Bu tarifi sevgili Cahide’de gördüğüm zaman denemeliyim demiştim. İyi ki denemişim, ben çok beğendim bu lezzeti.
Cevizli bulgur pilavı aynı zamanda misafirlerinize salata olarak da ikram etmek için uygun bir lezzet.
Malzemeler:
1 kâse pilavlık bulgur
2 kâse kaynar su
1 tane küçük soğan
1 tane küçük havuç
1 tutam kıyılmış maydanoz
1 su bardağı iri kırılmış ceviz
1 tepeleme çay kaşığı tuz
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı: Soğanı yemeklik, havucu jülyen doğrayın. Teflon tencereye sıvıyağı alıp kızdırın. Havuç ve soğanı alıp kavurun. Üzerine yıkanmış bulguru ilave edin bir iki dakika kavurun. Kaynamış su ve tuzu ilave edip tencerenin kapağını kapayın ve altını kısın. Cevizleri ayrı bir tavada kavurun. Pilav suyunu çektikten sonra cevizleri ve kıyılmış maydanozu ilave edip tencerenin kapağını kapayın. 10 dakika kadar pilav demlendikten sonra karıştırın ve servis yapın..
Afiyet olsun!
Ocak 10th, 2010 at 20:12
bende denemeyi düşünüyordum papatyam, ellerine sağlık pek güzel görünüyor
sevgiler(aeo)
Ocak 10th, 2010 at 21:01
gerçekten nefis görünüyor canım.ceviz hem tatlılara hem tuzlulara nasıl da çok yakışıyor.ellerine sağlık papatyacım.sevgiler..
Ocak 10th, 2010 at 21:30
en kısa zamanda bende deyeceğim bu güzel pilavı..harika gözüküyor papatyacım..ellerine sağlık..
Ocak 10th, 2010 at 21:37
çok güzel görünüyor,eline sağlık.
Cahide ablanın bloğundan bir tarif bende denedim ve sonuç gerçekten muhteşem oluyo.hayırlı günler
Ocak 10th, 2010 at 21:39
Listede cevizli pilavı okuyunca aaa dedim,bakalım papatya nasıl yapmış bu pilavı.Baktım benim tarif
sen içine soğanda katmışsın,daha mı güzel oldu acaba?
pancar turşusuyla harika gitmiştir eminim.Ellerine sağlık canım…
Ocak 10th, 2010 at 21:54
Cahidecim, tarifi yazarken bu ayrıntıyı eklemeyi unutmuşum
Ama güzel oldu. Klasik bulgur pilavı yapımından elimiz soğana alışık olunca, buna da ilave edeyim dedim
Daha mı güzel orasını sen bilirsin
Ocak 10th, 2010 at 22:07
sa.Papatyam,ellerine sağlık bulgur pilavı ve pancar turşusu..pancar turşusunun üzerine şööle zeytin yağıda gezdirdin dimi ohh afiyetler olsun..A.E.O
Ocak 11th, 2010 at 00:21
Papatyam bu nasıl güzel bi lezzet böyle…Ben hiç cevizlisini denemedim merak ettim bak şimdi…Ama görüntü harikaaaa hele yanındaki pancar turşusu bitirdi beni yalandım burda
…Hamarat kardeşim ellerine sağlık…
Sımsıcak öpüyorum…
Ocak 11th, 2010 at 01:06
Papatyam muhteşem görünüyor gerçekten pilavın ellerine sağlık mutlu haftalar öpüyorum…
Ocak 11th, 2010 at 09:22
Sabah sabah kontrol öncesi gözüm gönlüm açıldı
pilav şahane,pancara bayılıyorum zaten mutfağa git gel yiyorum
ellerine sağlık canım…
Ocak 11th, 2010 at 11:50
papatyam harika olmuşş ellerin dert görmesinn sevgilerimle..
Ocak 11th, 2010 at 12:01
Sevgili Papatya,
Cevizli bulgur pilavını daha önce hiç duymamıştım ama görüntüden anlaşılacağı üzere nefis bir pilav olmuş.
Hele pancar turşusunun eşlik ettiği resim ile sabah sabah gözümüz gönlümüz açıldı.
Ellerine sağlık.
Ocak 11th, 2010 at 16:31
harika insan bu menüyü görünce iştahı açılıyor. pancar turşusunun rengine bayılıyorum ya tam benlik
ellerine sağlık canım
Ocak 13th, 2010 at 15:28
eşimle bulgur pilavını çok seviyoruz
bu akşam ben de deneyeyim inşallah
teşekkürler papatya
Ocak 15th, 2010 at 12:22
Nasıl hoş görünüyor böyle.
Bulguru çok severim.
Ocak 19th, 2010 at 21:57
bende deneyeceğim bu aralar hiç yemek yapamıyorum gerçi