Bahar geldi,her yer yemyeşil ve mis gibi kokuyor değil mi? Peki yediklerimize de bahar gelse güzel olmaz mı? Bence olur hem de mis gibi olur![]()
Bu aralar blog camiası sevgili Doktor Mehtap Hanım’ın önderliğinde diyete girmiş bulunmakta. Bu diyet furyasından önce takip etmeye başlamıştım Mehtap Hanımı. Yazıları çok faydalı ve insana moral verici.
İşte bu yazıların birinde Mehtap hanım yeşil çorbayı tarif etmiş ve haftada üç kere içmek gerektiğini yazmıştı. Hazır metabolizmam benimle inatlaşırken denemekte yarar var dedim ve dün bu mis kokulu çorbayı yaptım. İnşallah faydasını görürüm ki göreceğime inanıyorum.
Diyette olmasanız bile evde kalan yeşillikleri değerlendirecek sağlıklı bir çorba alternafiti. Eğer diyette değilseniz içine mercimek de koyun,hatta bulgurunu iki kaşık daha artırın. Gerçi bu haliyle de gayet leziz![]()
Malzemeler:
1 avuç ıspanak
1 avuç maydanoz
1 avuç dereotu
1 tane kabak
2 tane taze fasulye
2 tane çarliston biber
1tepeleme yemek kaşığı esmer bulgur
2yemek kaşığı zeytinyağı
1tatlı kaşığı tuz
1tatlı kaşığı zencefil
1tatlı kaşığı teretohumu
1/2 tatlı kaşığı karabiber
2-3 sap taze biberiye
Su
Yapılışı: Bütün sebzeler güzelce yıkayıp süzdürüyoruz. İri parçalara bölerek tencereye alıyoruz. (ıspanakları elimle ikiye böldüm, maydanoz ve dereotunu olduğu gibi saplarıyla koydum, fasulyeyi dörde böldüm, çarlistonları önce ikiye sonra dörde böldüm, kabağı önce ikiye sonra beşe böldüm.) Üzerine bir parmak geçecek kadar su ve bulguru ilave edip ve tencerenin altı yakıyoruz. Çorbamız on dakika kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp, çorbayı blendırdan geçirelim. Tekrar ocağın altını kısık olarak yakalım ve baharatları ve zeytinyağı ilave edip çorbamızı pişmeye bırakalım. İyice kaynayıp,kıvama geldikten sonra altını kapıyoruz.
Ben içine bir tane kuru soğan da ilave edicektim,unutmuşum
Malum soğanda metabolizmayı hızlandıran bir sebze.
Teretohumu ve zencefili de yine m. hızlandırmaya yardımcı olduğu için ekledim. Siz baharatları zevkinize göre ekleyin..
Afiyet olsun!

Nisan 23rd, 2009 at 01:33
bende denesemmi acep bu çorbadan benimde hızlanmaya ihtiyacım var..
Ama rengi çok yeşil luluş benim böyle çok yeşil orbalar karşı bir takıntım vardır deneyeyim bakayım içebilecekmiyim
Ellerine sağlık.
Nisan 23rd, 2009 at 14:06
Ah bu ne güzel çorba böyle.
Harika……
Nisan 23rd, 2009 at 16:55
rengi öyle güzel görünüyorki ellerine sağlık arkadaşım..
Nisan 23rd, 2009 at 19:50
En çok bana lazım bu çorba… Geçen gün maydanoz saplarını alıp kaynattım suyunu içmeyi denedim.Aman allahım çok kötü oldu çok…
yemek yemesi güzelde ,kiloları vermesi ne kadar zor yaw
Ellerine sağlık….
Sevgiler..
Nisan 25th, 2009 at 09:54
kaplumbagayi kurtarinnnnnnnnn batakliga dusecek
DD
kis nasil icerim ben bunu ogk midem kalkti valla ya o ne renk ole kendimi etrafta gezen kaplumbaga gibi hissettim
Nisan 25th, 2009 at 16:20
reklam konusunu yeni fark ettim, ip’im değiştikçe tıklarım, ilk tıkım hayırlı olsun.
Nisan 25th, 2009 at 16:27
Ben bile tıklamıyorum
Reklamlar benim müdahilim değil. Siteyi bana hediye eden sevgili dostumun isteğiydi. Kendi ekledi. Hayırlısı bakalım..
Nisan 27th, 2009 at 11:59
Amaniiin buralar değişmiş
Mayıs 7th, 2009 at 00:52
Prensesim işte bu işte bu benim ihtiyacım olan işte bu

Çok tşk ediyorum gerçekten ihtiyacım vardı..
Klavyen ama yazan ellerin dert görmesin
Haziran 13th, 2009 at 04:07
[...] 1- » Metabolizma hızlandırıcı çorba [...]