Ağu
20
Bu tadına doyum olmayan Türk mezesi bizim kahvaltı soframızı süslemişti ama şimdilerde iftar sofralarımızı süsleyecek…
Malzemeler:
Közlenmiş kırmızı biber
Ayıklanmış zeytin
Zeytinyağı
Sirke
Sarımsak
Limon
Yapılışı: Önce biberleri buradaki gibi közlüyoruz. Zeytinlerin çekirdeklerini ayıklıyoruz. Sonra biberleri dikkatlice boylamasına ikiye bölüyoruz. Biberlerin sap kısımlarının ucuna (yani geniş kısmına) ayıklayıp ortadan ikiye böldüğümüz birer zeytin tanesi yerleştiriyoruz ve rulo halinde sarıyoruz. Bu şekilde tüm biberleri sarıp servis tabağına alıyoruz. Üzerine arzu ettiğimiz miktarda zeytinyağı, sarımsak rendesi ve sirke gezdiriyoruz.
Afiyet olsun!
Ağustos 20th, 2009 at 10:11
Ben bunu hep peynirli yaparım.Şimdi bir de zeytinli deneyeyim bakalım.Ellerine sağlık Papatyam.
Sevdiklerinle beraber sağlık,mutluluk dolu nice Ramazanlara erişmen dileğiyle…
Ağustos 20th, 2009 at 11:17
Bende peynirli yaparım. zeytinliyi de denemek lazım…ellerine sağlık
sevgiler. hayırli Ramazanlar…
Ağustos 20th, 2009 at 13:58
sa.ohh,nefis göze ve miğdeye hitap ediyor..ellerine sağlık papatyam.ve ailenle birlikte hayırlı,bereketli ramazanlar,dileği ile sevgiler.A.E.O
*****
ya hu,,bu oylama işini bilmiyorum ,yoksa en yüksek puan senin çünkü hakediyorsun..
Ağustos 20th, 2009 at 14:52
oooh mis gibi .. ne gzüel yenirdi şimdiii..ben içine peynide koyarım bazen dereotu bazen maydanozla neffis bir lezzet olur.
zaten benim için kırmızı biber başlıbaşına ayrı bir lezzet zaten olmazsa olmazım yani
Ağustos 20th, 2009 at 17:17
Evde yarım kavanoz biberim var . Bu ne demektir, bu akşamın salatası çıkmış oldu
Ellerine sağlık kuzuların en has’ı
Ağustos 20th, 2009 at 17:26
kırmızı biberin her şeyi çok güzel oluyor ellerine sağlık… hayırlı ramazanlar diliyorum canım..fotoğrafların çok güzel makinenin markasını ve modelini öğrenebilirmiyim?
Ağustos 20th, 2009 at 23:00
Harika görünüyor bol sarımsaklı yanmezmi bu biberler
ellerine sağlık
sevgiler
Ağustos 21st, 2009 at 04:24
ELLERİNE SAĞLIK CANIM ÇOK LEZZETLİ GÖRÜNÜYORLA.. ÇOK SEVERİM BENDE R..ÇOK TA ŞIK. HUZURLU RAMAZANLAR DİLERİM..SEVGİLERİMLE
Ağustos 22nd, 2009 at 18:41
Tam benim damak tadıma uygun bir lezzet.Bende peynirlisini biliyordum ama birde böyle denemek lazım.İftar sofralarında çok güzel yakışır.Ellerine sağlık…