borcamı bir güzel yağladıktan sonra karışımı borcama boşaltıp fırına veriyoruz.
kekimiz pişerken creme oleyi sütle 3dakika çırpıp hazırlıyoruz. çikolata sosuda pişirip soğumaya bırakıyoruz.
kekimiz piştikten sonra fırından çıkarıp bir kaç dakika havalandırıyoruz. nescafe ve şekeri suyun içinde eritip havalanan kekin üzerine şerbet gibi yayıyoruz. sonra creme oleyle kekin üzerini tamamen kaplıyoruz. en son soğuduktan sora çırptığımız çikolata sosuda yayıp buzdolabına kaldırıyoruz
Eğer gün içinde servis etmiyceksek ertesi güne kalacaksa yada sabahtah yapıp akşama yiyeceksek mutlaka borcamın üzerini streç filmle kapatmalıyız ki çikolata sos kurumasın