Sütlaç

SÜTLÜ TATLILAR Yorum Yaz

süt-ilaç

 

Sütlü tatlıların şahıdır benim için sütlaç. Boool tarçınla yemeye doyamam. Rizeli bir arkadaşımın tavsiyesiyle bir kaç yıldır da üzerine arada bir fındık da serperim, çok güzel olur,tavsiye ederim.

Sütlacı sevmesine severim amaaaa herkesin elinden de yiyemem! Ne çok pirinçli olmalı,ne çok sütlü, ne çok katı, ne çok sulu. Tam kıvamında anne eli değmiş gibi:) Annemin sütlacının üzerine sütlaç tanımam diyerek tarife geçiyorum:)

 

Malzemeler:

1 litre süt
1 su  bardağı toz şeker
1 çay bardağı pirinç
2 çay bardağı su

sütlaç

Yapılışı: Pirinci iyice yıkayın ve suyla birlikte tencere ayıp kaynatmaya başlayın. Pirinçler kaynayıp şiştikten sonra sütü ilave edin. Süt kaynamaya başlayınca toz şekeri de ilave edin ve kıvama gelene kadar kaynatmaya devam edin. Bu da yaklaşık yarım saati buluyor.

Eğer sütlacınız sulu olduysa bir kaşık nişastayı yarım kase suda eritip sütlaca yavaşca ilave edip bir taşım daha kaynatın.

Kıvama gelen sütlacı kaselere paylaştırın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dolabda soğutun ve öyle servis yapın..

NOT: Eğer paket süt değil de köy sütü kullanacaksanız, sütü ve bir çay bardağı suyu, pirinçle birlikte tencereye alıp kaynatmaya başlayın. Hem süt kaynamış olacak, hem de pirinç haşlanmış olacaktır.

Afiyet olsun!

17 Yorum Yapılmış “Sütlaç”

  1. hülya Says:

    anneciğinin ellerine sağlıklk harika görünüyor.

    Sütlacın üzerine böyle kırık fondık değilde incecik fındık tozları varya onlardan ekle onunla adeta bütünleşiyor sütlaç hele de fırın sütlaç sa yemede yanında yat.

    Benim fırın sütlacımda pek meşhurdur hep istenir. Muhallebi kıvamında yaparım dediğin gibi ne sulu ne katı güzelce pişip içindeki prinçleri muhallebileşir..aaay canım çekti eve gidince yapiim bende ….

    size afiyet olsun tatlım çoook çoook öptüm seni

  2. aslı Says:

    Aynen katılıyorum prensesim…
    En sevdiğim tatlıdır ellerine sağlık tabi anneciğininde:)
    Hayırlı cumalar.

  3. ebru Says:

    Canım annenin ellerine sağlık.Gerçekten anne eli değmiş olup ta güzel olmayan bir şey var mı acaba?Sütlaç yazın en sevdiğim sütlü tatlıdır.Buz gibi ve yanında bir iki top dondurma ile.Rahmetli anneannem ne zaman yapsa hemen rahmetli dedem gider dondurma alırdı.Öyle yemeyi severlerdi.Senin sayende cuma mübarek günde onları da anmış oldum.Öpüyorum canım seni.Senin ve annenin cumanız mübarek olsun.

  4. kalderavolkan Says:

    Epey düşündüm 2 iki cümleyi kopyalayıp ben yazdım desemmi diye.
    Bu kadar olur yaaa….
    2 aydır tatlı yemiyorum ki şu çirkin göbeğimden kurtulayım diye sadece sütlaç Şirkette yapılan eh idare eder oluyor ama ahhh anneciğimin sütlacı….
    Du ben pirincimi sütümü alıp bi koyayım tezgahın üzerine :))
    Annenin ellerine sağlık, HAYIRLI CUMALAR…

  5. Canan Says:

    Çok güzel oluş Prenses. Sütlacın yanındaki çiçeği bilem yerim ben:) Ellerine sağlık canım.

    Sevgiler
    Canan

  6. Aysultan Says:

    Teyzemin ellerine sağlık:)bende pek severim sütlacı dediğin gibi cicim anne sütlacı gibisi yooookkk:):)

  7. Gönülüncelezzetler Says:

    Anneler ne yaparsa en güzelini yapar…Anneciğinin ellerine sağlık nefissss olmuş…
    Sevgiler papatyam …

  8. TAZENANE Says:

    Ah ne güzel görünüyor böyle. Canımı çektirdin. Ne zamandır yapalım diyorum ama bir türlü fırsat olmadı.
    Sevgiler canım.

  9. loliiiiiiiiiii Says:

    bu tür yiyeceklerde görüntü ilk başta çok önemlidir. görüntüye 10 üzerinden 9,5 veriyorum. Sadece görüntü yeterli olmaz serviste çok önemlidir. Servise 10 üzerinden 9 veriyorum. Hepsinden daha önemli olan ise aşkla, şevkle yapılmasıdır. Prenses herşeyini aşk ve şevk ile yaptığı için sevgisinden bol miktarda kattığı için eminimm oldukça leziz olmuştur. Sevgi katkısına 10 üzerinden 10 veriyorum. Ağzım sulandı! can çektirmek konusunda ise Prenses’i sınıfta bırakıyorum :)

  10. SEVİL Says:

    sütlaç mı hemide bol tarçınlı amanın tutmayın beni papatyam cabuk banada yolla söyle koca bir kase ve bolll tarcınlı olsun lütfennn :)
    ellerine saglık balım agzımın suyu aka aka yazdım bu yorumu :))

  11. pelin Says:

    Aynen canım bende senin gibiyim,kimsenin elinden beğenmem :) komşular bazen yollar ama yemem ben :) kıvamı benim içinde çok önemlidir.Herkesin annesi en güzelini yapıyor sanırım.Alışmışız o lezzete tabii…
    Fındıklı hiç denemedim. Ama bol tarçınlısına hayır demem bende. Fırın sütlaç yaptım geçen gün ,ama çekiç lazımdı yemek için :)) pirinç çok gelince acayip sert oldu.Günya elimi bol tuttum :)
    Denemelere devam edicem ama….

    Güzel bir hafta sonu diliyorum..

  12. Ilker Erdem Says:

    Sutlac nefis gorunuyor ellerine saglik. Sevgiler

  13. yolcu Says:

    …. Sultan teyzenin ellerine saglık.

  14. çiçekçi Says:

    çok enfes görünüyor..
    paylaşım için çok teşekkürler başarılar diliyorum

  15. Gözde Says:

    Kıvama gelene kadar kaynatırken yarım saat karıştırmamız gerekiyormu?

  16. Papatya Prenses Says:

    Gözde, sürekli değil, ara ara dipten doğru karıştırmak gerekiyor.

  17. Gözde Says:

    Cevabınız için tesekkurler yaptım harika oldu yanlız sürekli karıştırarak yaptığım için biraz katı oldu

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk