Brokolinin bu şekildeki salatasını çok seviyorum. İster diyetteyken ister normal zamanda bana bir öğün olarak yetiyor. Hem doyurucu, hem besleyici.
Malzemeler:
1 küçük brokoli
1 tane havuç
1/2 demet marul
1 tane salatalık
5-6 tane minik domates(süslemek için)
Zeytinyağı
Limon
Tuz
Yapılışı: Brokolileri çiçek şeklinde koparın, yıkadıktan sonra buharda pişirin. Derin bir kaseye marulu,salatalığı, brokolileri doğrayın, havucu rendeleyin. Üzerine arzu etiğiniz kadar zeytinyağı,tuz ve limon ilave edip bir güzel karıştırın.
Afiyetle yiyin
Hellimli veya köy peynirli salataları da çok seviyorum. Bu salata turkuaz çay soframızı süslemişti..
Malzemeler:
1/2 göbek
1/2demek roka
1/2paket hellim peyniri
1 tane küçük boy havuç
1 tane salatalık
1 çay bardağı mısır
Yapılışı: Bütün malzemeleri yıkayın, süzün. Servis tabağının en dibine göbek salatayı ellerinizle doğrayın, yanlarına rokayı doğrayın. Ortaya havuc rendeleyin. En kenara salatalıkları verev kesip yerleştirin. Mısır serpiştirin. En üst ortaya minik küpler halinde doğradığınız hellimi serpiştirin.
Bir kasede zentinyağı,limon ve tuzu karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin.
Afiyet olsun!
NOT: Bu salatalar bir ay önce yapıldığı için salatalığın iyisi hala vardı tezgahlarda. Ama artık almıyorum.
Aralık 10th, 2009 at 10:35
canım çok iştah kabartıcı bir görüntü ellerine sağlık afiyetler olsun öpüyorum…
Aralık 10th, 2009 at 11:41
hem lezzetli hem doyurucu hem de kalorisi az..daha ne olsun..ama dediğin gibi salatalıklara veda etme zamanı geldi maalesef canım..olsun diğer malzemeler yeter..ellerine sağlık canım..
Aralık 10th, 2009 at 11:42
Ellerine sağlık canım…
Aralık 10th, 2009 at 11:48
hellim peyniri çok güzel ve bildiğim kadarıyla çok sağlıklı bir peynr türü kızaetması da çok hoş oluyor
ellerine sağlık prensesim
Aralık 10th, 2009 at 13:26
Papatyam bende pek seviyorum brokolili salataları…Kocamannnn bir kaseyi yiyebilirim(tabi yanında bi şey olmassa]…Ellerine sağlık hamarat prensesimmmm…
Sağlıklı, güzel, mutlulukkk dolu günler geçirmeni dilerim…
Aralık 10th, 2009 at 13:42
İKİ SALATAYA DA HAYIR DİYEMEM …. ELLERİNE SAĞLIK …
Aralık 10th, 2009 at 13:49
Ellerinize sağlık efendim
aç kurt gibiyim şu an 
Aralık 10th, 2009 at 22:25
Ellerine sağlık papatyam prensesim.çok güzel görünüyorlar Bugün bloglardan bana sağlıklı şeyler ye mesajı geliyor
Ay havalar soğuyunca ben aç kurt olurum sanki yedikce ısınacağım.Ne yediğimi bilmem. Kendime geldiğimde aaaa bunu ben mi yedim derim.
Sağlıklı bir yaşama merhaba demek istiyorum.Kendimi biraz daha ikna edeyimde.
sevgiler
Aralık 10th, 2009 at 23:31
Hergün mutlaka ziyaret ettiğim sitelerin başında siteniz hergün ziyaret etmemin sebebi ise hergün güncelliyor ve yeni tarifler yüklüyor olmanız.Bugün ne yüklenmiş acaba diye düşünerek açıyorum siteyi tebrik eder ve devamını dilerim.
Aralık 10th, 2009 at 23:45
iki salata da nefis olmuş papatyacım.ama ben özellikle brokoli salatasına bayıldım.birdahaki sefere senin yönteminle denicem
ellerine sağlık canım..
Aralık 11th, 2009 at 01:32
Canım salatalar nefis,vallahi akşam yemeklerinin çoğunda yanlızım .. o yüzden çok özenemiyorum ama bende acısı öğlen çıkarıyorum.. hellim yok alınca roka ile hemen yiycem
ellerine sağlık…
Aralık 11th, 2009 at 12:52
her iki salatada süper salata olsunda
Ellerine sağlık canım hayırlı cumalar…
Aralık 13th, 2009 at 19:38
çok güzel görünüyor sebze sever olarak brokoli de favorilerimden
Aralık 17th, 2009 at 10:36
İçeriğinde peynir yada tavuk olan salatalara ben de bayılıyorum, 2. fotoya içim gitti
