Bu poğaçayı ilk portakal ağacında görmüştüm aylar önce,denemeliyim demiştim. Sonra da sevgili Baharçiçeği ablamda görmüştüm. O gün bugün şekli itibariyle denemek istediğim poğaçalardan biriydi. Geçtiğimiz hafta bize gelen misafirler için hazırladıklarımın arasında yerini aldı. Hamuru bana, şekil fikri portakala ait 
Yiyenler hem şeklini hem tadını çok beğendi..
Malzemeler:
1 kupa ılık süt(1,5su bardağı)
1 su bardağı sıvıyağ
1 yumurta(akı içine,sarısı üzerine)
2 yemek kaşığı maya
1 yemek kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı sirke
Aldığı kadar un(7-8 bardak..)
İçine: Bir büyük kase ezilmiş peynir,kırmızı biber,kekik(ben beyaz peynirle örgü peyniri karıştırdım)
Yapılışı: Mayayı ılık sütle ve toz şekerle karıştırıp kabartıyoruz. Maya kabandıktan sonra yoğurma kabına tüm malzemeleri alıp iyice yoğuruyoruz. Kabın üzerine streç film kaplayıp iyice sardıktan sonra 2saat hamuru mayalandırıyoruz. Hamur mayalandıktan sonra iki veya dört eşit parçaya bölüp kare şeklinde açıyoruz. Karelerin birine iç harçtan yayıyoruz. Üzerine ikinci kareyi kapatıyoruz. Elimizle iyice bastırıyoruz. Hatta merdaneyle biraz üzerinde gezebilirsiniz. Sonra uzun şeritler kesiyoruz. Kestiğimiz her bir şeridi ucundan büküyoruz burma gibi. bir ucundan sarmaya başlıyoruz,sara sara şeridi bitiyoruz. Bütün hamur bitene kadar anyı işlemi tekrar ediyoruz. Ben şeritlerin açıkda kalan ucunu iyice poğaça yapıştırdıktan sonra kürdan sapladım hamura ki açılmasın
Bu şekilde tepsiye dizdikten sonra yarım saat kadar da tepside mayalandırdım ve üzerine yumurta sarısı sürüp pişirdim..
Afiyet olsun..
Ocak 3rd, 2009 at 00:24
Bende yaptigimda misafirlerim cok begendiler,sende cok güzel yapmissin misafirlerin begendigi kadar var eline saglik papatyacim
öptüm yanaklarindan
Ocak 3rd, 2009 at 01:34
Bu kadar begenilmis bir tarifi ben niye atladim simdiye dek aceba,baksana görüntüsüde tümüyle sira disi denemem lazim ötesi yok….
Ellerine saglik canim…
Ocak 3rd, 2009 at 09:12
şekilde lezzette harika olmuş elelrine sağlık… böyle dikensiz gülelre bayılıyorum
çıtır çıtır mis gibi…
Ocak 3rd, 2009 at 09:37
Canım benim poğçalar nefis görünüyor..ellerine sağlık..
güzel bir haftasonu diliyorum..Sevgiler…
Ocak 3rd, 2009 at 09:38
selammm.çok güzel ve degişik sarmalı bir poğaca olmuş…eline saglık canımcımmm.afiyet olsun sizlere…sevgiler..
Ocak 3rd, 2009 at 11:36
Olmaz böyle lulum..
canım çekti naapcaz şimdi söyle bakalım
Öperim yanaklarından
zaten cozuttum diyeti
)) Bundan da yiyivereyim ne olacak diye düşünüyorum 
Ocak 3rd, 2009 at 11:57
gördüğüm halde daha önce baharçiçeğinde nedense bunları görünce bile hatırlamadım.ama resmen yorumum var yani öbür tarafta:S nasıl atladım bilmem-.neyse pek bi güzel olmuşlar ilk gelecek misafirlerime denicem inşallah.ellerine sağlık canım
Ocak 3rd, 2009 at 12:54
ellerine sağlık canım çok güzeller…
Ocak 3rd, 2009 at 13:43
Bundan sonra da ben deneyeceğim sanırım bu harika poğaçayı
)ellerine sağlık…
Ocak 3rd, 2009 at 18:16
Çok güzel görünüyorlar. Gül gibi hakikaten. ellerine sağlık. Sevgiler…
Ocak 3rd, 2009 at 19:25
ellierine sağlık
sevgiler öpücüklerr
Ocak 3rd, 2009 at 22:01
çok güzel görünüyor ellerinize sağlık buna benzer bir böreği bende yapıyorum ama hazır yufkayla yani işin kolayına kaçıyorum.
Ocak 7th, 2009 at 19:52
ellerine saglık kolaymış bende yaparım h6
Şubat 10th, 2009 at 10:09
ben şimcik bunu yapmaya gidiyom
bi kotu olsun seni yicez aksam misafirerle ona gore
hahahahha
Şubat 10th, 2009 at 13:04
çok güzel oldu lulum
dicemde yanlis annasilmaz dimicok tsk ederem dimek 
DDD
DD
mersu boku bien
sagol balım ins misafirlerimde begenir ben goruntuye bayildim zaten