Limonlu Vişneli Cheescake – Peykek

CHEESCAKE Yorum Yaz

limonlu vişneli cheescake

Bu mini porsiyonluk peykekleri Cenk’de gördüğüm an vurulmuştum görüntülerine :) Kahvaltı soframızı süsledelir ama bir farkla Cenk karadutla yapmıştı, ben vişneli yaptım.

Bundan sonra daima porsiyonluk peykek yapacağım!

Malzemeler:
12 tane muffin kalıbı için

Tabanı için:
3 paket limonlu bisküvi
50 gr eretilmiş tereyağı veya margarin
[Cenk kendi tabanını kendi yapıyor veya kurabiye kullanıyor..]

Harcı İçin:

400 gr labne peynir
100 gr krema (yarım kutu)
2 limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı limon suyu
1/2 su bardağı toz şeker
2 tane yumurta
1 yemek kaşığı un
1 paket vanilya

limonlu vişneli cheescake

Yapılışı:

Muffin kalıblarına muffin kağıtlarını yerleştirin.

Bisküvileri veya kurabiyeleri robottan geçirin, üzerine eritilmiş tereyağını ekleyip iyice karıştırın.

Karışımı eşit şekilde (1 tepeleme yemek kaşığı) kalıplara paylaştırın ve parmaklarınızla iyice bastırın.

Kalıbı buzluğa kaldırın.

Karıştırma kabına, labne peyniri, kremayı ve toz şekeri alıp iyice homojen bir kıvama gelene kadar çırpın. Yumurtaları teker teker ilave edip her biri kaybolana kadar çırpın. Limon suyu, limon kabukları, vanilya ve unu (un benim ilavemdir) ilav edip son kez çırpın.

Muffin kalıplarını buzluktan çıkarın ve harcı paylaştırın. Her bir kalıba 3 er tane vişne koyup, elinizle hafifçe bastırın.

Önceden ısıttığınız 160 derece fırında üzerleri hafif pembeşelere kadar pişirin. Pişen peykekleri ılındıktan sonra buzdolabına kaldırın ve tercihen bir gece bekletip ertesi gün servis yapın.

Servis yapmadan önce üzerlerine pudra şekeri eleyin ve ikişer tane vişne tanesi kondurun..

NOT: Benim harcım arttı. Ne yapabilirim diye düşünürken, aklıma çikotop (truff) yapmak geldi ve buzlukta daha önceden kalan pandispanyalarımı içine ufaladım. Kalan yarım paket kremayı ısıttım ve içinde 150 gr bitter çikolata erittim, içine kattım. Ayrıca kakao, bir paket kakaolu bisküvi, 2 kaşık nutella,1 kaşık pudra şekeri ilav ettim ve iyie yoğurdum. Dolabta yarım saat dinlendirdim ve küçük toplar halinde yuvarladım. Birazını granül çikolataya, birazını toz antep fıstığına buladım.

Çikotop yapmak istemezseniz taban kısmını 4,5 paket bisküvi, 75 gr margarin olarak çoğaltın. 15-16 tane tane minik peykekiniz olsun..

Afiyet olsun!

19 Yorum Yapılmış “Limonlu Vişneli Cheescake – Peykek”

  1. nino Says:

    canimmmmmmmm nasil guzeller bunnar yaaaa harika gorunuyorlar ozledim seni hemide cokkk

  2. saniyesultan Says:

    CANIM GÖRMEYELİ ŞABLONUN DEĞİŞMİŞ ÇOKDA ŞIK OLMUŞ…KEKLERDE BENİ YE DİYOR…..

  3. Limonlu Kek Says:

    Harika görünüyor, bakmaya doyamadım. En kısa zamanda denemeliyim. Ellerine sağlık papatyacığım…

  4. pelin Says:

    Ne güzel bir görüntü bu böyle,lezzetini merak ettim.Denemek lazım..
    Ellerine sağlık…

  5. fatma Says:

    :rotfl: ay süper olmuşlar ellerinize saglık

  6. tijen Says:

    Pek fıstık olmuşlar gerçekten. Bir lokmada yutar insan. Sonra bir tane daha, bir tane daha…

  7. Seval Says:

    Cok $ik görünüyorlarlar canim ellerine saglik …

  8. aslı Says:

    Gerçekten nefis gözüküyor prensesim:))
    Ellerine sağlık aldım ikitane gidiyorum:d

  9. hilalinmutfagi Says:

    Ellerine saglik ne guzel olmus boyle

  10. esmaa Says:

    selamlar
    sunum harika ellerinize sağlık nefis duruyorlar

  11. ışılay Says:

    ellerine sağlık çok ama çok şirin olmuşlar..:)

  12. TAZENANE Says:

    Ne güzel görünüyorlar böyle. Bahar çiçeği gibi.
    Ellerine sağlık canım.
    Sevgiler.

  13. kubra zeynep Says:

    offf prensesim papatyam tersim döndü:)süper olmuş lar ya papatyam prensesim.
    ellerine sağlık canım:)
    hayırlı ramazanlar

  14. meliha Says:

    İnsan bunları görünce vurulmazda ne yapar.süper bunlar süper
    ellerine sağlık
    öpüyorum.

  15. gulay Says:

    canım ellerine sağlık.. o kavaltı masasında gördüğümden beri aklımdaydı.. böyle servis için de kolay olmuştur.
    sevgilerimle…

  16. esraycr Says:

    :) denemeye değer bir tarif daha… :) yapıcam inşallah..
    ellerine sağlık papatyam..

  17. Gonca Says:

    ELİNE SAĞLIK CANIM ÇOK NEFİS DURUYOR.RESİME BAYILDIM AL BENİ YE DİYOR ADETA.HAYIRLI RAMAZANLAR.

  18. Gönül Says:

    Ayyy benim bunda yorumum yokkkk…Bak şimdi bu saatte tam da krize girmişken offffff çok güzeller…Banada yapsana… :evilgrin:
    Öptüm…

  19. Tümay Says:

    Waala bir çizkek fanı olarak ellerine sağlık diyorum canım:)))) nefis bir görüntü!

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk