Sıcak yaz günlerinde hem değişik bir alternatif,hem misafirlerinizi serinleten bir salata buğday salatası
Ben geçtiğimiz pazartesi bize teşrif eden sevgili Aysultan ve saz ekibi( ciciannem ve Fatma teyze duymasın hihihih) için yaptım ve çok beğindiler..
Malzemeler (8kişilik)
1,5 su bardağı buğday
4kepçe yoğurt
1tepeleme yemek kaşığı mayonez(aslen kavanoz boşalsın diye eklendi,eklemesenizde olur)
1kutu konserve mısır
5tane salatalık
Taze nane
Kırmızı biber
Tuz
Yapılışı: Buğdayı haşlayıp,buyunu süzüp,soğumaya bırakıyoruz. Salatalıkları soyduktan sonra 4bölüp küp küp doğruyoruz. Yoğurdu süzgece alıp suyunu süzdürüyoruz.(süzme yoıurdunuz varsa o ayrı tabi) Arzu ettiğimiz kadar tuz katıp yoğurdu çırpıyoruz. Soğuyan buğdayı servis kabına alıp üzerine salatalık ve mısırları ilave edip karıştıroyuruz. Yoğurdu da ekleyip tekrar karıştırdıktan sonra salatamızı buzdolabına kaldıyoruz.
Servis yapmadan önce bol taze nane ve -arzu edersek- kırmızı biberle süslüyoruz.
Not: Benim taze nanelerim iki gün önceden yıkanıp masanın üzerinde durduklarından dolayı kurumaya durmuşlardı
Hayırlı ve bereketli cumalar..
Haziran 27th, 2008 at 05:37
Canım salatan nefis olmuş..
ellerine sağlık.. evet
bu havalardada çok güzel gider..
Allaha Emanet OL…
Haziran 27th, 2008 at 05:45
Çok güzel ve hafif bir salata olmuş, yaz günleri için ideal, ellerinize sağlık…
Sevgilerimle hayırlı cumalar, güzel bir hafta sonu diliyorum…
Haziran 27th, 2008 at 05:47
selam
pek gelemiyorum tadilat tasinma telasi var o yüzden salatan enfes olmus tam su sicak günlere enfes olur dogrusu ellerine saglik sevgiler
hayirli cumalar
Haziran 27th, 2008 at 08:46
Papatyam prensesimmm hayırlı cumalar diliyorum, çok farklı ve lezzetli bir tarif bu ellerine sağlık canımcım, kocaman öpüyorum seni, sevgiler…
Haziran 27th, 2008 at 09:01
Soğuk yemeyesin diye canımcım hehehehehehehehehe, canım istemiyor yaa napayım…öptüm seni…
Haziran 27th, 2008 at 09:29
tarif çok güzel ellerinize sağlık mutlaka deneyeceğim
Haziran 27th, 2008 at 09:49
Hayirli Cumalar papatya prenses.. Bu soguk salata yaninda cacikla nefis olur gibime geliyor.. ellerine saglik..
Haziran 27th, 2008 at 10:37
buğday salatasını ilk defa duydum ve gördüm. eminim tadı lezzetlidir. ellerine sağlık.
hayırlı cumalar.
Haziran 27th, 2008 at 12:22
hiç alışkın olmadığım bir tat,denemek lazım çok güzel görünüyor..
ellerine sağlık
Haziran 27th, 2008 at 12:49
ıımmhh…en sevdiğim salatadır haaa….
ellerine sağlık lulum…
harika bir görüntü…acıktım ben herhalde……
öptüm….
Haziran 27th, 2008 at 13:59
Sıcaklar için süper bir lezzet ellerine sağlık.
Hoşçakal.
Haziran 27th, 2008 at 16:06
saz ekibine yakisir bir salata olmus,hafif serinletici,eline saglik canim.
sanada bereketli hayirli cumalar
Haziran 27th, 2008 at 21:21
bu sicak havalarda nefis bir salata,yogurtlu himmm.Eline saglik papatyam.Hayirli cumalar.
selamlarimla,serap…
Haziran 28th, 2008 at 13:42
mmm nefis bir salata olmuş canım ellerine sağlık..iyi hafta sonları sevgiler
Temmuz 19th, 2008 at 19:11
Lulum ellerine sağlık, nefis görünüyor. Bu sıcakta bana gayet serinletici geldi soğuk servis yapmak
Nisan 25th, 2011 at 22:07
buğdaylı tarifler arıyorum bu sıralar
bugün bunu denedim çok güzel ve hafif oldu teşekkürler.