Her zaman derim ya tavuk bizim evin bir numaralı yemeğidir. Evde iki gün tavuk pişmese, babam ” tavuk yok mu bu evde?” diye feryat eder
Öğlenleyin baktım annem tavuk incik çıkarmış. Dolabın kıyılarında kalan sebzelerle güzel bi yemek yapayım dedim.
Bu sefer sebzeleri doğrudan tavuğun içine atmadım da biraz daha lezzetli olsun diye hafifden kızarttım.
Malzemeler:
1 paket tavuk incik
1 tane kemer patlıcan
3 tane dolmalık biber
3 tane patates
2 tane kabak
2 tane havuç
5 yemek kaşığı domates sosu
1 tatlı kaşığı kimyon
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı: Bütün sebzeleri soyup yıkadıktan sonra küp küp doğrayın. 1 çay bardağı yağda hepsini ayrı ayrı kızartın. Sadece renkleri dönene kadar kızarmalı.
Teflon tavaya yıkadığınız ve derilerini ayırdığınız incikleri dizin. Yaklaşık 7dakika renkleri dönene kadar arkalı önlü kızartın. (tencereye yağ koymayın.) B
Bir kâsede domates sosu ve baharatları karıştırın. Sosu tavukların üzerine yayın. En üste hafif kızartttığınız sebzeleri dizin ve tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte suyunu salıp, sonra çekene kadar pişirin.
Afiyet olsun!
Temmuz 26th, 2009 at 23:10
Canım tavuk bizim evinde favori yemeğidir ama hiç bu kadar çeşit sebzeyle denememiştim ellerine sağlık mutlu bir hafta geçirme dileğiyle…
Temmuz 26th, 2009 at 23:31
sevilmezmi hiç tavuk kızartarak daha lezzetli oluror sebze maduru bi ülkede yaşayıca farklı tatlar bulmak pekte zor olmuyor ellerine salık sevgiler.
Temmuz 26th, 2009 at 23:55
Canım eline sağlık.Harika görünüyor
eklediğin yeni yazı ayrıca çok yerinde olmuş kalemine sağlık Senai abinin…
iyi geceler canım
Temmuz 27th, 2009 at 01:01
Canim ellerine saglik cok guzel bir goruntu. Bizde de tavuk cok piser. En sevdigim seylerden biridir. Sevgiler
Ilker
Temmuz 27th, 2009 at 08:39
Tavuğu çok sevdiğim söylenmez ama haftada bir kere yapmaya çalışırım. Görüntü güzel lezzetide güzeldir.ellerine sağlık.
Temmuz 27th, 2009 at 10:51
AH NE GUZEL TAVUK SEVEN BİR AİLEDE YAŞIYORSUN BENDE COK SEVERİM AMA EŞİM HİÇ SEVMEZ SEVMEDİĞİ İÇİN ÇOK NADİRDİR EVDE TAVUK PİŞMESİ
AFİYET BAL ŞEKER OLSUN CANIM ŞAHANE OLMUŞ
SEVGİLER
Temmuz 27th, 2009 at 15:41
tavuk ve türevlerinden bıktım ama şu fotoğraf birden bire iştahımı kabarttı. sanırım diyet tabağı şeklinde hazırlanan bir mönü ile karşı karşıyayız
ellerine sağlık papatya’m çok güzel görünüyorlar…
Temmuz 28th, 2009 at 14:34
Bende tavuğa bayılırım. Ne yapıyım çok seviyorum.
Yemek çok lezzetli görünüyor.
Sevgiler.
Temmuz 28th, 2009 at 16:25
lezzete lezzet katıldığına eminim ..
vicıtdaki yağlata yağ katıyor olabilir tikkat tikkat 
)
Ağustos 1st, 2009 at 12:34
açıktıkça bakıyorum
baktıkça acıkıyorum…
yok böle bi site ya
Ağustos 1st, 2009 at 12:38
BUNA İNANMİCAN BELKİ AMA KOKUSU GELDİ BURALARA
neden büyük yazdım heycanlandım birden hemen yorum yazim dedim