Annem ne zamandır portakal ve ayva reçeli yapacağı söylüyordu. Haftasonu bunun için ayva da almıştı. Aradan bir kaç gün geçti kendisi kurstayken ayvalar gözüme takıldı
Kalktım ayvaları bir güzel soydum doğradım. İş başına koyuldum. İlk kez reçel yaptım ve şuan bir lokma bile kalmadı Bir kavanozunu da Ankara’ya götürmüştüm. Amcamlar da çok sevdi..
Hadi kalkın reçel yapmaya
Malzemeler:
1,5kg ayva
1,5kg toz şeker
Fındık kadar tereyağ
Yarım limon suyu
Yapılışı: Ayvaları iyice yıkayıp soyuyoruz. Çekirdek yataklarını çıkarıyoruz. Küp küp doğruyoruz. Tencereye alıyoruz,üzerine toz şekeri ilave ediyoruz. Kaynamaya başladığı zaman minnacık tereyağını ilave ediyoruz. 1-2saat kaynatıyoruz. Kıvamını anlamak için Bir kaşıkla tabağa alıp bakabiliriz Ocağın altına kapatmaya 15dakika kala limon suyunu da sıkıyoruz..
Afiyet olsun..
Şubat 15th, 2009 at 17:18
ben bu sene 2 sefer yaptim ayva recelini,bir türlü doyamadik nedense
su anda ikinciside bitmek üzere heralde simdiden sonrada turunc receliyle devam edecegiz…bu arada recelin nefis görünüyor ellerine saglik canim sevgiler…
Şubat 15th, 2009 at 17:24
MAŞALLAH BEN BU YAŞIMA GELDİM BİR KEZ REÇEL YAPMIŞLIĞIM YOK 41 KERE MAŞALLAH HEMDE
ELLERİNE SAĞLIK CANIM
Şubat 15th, 2009 at 18:25
ekmek üstündeki görüntüsüne bayıldım nasıl da canım çekti pek düşkün değilim aslında recellere eline sağlık
Şubat 15th, 2009 at 19:08
ablacım ödülün seni bekliyor
Şubat 15th, 2009 at 19:46
canım luluşum geçeeeenn bütün doğum günlerin kutlu mutlu huzurlu olsun…
misafirlerim gelmişti bi türlü kutlamaya oturamadım..iyiki bi gün önceden kutlamışım….
canım reçel süperin ötesi olmuş..ellerine sağlık..
öptüm seni..
Şubat 15th, 2009 at 20:00
papatyam o ekmeği kim yedi…
))
banada yaparmısın…
Annemde koca tabak ayva reçelini sünnetlerken şu cümlelerime çok gülmüşlerdi babam ve annem : şu dünyada ayva reçeli var olduğu müddetçe ben açlıktan ölmem
eline sağlık canım marifetli olmak bööle bişi işte….
Şubat 15th, 2009 at 22:56
Geç oldu ama yeni gördüm. Doğum günün kutlu olsun Prenses’ciğim. Ayva reçeli harika görünüyor, mis gibi de kokuyordur. Ellerine sağlık canım..
Şubat 15th, 2009 at 23:32
ellerine sağlık tatlım ne kadar marifetlisin maşallah sana
Şubat 15th, 2009 at 23:48
çok maşllh valla.ben bu yaşa geldim hala ayva reçeli yapmadım.rengide süper.eline sağlık lulum
Şubat 16th, 2009 at 11:39
soğuk ve karlı bir ankara sabahından sıcacık sevgilerimle
Ellerine sağlık,reçel enfes görünüyor..
Şubat 16th, 2009 at 12:00
Luluş öncelikle geçmiş doğumgünün kutlu olsun.Unutulacak gibi değil mübarek bir gün doğumlu olduğun için
Rabbim hayırlı,sağlıklı,istediğin bütün güzelliklerin gerçekleştiği bir yıl nasip etsin(para versen bukadar dua yaptıramazsın
reçelde harika görünüyor,annem pek güzel yapar bende yerim
Şubat 16th, 2009 at 15:27
Can eline sAğlık
ayva reçeli kıvamıda rengide süper….
eline sağlık balım
Şubat 16th, 2009 at 15:43
Reçel nefis olmuş,bizim evde nadir yenir reçel
aslında ne kadar faydalı…
bende denerim belki bir gün
Ellerine sağlık…
Şubat 16th, 2009 at 17:02
canım ne güzel olmuş ellerine sağlık fırsat bulsamda bende yapsam
sık ziyaretinize gelemiyorum çok yoğun çalıorum buaralar kusuruma bakmayın olurmu hep aklımdasınız sevgiler
Şubat 16th, 2009 at 18:57
reçel harika gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım…..
Şubat 16th, 2009 at 22:25
rengine bayıldım,kıvamı da çok iyi duruyor severmisiniz bilmem ama karanfil çok yakışır ayva reçeline 3-4 tane en başında atıyorsanız içine,
Şubat 16th, 2009 at 22:29
ben çekirdeklerini de bir tülbent keseciğine koyup içine atıyorum ve reçeli ocaktan alınca keseyi çıkarıyorum, sadece paylaşmak istedim, eminim bildiğin şeylerdir ama…
Şubat 16th, 2009 at 22:35
Çekirdeklerini bende atıcaktım içine ama çok miniklerdi ve içlerini oyarken karıştılar.Bu seferlik uğraşmadım bende
Şubat 23rd, 2009 at 19:45
Rengi görüntüsü harika.
Muhteşem görünüyor.