Hobimle lezzet okulunda yaptığımız enfes tariflerden biri mahlepli poğaçaydı. Pufur pufur çok güzel oldu. Ben eve getirdiklerimin arasına nutella sürüp yedim
mımmm.. Bazılarına da beyaz peynir..
Malzemeler:
350 gr yumuşak margarin veya tereyağ
2 tane yumurta
1 çay bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
2 yemek kaşığı toz şeker
2 paket insant maya
625 gr un
Yapılışı: Un ve margarini iki elimizle ovalayarak birbirine yediriyoruz. Kalan melzemeleri ekleyip hamuru yoğuruyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. Yaklaşık 1,5 saat sıcak ortamda hamuru mayalandırdıktan sonra hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp tezgahın üzerinde avucumuzla yuvarlıyoruz. Yağlanmış tepsiye dizip, üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam/çörek otu serpip, üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun!
Mart 24th, 2010 at 00:16
Hamarat Paptyam maşallah hızına yetişemiyorum.Poğaçalar enfes misler gibi mahlep kokusu aklımı başımdan aldı
Koca
man öptüm…
Mart 24th, 2010 at 00:38
Ellerine saglik canim…
Harika olmus…
Sevgiler
Ekin Mutfagi…
Mart 24th, 2010 at 00:40
harika olmuş papatyacım,aynı mayalı gibi görünüyor.ellerine sağlık,her zamanki gibi 10 numara
Mart 24th, 2010 at 08:18
papatyam piserken o mahlep kokusu eve yayiliyor
ya ben bayiliyorum o kokuya enfes olmustur
eminim ellerine saglik sevgiler…
Mart 24th, 2010 at 11:02
elinize sağlık güzel görünüyor
Mart 24th, 2010 at 12:03
Ellerine sağlık olsaydı bizde çok şey sürürek yerdik.
Mart 24th, 2010 at 13:02
ellerine sağlık papatyamm
miss kokulu olmuş poçaların alırım bitane
Mart 24th, 2010 at 13:12
adaşım evin içine yayılan misler gibi kokuyu düşününce acıktım desem yalan olmaz
bir önceki krepli tarifinede bayıldım çikolatalı olması ayrıca çekiciliğini arttırmış off olsada yesem şimdi yaaa
Mart 24th, 2010 at 13:47
Offf misler gibi görünüyor nutella ile harika olmuştur…ellerine sağlık canım kardeşim…
Sıcacıkkk sevgilerrr…
Mart 24th, 2010 at 13:51
mahlepli olunca dayanamam.Ama ben peynirle daha çok yakıştırıyorum.Ellerine sağlık canım benim…
Mart 24th, 2010 at 14:06
Papatyam ellerine sağlık canım. Gerçekten çok lezzetli görünüyor. Öpüyorum seni.
Mart 24th, 2010 at 14:25
Selam Papatya,
Görüntü harika bende yapmak istiyorum. Tepsiye koyduktan sonra tekrar mayalanmıyor sanırım.Hemen fırınamı vereceğiz.
Kolay Gelsin*
Mart 24th, 2010 at 16:33
ellerine sağlık……nefisssssssss
Mart 24th, 2010 at 19:05
pamuk pamuk nefis valla
ellerine sağlık şekerimmm nefisss olmuş nefisss
Mart 24th, 2010 at 20:38
ay bayıldım ya şahane, mahlepi yeni aldım denemek kısmet olmadı daha
ilk fırsatta deniycem şeker
Mart 24th, 2010 at 22:18
Mahlep’in kokusuna bayılıyorum. Ellerine sağlık kuzum.
Mart 24th, 2010 at 22:34
Malzemelerine bakılırsa bereketli bir tarife benziyor..Peynirli de enfes olur (:
Mart 24th, 2010 at 22:37
Papatyam,mahlepli pogacaya bayilirim uzuuuuuun zamandir yapmiyordum,yapacagim ama mahlebim yok bir defa almistim bayatlamis topak olmus attim yenide almadim.Bu tariften sonra ilk isim almak olacak
Eline saglik cnm.
Selamlarimla,Serap.
Mart 24th, 2010 at 23:04
Canım ellerinize sağlık
Mart 24th, 2010 at 23:20
diyorum bu kokular nerden geliyor, aşk olsun abla..
Mart 24th, 2010 at 23:28
İnsan benim içinde nutella sürer ve ikram etme yolunu bulur!
Mart 25th, 2010 at 18:19
papatyacım mahlepli lezzetlere bayılırım gerçekten çok hoş olurlar.ama bu poğaça biraz fazla yağlı olmuş sanırım.diyettekiler uzak dursunlar
ellerine sağlık canım
Mart 26th, 2010 at 20:53
pogacaçalar güsel görünüoda,625 gr una 2 paket maya çok deilmi.kokar yaa