Otlu Poğaça ve Bir Mim

Mimler [Ebe-Sobe], POĞAÇALAR Yorum Yaz

Otlu Poğaça

Dr. Oetker’in sitesini gezinirken üçgen poğaçalara rastladım. Aklıma koydum bir daha poğaça yaparsam bu şekli yapayım diye:) {tarif bana ait Doktora değil :D} Eğer sizde yuvarlakdan sıkıldıysanız üçgen yapın:) Poğaçalarımı yapıp buzluğa attım ben,gelecek misafirlere çıkarmak için. Bu işe de sevgili Halenze Ablamdan alıştım:) Şimdi canım isteyince yapıyorum birşey atıyoruz difrize:))

Bu poğaçalar diyet bittikten sonra koruma programı esnasında ekmek yerine yenilebilir niletikte oldular,tabi o zaman sıvıyağ yerine zeytinyağ koyarız:)

Malzemeler:

Çeyrek bağ dereotu

Çeyrek bağ maydonuz

Çeyrek bağ roka

(toplamı bir büyük kâse minik doğranmış ot yapıyo)

1su bardağı sıvıyağ

1su bardağı süt

1/2su bardağı yoğurt

4su bardağı kepekli un

1,5su bardağı normal un

1yemek kaşığı tuz

1/2yemek kaşığı toz şeker

1,5yemek kaşığı maya

1yumarta

1yemek kaşığı sirke

Üzerine: 1yumurta sarısı,kırmızı biber ve susam

İçine: bir kâse peynir(ben tel peynir kullandım)

Yapılışı: Sütü hafif ısıtın,içine maya ve toz şekeri ilave edip mayayı kabartın. Yoğurtma kabına unları,rondodan geçirdiğiniz otları ve tuzu alıp karıştırın.Maya kabardıktan sonra kalan malzemeleri de ilave edip güzelce yoğurun. Hamuru açıp kareler kesin. Ortasına 1tatlı kaşığı peynir koyup kapatın. Bütün hamuru şekillendirdikten sonra tepsiye 20dakika dinlendirin. En son yumurta  sarısı sürüp,kırmızı biber ve susam serpin. Fırınlayın..

NOT: Ben hamuru biraz ince açmışım,siz daha kalın açın,öyle daha güzel olcaktır:)

Afiyet olsun..
masa üstü

Tee bayramdan önce sevgili kardeşim Hüseyin beni “nerede günlük yazıyorsunuz”isimli fotoğraf mimiyle mimlemişti:) Fotoğrafı çekeli epey zaman oldu ama unutmuşum:) İşte efendim ben bu dikiş makinasının üzerinde nete bağlanıp tariflerimi ve bilumum bilgileri sizlerle paylaşıyorum:) Evet evet masa olarak ananemden bana çeyiz kalan kara makinayı kullanıyorum:)

Fotoğrafı akşam çektiğim için ve odamın ışığı kapalı olduğu için loş bir foto :) Masamın üzerinde bir vazo kasımpatım, günün son öğünü olan mandalinalarım ve akşamları içtiğim bir kupa melisa çayım var:) Aslında vazo yokken orada kutu mendil ve kutu ıslak mendil bulunuyor:)

12 Yorum Yapılmış “Otlu Poğaça ve Bir Mim”

  1. SOFRAOZLEMİ Says:

    ellerine sağlık ciciş.bunlar kurbiş gibin olmuşlar.çok sefdim.kasımpatlara bayıldım bu arada.

  2. yabani kuzu Says:

    ablacım benim bu poğaçaları ot koymadan hamura yapsakta olar diğmeeee :D:D bide bide kasımpatılarınaa bayıldım papatya prensesede uyumlu olmuşlar hağğni mck :kiss:

  3. Serzeniş Meraklısı Says:

    benim annem söylemesi ayıptır yaklaşık 4 yıldır poğaçalarda bu üçgenimsi stili kullanır, oldukçada keyif alırız, yuvarlakdan daha orjinal durduğuna inanırım…
    ayrıcana pc masan güzelmiş, anneannenin çeyizliği kesinlikle çok işlevsel olmuş.. :)))

  4. meleginmarifetleri Says:

    Lulu oldukça değişik bir poğaça olmuş bol yeşillikli ellerine sağlık.
    Hoşçakal.

  5. sarımutfak-hande Says:

    harika olmuşlar cnm ellerine sağlık
    kocaman öptüm

  6. ugurbocegimleafiyetle Says:

    Canımcımmm poğaçalar harikaaaa olmuş ellerine sağlık, blogladığın yerde çok hoş öpüyorum seni sevgiyle kal…

  7. Feyza Fidan Says:

    Luluşum, yeni sayfana bayıldım, çok güzel olmuş..Bu aralar işler yoğun, azaltır azaltmaz sık sık ziyaretine gelcem :)
    Poğaçaların enfes olmuş, elceyizlerine sağlık…
    Çok öptüm bacım..

  8. HMERT Says:

    Enteresan bir bölgeden bildirim yapıyormuşsunuz. Ben kesip leptöp ile mutfakta bir üsten evrenler arası yayın yapıyorsunuz diye düşünmüştüm. Netekim, gayet bizim dünyadan bir insanmışsınız :zombiekiller: Ayrıca “blogluyorsunuz” değil “günlük yazıyorsunuz” du. özümüze dönelim bloglamayalım , günlük yazalım. “Hepimiz günlük yazarıyız”, “Mogadişululardan özür dilyoruz”, “İş, emmek, özgürlük, Birtabak.com” :bomb:

  9. Papatya Says:

    aslında bende karşıyım gevur kelimelere ama aklımda öyle kalmış değiştirmek istemedim galiba:) düzeltelim hemen.
    Henüz leptöpum yok:)

  10. Papatya Says:

    her gece on ikide yeni tarif veya yazıyla huzurlarınızdayım efenim:)
    ben de yorgunum yahu:)
    biz anca lolilop alırız yaf :lol:

  11. Hansa Says:

    eline sağlık papatyacım,çok nefis olmuş…
    ööfff saat oniki olmadımı daha bu poğaçaymış yeni tarif sandım (!)
    yine sen kopyala tarifine yapıştır yada dur belki o nefis olmıycak bakıyım bi diimi.:)))

  12. nino Says:

    papatya delisi papatyam benim ne guzel gorunuyor bunnar bole sabah sabah karnimda acti buzlukta varsa daha bana isitsana bi denecik :D

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk