Bizim evde en sık pişen çorbalardan biri düğün çorbası diğeri ise mercimeğin binbir türlü versiyonu Bu da benim misafirlerimiz için pişirdiğim misler gibi çorbam..

Malzemeler:

1,5su bardağı sarı mercimek(kırmızı değil sarı)

1/2su bardağı esmer bulgur

1avuç baldo pirinç(esmer bulursanız daha iyi olur)

1tane patates

1tane havuç

1tane küçük boy kuru soğan

1,5tatlı kaşığı tuz

1tatlı kaşığı pulbiber

1tatlı kaşığı kekik

1tatlı kaşığı nane

1tatlı kaşığı kişniş

4-5 yemek kaşığı Zeytinyağ

8-9su bardağı su

Yapılışı: Mercimek,bulgur ve pirinci yıkayıp tencereye alıyoruz.Üzerine 8bardak su ilave ediyoruz.Ocağın altını yakıyoruz. Soğanı,patatesi ve havucu soyup yıkadıktan sonra bütün olarak tencerenin içine atıyoruz. Çorba kaynamaya başladığında bir müddet üzerinde köpükler oluşacaktır. Köpükler bitene kadar ara ara tencerenin kapağını açıp köpükleri atıyoruz. Köpüklerin bittiğine kanaat getirince çorbanın yağını ve tuzunu ilave ediyoruz.  İçindeki malzemeler iyice haşlanıp,patladığında çorbamızın suyunu kontrol ediyoruz. Suyu az geldiyse 1-2bardak kadar kaynar su ilave ediyoruz. Ocağın altına kapatmaya 5dakika kala baharatları ilave ediyoruz. Çorbamız piştikten sonra blendırdan geçiriyoruz..

Misler gibi şifa çorbamız hazır,afiyet olsun

Yazıyı yayınladıktan sonra kuzumun yazdığı yazıyı okuyayım dedim,bir de baktım beni mimlemiş Aslında yeni yılın ilk mimi ablamdan geldi ama kuzuyu öne alayım hihi Kuzum demiş ki: “Yeni yılda neler yapmayı planlıyorsunuz,bir liste yapın.”

Yapalım madem değil mi ?

Efendim ben bu yılın hem hicri hem miladi takvimlerini bir kaç gün arayla çakışmasından yana mutluyum önce onu belirteyim Sonra listeme geçeyim..

-Vermem gereken kiloları vermeye devam edeceğim.(bu arada durum gayet iyi gidiyor)

-Aöf belasını başımdan savacağım..

-Daha çok kitap okuyacağım.

-Daha iyi bir kul olmaya çalışacağım.

-Arkadaşlarımı haftada bir toplayacağım.

-Pasta süsleme de daha da uzmanlaşmam gerek.

-Daha çok yazı yazmalıyım.

-İstediğim gibi servis örtüs örneği bulup işleyeceğim.

-Sonra aslında ilk listede olan daima gönlümde ve dualarımda olan bir isteğim ve artık yapmamız gereken bir madde var ki sölemem Nasılsa gönlü benimle bir olan tüm blogcu arkadaşlarım o isteğimi bilip,dua ediyor

Aklıma gelenler bunlar Ben de topu Aysultanıma atıyorum