Vişneyi Dondurucuya Kaldıralım ve Vişnenin Çekirdeğinden Meyve Suyu

Derin Dondurucu & Kışlık Hazırlık, İçecekler Yorum Yaz

vişne 002

Kardeşimle favori reçelimiz ÇİLEK! Bu yüzden annem bu sene sadece ablamın bahçeden getirdiği vişnelerle reçel yaptı ve dolaba kaldırmak için vişne almadı. Ama benim bloglarda vişneli tarifleri gördükçe içim gittiği için bu hafta annemle pazara çıktım, ne oldu dersiniz? Pazarda vişne bulamadım, gittiğimiz marketlerde de bulamadım!

Her zaman dört ayağının üzerine düşen sevgili ben, pazartesi günü yengemlere kahvaltıya gittiğimizde beraber Üsküdarın pazartesi pazarına çıktık.(bir de cumaları var.) Vişne ve çilek aldım. Eve gelince bir güzel ayıkladım ve sizler için fotoğrafladım:) Tabi yapmak istediğim tarifleri de yaptım,ilerleyen günlerde burada! Beni izlemeye devam edin anacımmm :P

çekirdek çıkarma aleti

Ben yıllardır bu süper aleti kullanıyorum çekirdek ayıklamak için. Zeytin ve vişneleri çok güzel ayıklıyor sağolsun. Biz Huzur’dan almıştık. Şimdi İkea başta olmak üzere bir çok mutfak eşyası satan yerlerde bulabilirsiniz.

Vişneleri yıkayıp süzdükten sonra çekirdeklerini başka bir kaba ayıklıyoruz. Temizlediğimiz vişneleri küçük boy buzdolabı poşetlerine doldurup, havasını alarak ağızlarını bağlıyoruz. Arzu ederseniz dondurma kaplarına da koyup kaldırabiliriz.

vişne çekirdeğinden ne olur?

Vişne çekirdeklerini bir tencereye ayıklıyoruz. Ben çekirdeklerini kaynatıp meyve suyu yapıyorum. Aşağıda ki ölçü bir kg vişneye göre. Siz ne kadar vişne ayıkladıysanız o kadar artırın malzemeyi..

şeker

Çerdikten Vişne Suyu

1 kg vişnenin çekirdekleri
1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
3 su bardağı su
1 çay bardağı vişne

vişne suyu

Yapılışı: Tencereye su,çekirdek,şeker ve vişneleri alın. Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika daha kaynatın. Sıcağı çıktıntan sonra dolabta soğutun ve servis yapın.

Tatlılarda,pastalarda kullanmak için harika bir alternatif:)

10 Yorum Yapılmış “Vişneyi Dondurucuya Kaldıralım ve Vişnenin Çekirdeğinden Meyve Suyu”

  1. Aysultan Says:

    Bununla kemalin tatlısını yapalım biz :)
    Nasibinde varmış vişneyi bulmuşsun iyi de olmuş bulman :)bende o aletin hastasıyım bir zamanlar zeytinli poğaça yaparken çok sık kullanırdım…

  2. kalderavolkan Says:

    Vişnelerin başına çekirdeklerini çıkartmak için oturup, bir avuç kadarını ayıkladıktan sonra “amaan nasıl olsa komposo olacak” diye vazgeçmiştim :) Keşke bu aleti o zaman görseydim :)

  3. zLyha Says:

    her ne kadar çekirdek ayıklama aletimiz olmasada:) vişnelerden hoşaf olarak yararlanacağız:)çekirdeğininde kaynatıldığını bilmiyordum zayi etmeden değerlendireceğim sayende:)eline sağlık.. :-)

  4. müjde Says:

    Çekirdeklerinin kaynatıldığını bilmiyordum.Seneye denerim artık.Ellerine sağlık Papatyam…

  5. meliha Says:

    Ben bu sene dolaba vişne atamadım seneye inşallah vişe suyunu çok severim. soğuk soğuk bir bardak ohhh
    ellerine sağlık
    öpüyorum.

  6. TAZENANE Says:

    Canım bizde bahçemizdeki ağaçtaki vişneleri buzluğa kaldırdık. Arada sırada komposto olarak yapıyoruz ama ben sırf suyunu içiyorum taneler babama kalıyor. Ramazana saklıyoruz vişneleri çok iyi gidiyor o zaman.
    Sevgiler.

  7. TAZENANE Says:

    Bu arada çekirdek çıkartma aparatın harikaymış.

  8. bahar Says:

    her şeyi hazır olarak değilde doğal olarak tüketmek
    aslında en güzeli ,
    afiyet olsun canım

    gunisik.blogspot.com

  9. CANDAN TARİFLER Says:

    ÇEKİRDEKLERİNİ ÇIKARMADAN KOYSAK BİŞEY OLURMU ACEP BEN ÜŞENGECÇ:(((

  10. Papatya Says:

    Komposto yapacaksan birşey olmaz da, reçel yapacaksan veya keklerde kullanacaksan, sonradan yine çıkarman gerekiyor ;)

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk