Bulgur pilavını da mercimek yemeğini de çok severim. İkisinin birleşimi ise damaklarda lezzet patlaması yaratıyor resmen. Sizde Kilis’e ait müceddere pilavını yapmak isterseniz buyrun tarife:
Yeşil mercimekli pirinç pilavı için tıklayın..
Malzemeler:
1 adet kuru soğan, yemeklik doğranmış
2adet küp küp doğranmış domates
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
2 su bardağı kaynamış su
1,5 tatlı kaşığı tuz
Sıvıyağ
Yapılışı: Yıkanmış mercimekleri yarı pişmiş hale gelinceye kadar haşlayın. Soğanı sıvayağda öldürün. Salçayı ilave edip biraz daha kavurun. Domatesleri ilave edip 5 dakika kavurduktan sonra yıkanmış ve suyu süzülmüş bulgur ile mercimeği ilave edin. Tekrar 1-2 defa karıştırıp 2 su bardağı kaynamış su ile 1,5 tatlı kaşığı tuzu ekleyin. Ocağın altını kısın, tencerenin kapağını kapayın. Pilav, suyunu tamamen çekene kadar pişirin.. Piştikten sonra pilavı telleyin ve üzerine kağıt havlu ördtüp kapağını kapayın. 10 dakika pilav demlendikten sonra servis yapın..
Afiyet olsun!
Temmuz 5th, 2007 at 15:45
merhaba bloğunuzu diğer arkadaşlara bıraktığınız yorumlardan gördüm.adı ilgimi çekti ve tanışmaya geldim.bu güzel tarife kimse yorum yazmamış diyede buraya yazmak istedim.kesinlikle çok besleyici sağlıklı bir tarif.ellerinize sağlık.banada beklerim.sevgiler.
Eylül 8th, 2009 at 01:09
cuma günü menümdeki ilk çeşit belli oldu =) bunu yapmalıyım ,ellerine sağlık ablacım
Eylül 8th, 2009 at 04:27
Bir arkadaşımda yemiştim mercimekli bulgur pilavını, çokta begenmiştim ama yapmak nasip olmadı.
Hatırlattığın için teşekkürler. Ellerine sağlık. Sevgiler…
Eylül 8th, 2009 at 09:24
Bulgur pilavını asla sade yiyemem ya mercimekli olacak ya da domatesli. Ama ikisini bir kullanmak hiç aklıma gelmemişti. Süpersin kuzuşum
Eylül 8th, 2009 at 11:15
tam benlik pilava hayır diyemeyen biri olarak bu tabagı alıp kaçarım
)
Eylül 8th, 2009 at 11:47
Ooooooo pilavın endamına ne dersin. Kokusu buralara geliyor. Oruçken yemek sitelerini dolaşmak ne kadar mantıklı bilmiyorum ama insan kendine engel olamıyor. Papatya Hanım resmen nefis terbiyesi yaptırıyorsunuz
Sevgiler bayan,
Canan
Eylül 8th, 2009 at 11:47
Biz üzerine soğan kavurur koyarız,öylede çok güzel olur… pek severim kendilerini….
ellerine sağlık…
Eylül 8th, 2009 at 13:05
???????
değişik bir tarif adıda öyle bullguru çok severim helede bir tutam nane eklenmişse..
ellerine sağlık canım sevgiler…
Eylül 8th, 2009 at 13:28
En sevdiğim bulgur pilavı çeşididir..Adının Müceddere olduğunu bilmiyordum. Sunumun da çok şık olmuş prenses
.
Ellerine sağlık.
Sevgiler…
aslı
Eylül 8th, 2009 at 15:01
ben ikisini de seviyorum canim
bulgur pilavini hic mercimekli denememistim
en kisa zamanda insallah
ellerine saglik
http://www.yenitadlar.blogcu.com
Eylül 8th, 2009 at 16:43
Canım bende eşimde bu pilavı çok severiz daha doğrusu eşim içinde yeşil mercimekli herşeye bayılır ellerine sağlık
Eylül 8th, 2009 at 17:35
HIMM,EN SEVDİĞİM PİLAVLARDAN BİRİDİR.ÇOK GÜZEL VE İŞTAH AÇICI GÖRÜNÜYOR.SALÇALI OLUNCA DAHA BİR GÜZEL OLMUŞ.ELLERİNE SAĞLIK CANIM.
Eylül 16th, 2009 at 09:22
hıım!! ne kadar nefis görünüyor, ellerinize sağlık..
Nisan 28th, 2010 at 15:50
Merhabalar, pilavınızı denedim,çok güzel oldu. Çok teşekkür ederim. Ellerinize ve yüreğinize sağlık..
Mutlulukla kalın..