Bu enfes poğaçaların tarifi kek evinden. Mutlaka deneyin pişman olmazsınız
Bu ölçüyle bir tepsiyi doldurmuyor poğaçalar. Eğer kalabalık misafiriniz gelecekse ölçüyü iki katına çıkarın..
Malzemeler:
1 tane yumurta
100gr. kadar tereyağı (oda ısısında)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1paket kabartma tozu
1tat kaşığı tuz
4-5 su bardağı un
İçine:
2 adet orta boy patates
1soğan
2 yemek kaşığı mısırözü veya zeytinyağı
tuz, kırmızı pulbiber
Yapılışı: Tereyağını, sıvıyağ, yumurtanın akı, süt ve yoğurdu hamur yağurma kabına alıp karıştırın.3 su bardağı unu kabartma tozu ve tuz ile birlikte karışımın üstüne eleyin. Azar azar un ilavesiyle yumuşak fakat ele yapışmayan bir hamur haline gelene kadar yoğurup 30 dakika dinlendirin.
Bu arada soğanı yemeklik doğrayıp yağda 2-3 dakika kavurun. Çiğ olarak rendelenmiş patatesi ilave edip kavurmaya devam edin. Tuz, kırmızı pul biber ve kullanıyorsanız domates salçasını ilave edip biraz daha kavurduktan sonra altını kapatın. Elinize ceviz büyüklüğünde bir parça hamur alıp avucunuzla yassıltın. Patatesli içten bir tatlı kaşığı kadar koyup iki ucundan birleştirerek yağlanmış tepsiye yerleştirin.
Hepsini bu şekilde bitirdikten sonra 1 tatlı kaşığı su ile hafif çırpışmış yumurta sarısını fırça ile üzerlerine sürün ve ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun..
Mart 3rd, 2009 at 08:24
Kahvaltıda da muhteşem olur,yanında da çay.Harika görünüyor.Ellerine sağlık canım.
Mart 3rd, 2009 at 08:25
Luluş ellerine sağlık,patatesli çok güzel oluyor(her ne kadar benim tarif uydurma olsada)
bende bu poğaçalardan hazırlayıp geçen yıl kızkardeşime kargoyla göndermiştim
birde canım hazırladığın tariflerin hiç tadına bakmıyor musun? sabah sabah merak ettim
Mart 3rd, 2009 at 09:11
Günaydın,
)
Valla bu ağzı açıklar süper gözüküyorlar. Tamda çay içiyodum birtane yollarmısın?
Ellerine sağlıkta sen daha dün rejimde değilmiydim!!!
Mart 3rd, 2009 at 10:02
işyerinde bu patateslileri görünce acıktığımı hissettim.
Mart 3rd, 2009 at 10:14
patatesli tarifler birinci tercihimdir
nefis görünüyorlar canım.ellerine saglık..bu kadar lezzetli tadlar yapıp ve diyeti korumak çok zor olmalı…tebrikler…
Mart 3rd, 2009 at 10:32
Muhteşem görünüyor.Ellerine sağlık Papatyam.Kucak dolusu sevgiler…
Mart 3rd, 2009 at 10:36
Canım harika olmuş böreğin.Bayılırım bende patatesli böreklere..Ellerien sağlık.sevgiler…
Mart 3rd, 2009 at 10:49
lulucum patatesli tarifler 1. tercihimdir
enfes görünüoyr ellerine saglik canim
sevgiler
Mart 3rd, 2009 at 11:36
en son baktığımdan beri üç yazı girilmiş şaşırdım maşallah annenin doğumgününü kutluyorum çok güzel bir süpriz olmuş pasta ise nefis görünüyor şu poğaçaları da denemek isterdim de bakalım ne zaman kısmet olur sevgiler
Mart 3rd, 2009 at 13:18
Kekevinin tariflerini ben de uyguluyorum, sonuclar cok basarili oluyor, bunu da mutlaka dnemeye calisirim. Cok nefis görünüyorlar,ellerne saglik canim.
Mart 3rd, 2009 at 15:40
CANIM ELLERİNE SAĞLIK ÇOK LEZİZ GÖRÜNÜYOR…
Mart 3rd, 2009 at 16:07
Prenses’im ellerine sağlık. bir patato canavarı olarak bu poğaça da yapılacaklar listesine girdi bilem
Kocaman öptüm yanaklarından
Canan
Mart 3rd, 2009 at 17:03
Nefiss görünüyor nefiss
ellerine sağlık
sevgiler
Mart 3rd, 2009 at 22:30
memenun oldum.ben de leyya ağzıaçık
( patatesleri gördükten sonra
Mart 3rd, 2009 at 23:24
uyyy benimde agzim acik bakiyom hani bana hani bana demisssssss hahahaha
Mart 3rd, 2009 at 23:40
mm gece gece canım istedi ellerine sağlık canım sevgiler
Mart 4th, 2009 at 23:37
These looks very nice , would like to try them.
Mart 5th, 2009 at 13:05
hayatımda ens evdiğim lezzetlerden biridir patatesli börek patatesli poğaça kii bunlarda enfes görünüyoo mutlaka deniciğimm , ellerine sağlık
Mart 5th, 2009 at 16:31
Ellerine sağlık.
Ne kadar güzel görüntüsü var.
Sevgiler.
Mart 6th, 2009 at 19:42
işte bu tamda agzıma layık olmuş, sevmediğim bişi yok içinde
ellerine saglık