Yeşil Mercimek ve Erişte

Bakliyat Yemekleri, PİLAV-MAKARNA Yorum Yaz

yeşil mercimek ve erişte

Gece’de yeşil mercimekli makarna tabağını gördüğümden beri doktorum listeme bakliyat yazsında yapsam diye bekliyordum:) Zira nohuttan sonra en sevdiğim bakliyattır yeşil mercimek ve evde o gün piştiyse iki tabak yer başka birşey aramam:)

Beklenen gün geldi ve listeme aynı gün hem pilav/makarna hemde bakliyat aynı öğünde olcak şekilde girdi. Ama ben ilk sefer hakkım uzuun zamandır canımın çektiği nohutlu pilavdan yana kullandım. Öyle bir iştahla yedim ki fotoğraf falan da  çekmedim:) Bu hafta günüm geldiğinde ise hemen mercimek ve erişte pişirdim..

Yeşil Mercimek Yemeği

Malzemeler:

1tane kuru soğan
1yemek kaşığı domates salçası
2su bardağı yeşil mercimek
5-6bardak su
Tuz

Yapılışı: Mercimeği akşamdan ıslatın. Eğer ıslatmayı unuttuysanız üzerini biraz geçecek kadar suyla haşlamaya başlayın. Mercimekler su yüzüne çıktıktan onra biraz daha soğuk su ilave edip haşlamaya devam edin. Yarı kıvamda haşlandıktan sonra altını kapatın ve suyunu süzün.

Soğanı küpküp doğrayın ve kavurun. Üzerine salçayı ilave edip kokusu çıksın diye bir iki çevirdikten sonra mercimeği ve suyu ilave edin. Tencerenin kapığını kıyık olarak kapadıktan sonra yemeği pişmeye bırakın. Kaynadıktan sonra altını kısmayı unutmayın. Piştiğine emin olduktan sonra altını kapatın..

yeşil mercimek ve erişte:)

Erişte:

4su bardağı erişte
4-5bardak kaynar su
Sıvıyağ
Tuz

Yapılışı: Tencereye sıvıyağ ve erişteyi alın. Erişteleri biraz kavurun. Üzerine kaynayan suyu ve tuzu ilave edip tencerenin kapağını kapatın. Suyunu çekene kadar pişirin..

Afiyet olsun!

23 Yorum Yapılmış “Yeşil Mercimek ve Erişte”

  1. benimyemeklerim-nilbutikpasta Says:

    canım çok besleyici ve güzel bir yemek olmuş.benim çocukluğumdan beri sevemediğim bir lezzet oldu yeşil mercimek.ama bu halini komşumda yemiştim.lezzetli.sevgilerimi bırkıyorum

  2. CANDAN TARİFLER Says:

    EN SEVDİĞİM YEMEKLERDEN BİRİDİR YEŞİL MERCİMEK BEN BİRDE PİLAVLADA ÇOK SEVERİM YEŞİL MERCİMEĞİ BEN MERCİMEĞİN HER ÇEŞİDİNİ ÇOK SEVERİM SARISI YEŞİLİ KIRMIZI FARKETMİYOR:) ERİŞTEYİDE ANNEM YAPAR GÖNDERİR SAOLSUN

  3. hunerlieller Says:

    bende erişte ve yeşil mercimegi birarada sulu bir yemek olarak yapıyorum.böyleside degişik olmuş..ellerine saglık canım..afiyet olsun…sevgiler.

  4. NURCAN Says:

    ellerine saglik papatyam:))
    yesil mercimegi bende cok severim
    seninki de deyisik bir alternatif ben ikisini bir tenecerede yemek olarak birlestiriyorum:)) oyle de cok lezzetli oluyor
    kocaman sevgiler…

    http://www.yenitadlar.blogcu.com

  5. ab-ı hayat Says:

    Ama şimdide benim canım çekti:))) bir tabak mercimek ve erişte istiyorum ,kaldıysa tabi…Ellerine sağlık canım,bayıldığım iki lezzette bir arada.

    sevgiler…

  6. kalderavolkan Says:

    Erişteyi bir kıymalı sosla bir de yeşilmercimekle yemeye bayılırım :)

  7. sarımutfak-hande Says:

    bizde sık sık yaparız ellerine sağlık cnm çok faydalı bir yemek kışın bol bol yemeli.

  8. GeCe Says:

    erişteli ben de yapıyorum çok çekici görünüyor karnımda acıkmaya başladı

  9. disalce Says:

    nefis olmuş papatyam..ellerine sağlık…

    mercimek çok sağlıklı..et kadar besleyici…

    bende çok severim..

    öpüyorum seni..

  10. gülmira Says:

    yeşil mercimek seviyorsan, maş fasulyesinide kesinlikle denemelisin.sanırım marketlerde satılıyordur.buralarda yani güneydoğuda bulmak çok kolay tadı yeşil mercimeğin neredeyse aynısı çok besleyici.

  11. müjde Says:

    Harika görünüyor canım.Yarınki menüm belli oldu sayende.Sevgiler…

  12. meleginmarifetleri Says:

    Bayılırım yeşil mercimeğe..
    Afiyet olsun..
    Hoşçakal..

  13. Sevde.B Says:

    Offfff ya ikinci fotoda o lezzet nasıl bir şey öyle…
    Canım ya ellerine sağlık, diyet nasıl gidiyor peki…Sevgiler :-))

  14. Papatya Says:

    Bizde yeşil mercimek ertesi güne kalınca içine erişte atıp su da ekleyip kaynatırız ve enfes olur:)

  15. hansa Says:

    Ehe ehe türk silahlı kuvvetlerimzin vazgeçilmez karaşimşeği…
    eşi abisi kardeşi askere gidenler bilir.
    kara şimşek asker yemeğidir ama çokda lezzetlidir.
    afiyet olsun canım.

  16. zerrin - misss Says:

    uyy ne güzel olmuş o parıldaklık :)

    ben hiç erişte ve mercimek bir arada denemedim. çorbada severim ikisini..

    bende yemek istedim şimdi.

    öperim yanaklarından canım benim

  17. yolcu Says:

    karasimsek ile eristeye dicek birşey yok severim ikisinide. midye kabularıda güzel olmus masamızda :P

  18. AYŞENİN MUTFAĞI Says:

    MERHABA RESİMLER ÇOK NET MAKİNENİZİ ÇOK MERAK ETTİM ERİŞTEYLE MERCİMEKTE O KADAR GÜZEL GÖRÜNÜYORLARKİ ŞİMDİ TOK HALİMLE BİLE YERDİM ELLERİNİZE SAĞLIK
    SEVGİLER

  19. hdidem Says:

    bende öyle severimki hem erişteyi hem mercimeği ikisi biraradaysa muhteşemdir ellerine sağlık canımcım öptüm sevgiler

  20. ilkerin mutfagi Says:

    Canım benim oğlumunda en sevdiği yemektir yeşil mercimek..Her ne kadar babası ve be yemesekte ona mutlaka yaparım.Zaten market alışverişinde mutlaka alır arabaya atar:)))Ellerine sağlık canım.Vee afitey olsun…Sevgiler…

  21. yıldız Says:

    Hımmmm
    mercimek yemeği bayılırım ben erişteleri içine atıyorum nefis oluyor ellerine sağlık arkadaşım :))
    Mercimeğe karaşimşek ve asker :soldier: yemeğide deniyor biliyormuydun :-)

  22. Huzn-u_sonbahar Says:

    yenmeyecek gibi değil ikiside..afiyet olsun canım…

  23. PAPATYA PRENSES'iN DÜNYASI » Blog Archive » Etli Bezelyeli Patates Yemeği Says:

    […] Bir baktım ben iyice bezelyeyi özlemişim,nasıl canım çekiyor! Tıpkı bir zamanlar yeşil mercimeği özlediğim […]

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk