En son Eminönü’ne gittiğimde niyetimde kendim için pasta malzemesi olarak hiç birşey almak yoktu. Sancar Gıda’ya sadece Aysultanıma karamel aroması almak için girmiştim göya! İşe ilk önce kendime de karamel ve limon aroması alarak başladım, sonra bir baktım 1 kg krem şanti, portakal sosu , ay çekirdeği içi almışım derken en son hazır püskürtmelik krem şantiyle son noktayı koymuşum
Aldığım günden beri krem şantiyi denemek istiyordum. Dün gece aklıma düştü ve Pelinciğimin çikolatalı parfesini yaptım. Pek leziz oldu. Tam mevsimi şimdi, siz de geceden yapın ki acaba ne zaman donacak diye aklınızı meşgul etmesin. Ertesi gün afiyetle yiyin
Biz kimi niyet kime kısmet olarak bu nefis tatlının sonunu dün cicişlerimle birlikte yedik
Bu arada
1 kg krem şanti: 7 lira
650 gr portakal sosu: 2 lira
1 tüp hazır krem şanti: 5.5 lira
Malzemeler:
1,5 paket çikolatalı krem şanti
( ben yukarıda ki normal şantiyi kullanıp içine 1 tepeleme yemek kaşığı kakao ekledim)
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket labne peynir(200gr)
1 su bardağı damla çikolata
(yarım bardak bitter,yarım bardak beyaz damla çikolata kullandım)
1 paket vanilya
Süslemek için: Çikolata sosu ve antep fıstığı, granül çikolata vs..
Yapılışı: Krem şanti ve sütü çırpın. Üzerine labne peynir, vanilya ve toz şekeri ilave edin iyice hacim alıp 2 katına çıkana kadar çırpmaya devam edin. Kıvama gelince damla çikolatayı ilave edin ve tekrar karıştırın.
Parfeyi isterseniz baton kalıba, isterseniz küçük slikon kalıplara paylaştırın ve deepfreeze atın. 4-5 saat sonra servis yapabilirsiniz.
Yalnız buzdolabının buzluğunda kolayca kendine gelmiyor, o yüzden deepfreeze daha etkili
Servis yaparken üzerine arzu ettiğiniz bir sosla süsleyin.. Ben hem çikolata sosu, hem fotoğrafda ki portakal sosunu kullandım. İkisi de ayrı ayrı güzel ve leziz oldular..
Bu arada portakal sosunun rengine aldanmayın Gerçekten portakal sosu ama rengi petrol mavisi. Ben de alırken farketmedim, ilk açtığımda bozulmuş sandım. Ama üzerinde blue diye yazıyormuş
Afiyet olsun!
Tarifim aynı zamanda Ye#47 Soğuk İkramların ev sahibi Birsel’e gitsin..
Temmuz 31st, 2009 at 15:12
afiyetler olsun sevgili prenses..
ferahlıklar versin..
Temmuz 31st, 2009 at 16:03
Ohh canım ferah ferah hımmm
Ellerine sağlık can papatyam
Temmuz 31st, 2009 at 16:10
Güzelim bu ne cici mamalar böyle, çok da güzel olmuş
süslemesi, hem sen neler neler yapmışın ben gelmeyeli…
Evet ya güzelim eminönüne gidip eli boş döndüğümü bende hatırlamıyorum…
Öpüyorum kocaman tatlım seni…
Temmuz 31st, 2009 at 17:19
Sevgili prenses ellerine sağlık ve afiyet olsun.Şimdi buz gibi bir dilim parfe ne güzel giderdi.Öpüyorum canım seni.
Temmuz 31st, 2009 at 17:31
portakal sosuna sastim kaldim iki kez baktim iki kez okudum
vay bee maviymis ben pembe isterim ama
Temmuz 31st, 2009 at 17:40
Ben de senin Eminönü’den aldıklarına bayıldım. Not alıyorum İstanbula dönünce alıcam. Portakal sosunun rengine bittim. Ne güzel böyle. Ben kavun içi bir renk beklerken mavi görünce çok şaşırdım.
Parfen harika.
Sancar gıdayı hemen not aldım mutlaka gezicem.
Sevgiler.
Temmuz 31st, 2009 at 23:31
ımmmm çok lezzetli görünüyor birde benim gibi çukulata delisi olursa daha çok sever ellerine sağlık papatyam prensesim hayırlı hafta sonları
Temmuz 31st, 2009 at 23:33
istanbula gelince mutlaka eminönüne gitmek istiyorum.heralde dükkanı kaldırırım.
burda bu tür malzemeleri bulmak pek mümkün degil olanda çok pahalı..parfe bu yaz günlerinin en gözde tatlısı bence.ellerine saglık nefis görünüyor.sevgilerle
Ağustos 1st, 2009 at 00:22
afiyetler olsun ellerine sağlık canım sevgiler
Ağustos 1st, 2009 at 10:26
Papatyam bende pasta mazemeleri satan yere gittiğimde kendimi kaybediyorum…Bende çok uzun zamandır şantiyi kiloluk kullanıyorum daha ekonomik oluyor…Sende kullandıkça farkına varacaksın…Yaptıklar nefis görünüyor ellerine sağlık canım afiyet sizlere afiyet bal şeker olsun…
dönüşte görüşmek üzere…Kendine iyi bak prensesim…
Ben tatile gidiyorum
Ağustos 1st, 2009 at 10:37
[...] Mercimek Çorbası Barbunya Pilaki Köfte Kumpir Kabaklı Börek Graten Çikolatalı Parfe Buzlu Kahve-Frappe Ev cipsi -sade Salata İrmik Helvası Ve tabiki çay ve bol [...]
Ağustos 1st, 2009 at 19:46
Canım beğenmenize sevindim,bana da çok soran olmuş bende buzluğa koyun demişim,ama kastım derin dondurucu tabiiki
buzdolabının içinde donmaz zaten
cicişlere ve sana afiyet olsun.Neler neler almışsın vallahi krem şantide aklım kaldı..
Güzel bir pazar günü diliyorum.
Öpüyorum Kocaman..
Ağustos 1st, 2009 at 21:46
made in papatya
ya aksam aksam nerden girdim baktım iştahımı kabarttın.
acilen cıkıyorum ellerine saglıkk
Ağustos 1st, 2009 at 22:00
Alınan malzemelerin nasıl aşkla, şevkle alındığına bizzat şahidim
bunun tadına bakamadım belki ama bugün Murat’ın yanında çikolatalı kekler oldukça nefisti 
bence işin sırrı papatyamın yaptıklarının içerisine aşk ve şevk katması diye düşünüyorum 
Ağustos 2nd, 2009 at 02:22
İşin sırrı sevgiiii,saygıııı,hoşgörü birazda kendini beğenme işte bu kadar valla pek iyi geldi doğrusu bayılarak yedim o mavili çam ağacını bide üstüne çikolatalı sos sıkdım ohhhhh sefam olsunnnnn
Zeynep abla çarçamba sopalıycak beni çok kızarsa sanada yapar getiririm derim affeder hii hiii diyetisyenimizde bizim gibi nasılsa
eline sağlık canım
Ağustos 2nd, 2009 at 02:24
Aroma süper,o şantiden bende istiyorum şey bide ben düzenli maaşlı bir iş istiyorum
bide dostlukların tostluk olmamasını istiyorum,dost dediklerimiz tost çıkmasın valla ister kızın ister köpürün ister kudurun bence böyle sence cicişşş ?
Ağustos 3rd, 2009 at 10:59
Hamarat gelin hani biz havalar soğumadan bi Eminönü yapacağız vs ‘ya işte o gün beni bu SANCAR GIDA’ya da götürsene, yooooluy
Ağustos 7th, 2009 at 13:06
ben hiç parfe yemeye cesaret edemedimm dahaa çiğ yumurta olduğu için , istiyorum ama bakalım hangi güünn ,, usta ellerde yemek gereklii
Ağustos 7th, 2009 at 13:50
nev, malzeme listesinde yumurta gördün mü?