Uzun zamandır her pazara çıktığımızda anneme brüksel lahanası alalım diyordum. Her seferinde sen beğenmezsin onu boşver diyordu. Geçen hafta bensiz gittiğinde yarım kilo almış. Bende akşam yemeği için biraz haşladım,sonra içine birazda mantar soteleyerek ilave ettim: Hani tadı kötü gelirse mantarla kaydırırım diye. Ammaaa ne derler, “annelerin bir bildiği vardır” Hayatım boyunca bir daha evime sokmayacağım bir sebze oldu kendisi. Kendimi neden boşyere zorlayayım yemek için değil mi?
Kalan lahanacıklardan yemek yaptım bende. Yenilebilirliği daha iyiydi lakin içinde patates ve havuç olduğu için ben yiyemedim. Zaten bir tek babam yedi
Aramızda sevenler var,o yüzden bu tarif sizlere gelsin
Özelliklede Halenzeme
Malzemeler:
300gr brüksel lahanası(bir yemek tabağı kadar)
1tane havuç
1tane patates
1tane küçük boy soğan
1yemek kaşığı salça
3-4yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz,karabiber,bir kaç damla limon suyu
Yapılışı: Soğanları yemeklik doğruyoruz ve yağla birlikte tencereye alıp kavurmaya başlıyoruz. Bu arada havucu verevine doğrayıp soğanlarla birlikte kavurya alıyoruz. Kavrulan soğan ve havuçların üzerine salçayı alıp bir ikide salçayı çevirttiyoruz. Patates,brüksel lahanası,tuz ve suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatıyoruz. Yemeğimiz suyunu çekene kadar pişiriyoruz. En son baharatlarını ilave ediyoruz.
Afiyet olsun..
Ocak 13th, 2009 at 00:12
hımm….
Halenze’nin hatrına okuduk bakalım.
Valla ne diyim ben daha ömrü hayatımda almadım ya niye cücesini yiyim normal lahana varken diimi.
yinede eline sağlık.
babana afiyet oslun canım.
sevgilerimle.
Ocak 13th, 2009 at 01:36
Papatyacigim buruksel lahanasi yemegin nefis olmus canim ellerine saglik
sevgiler
Ocak 13th, 2009 at 09:23
harikasın canım ya herşeyden önce beğenmediğin biir yemeği dürüstce söylediğin için teşekkürler.bende pek sevemedim .alıştığımız tatlardan biraz farklı olduğu için sanırım sevgilerimle
Ocak 13th, 2009 at 09:24
HER PAZARA ÇIKIŞIMDA BENDE GÖRÜRÜM BU LAHANALARI VE HİÇ TATMADIĞIM BİR LEZZET AMA EMİNİM BENİMDE HİÇ SEVEMEYECEĞİM YİYEMEYECEĞİM BİR LEZZET HANİ SENİNDE DEDİĞİN GİBİ BU ANNELERİMİZİN HEP Bİ BİLDİKLERİ VAR
UĞRAŞIP YAPMIŞIN YA ELİNE KOLUNA SAĞLIK CANIM
Ocak 13th, 2009 at 10:12
papatya bugun benim doğum günüm bana doğum günü kutlama yorumu atsana
Ocak 13th, 2009 at 10:13
hahahaa….ne yanna çevirirsen çevir lahana işte…
hiç yemedim…tadını tahmin edebiliyorum…ama varya papatyam görüntüsü güzel varyaa..
ellerine sağlık…
Ocak 13th, 2009 at 10:15
Yok valla ne yana çevirsem çevirim lanana filan değil bu acayip şey.
Ben beyaz lahanama kurban olayım ayol,misler gibi kıymalı kapuska yapar bayıla bayıla yerim. Bunun kokusu bile ıyk
Ocak 13th, 2009 at 10:50
oo kimse sevmiyor yahu ben çok severim ve farklı yapıyorum.Biraz italyan lezzeti tarzında haşlanmış lahanayı balzamik sirke dökerek yemenizi öneririm.
Ocak 13th, 2009 at 13:41
ay ben cok merak ediyom bunnari ya hic denemedim burdada yok gorsem hemen alcam cok sirinler ya yanindada ceri domatis ne guzel olarrrrrrrrrr
DD
Ocak 13th, 2009 at 16:53
Bende sevenlerdenim bu küçük lahanaları ben o tabağı alabilirim…Ellerine sağlık canım…
Sevgiler…
Ocak 13th, 2009 at 18:41
ben brüksell lahanasıııı yemedim hiçç..itici gelioo banaa görüntüsüü
amaa seninn yemeğinn çok güzell gözüküyorr aplaaa ellerine sağlıkk 
Ocak 13th, 2009 at 20:01
BENDE O TALİHSİZLİĞE DÜŞENLERDENİM .GÜYA HER TÜR MEYVE SEBZEYİ TATMA TARAFTARIYIM YA .DENEMEK İSTEDİM .NERDEN DENEDİM DİYE KENDİ KENDİME ÇOK SÖYLENDİM TADI BANA HİÇ UYMADI SEVENLERE SELAMLAR BENDEN UZAK OLSUN
Ocak 13th, 2009 at 22:44
brüksel yemeği nefis gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım,
neşeli akşamlar….
Ocak 13th, 2009 at 23:15
aplana benziyon sen anladım.ilk evlendiğim yıllar almıştım hiç sefmedim dedimki kendi kendime ben acemiyim beceremedim yemeğini pişirmeyi.tekrar aldım yine yaptım eşimden başka kise yemedi.beğenmedim hiç sevmedim.bir dahada o gün bugündür almıyorum.heralde ömrüm boyuncada almayacağım.işte böle papatik. ben gidem .öptüm by
Ocak 13th, 2009 at 23:18
Canim bende sevemedim bir turlu bu minyatur lahanaciklari.Goruntu cok hos ellerine emegine saglik canim.
Ocak 13th, 2009 at 23:34
bendeçok severim brüksel lahanasınııı bi ara teyzem yemeğini yapmıştı o gün bugündüürr yiyemedim öyle bişi , yok öyle bişii ,, bende bugün karnıbahar kızartması yaptıım hihih
Ocak 13th, 2009 at 23:48
Ellerine sağlık
Ben pişmişken tadını pek beğenmedim. ama çiğken daha lezzetli kanaatindeyim,özellikle salatada.,beyaz lahanayla yapılan kapuska vb. yiyemeyenlerdenim
Ocak 14th, 2009 at 19:48
bi yaşıma daha girdim
brüksel lahanası alla alla..ellerine saglık da lahananın hası karadenizden cıkar 
) KARALAHANA
Ocak 14th, 2009 at 20:26
ben severim yaaa sevmesine deee çok zaman olmuş almayalı bak iyi hatırlattın papatyam..sarmısaklı yoğurtla hoş olur üstüne de kırmızı biberli yağ gezdir..mmm(yok gezdirme))