Geçen gün kabakdan karnı yarık yaptığımda iç harcım fazla gelmişti ya hani.. Ben de hemen güzel bir börek hazırladım. Yeme de yanında yat tarzında enfes bir börek oldu
Pratik ve az melzemeli..
Malzemeler:
4 tane lavaş
1 tane küçük boy soğan
1 tane küçük boy kabak
100 gr tavuk kıyması
1 su bardağı kaşar rendesi
Tuz, karabiber, kimyon
1 tane yumurta sarısı
Yarım şişe soda
Yapılışı: Soğanı minik küpler halinde doğrayın, tavuk kıymasıyla birlikte sıvıyağında kavurun. Baharatları ilave edin karıştırın. Üzerine kabağı çiğden rendeleyin.
Küçük yuvarlak borcamın veya o ebatta bir kalıbın tabanını sıvıyağla yağlayın. Bir tane lavaşı yerleştirin. Harcın birazını dökün ve yayın, üzerine bir lavaş,tekrar harç, bir lavaş, tekrar harç olarak 3 kat çıkın. En süt kata kalan tüm harcı yaydıktan sonra kaşar rendeleyin ve bir lavaş dapa kapatın. Kenarlarından iyice bastırın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve böreği dilimledikten sonra yarım şişe soda gezdirin. Üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
Mart 9th, 2010 at 09:49
oh oh oh ne breketli bir börek bu şekercim ellerine sağlıkk bal olsun şeker olsunn
Mart 9th, 2010 at 10:03
çok güzel olmuş canım ellerine yüreğine sağlık…bu aralar hep kabak takılıyoruz…bendede karnıyarık var…yiyen herkese afiyet şifa olsun.çok öptüm.
Mart 9th, 2010 at 10:33
Lazanya gibi duruyor ne kadar güzel canım eline sağlık gerçekten iştah kabartıcı. Bayıldım Sevgiler
Mart 9th, 2010 at 11:21
hımmm çok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık
Mart 9th, 2010 at 11:52
Gözüme ne güzel göründü şu an anlatamam…Sen yaparsında kötümü olur bayıldımmm…Ellerine sağlık hamarat kardeşim…
Sıcacıkkkk sevgilerrrr…
Mart 9th, 2010 at 12:48
Öncelikle merhabalar, elimde ne yapacağımı bilemediğim dürüm ekmeklerim vardı, tarifiniz iyi olacak hastanın ayağına gelen doktor gibi oldu.Çok güzel ve iştah açıcı görünüyor. Bu vesileyle de tanışmak istedim.
Mart 9th, 2010 at 13:49
Papatyam ellerine sağlık harika görünüyor bir dilim banada varmı kocaman öpüyorum…
Mart 9th, 2010 at 13:57
vay cacınaaaa
ellerine sağlık canımmm,çok lezzetli görünüyor kısss bayıldımmm
nefis olmuş
öpüyorummm
not
msndeyim koş gel
Mart 9th, 2010 at 14:25
canım ellerine sağlık nefis olmuş
sevgiler
Mart 9th, 2010 at 14:26
ellerinize sağlık.nefis görünüyor sevgiler.
Mart 9th, 2010 at 16:56
Aman Yarabbi! Bu ne müthiş birşey!!! Vallahi nefis grünüyor. Şu anda karnım çok aç o brek yanımda olsa tepsiye ylece mideye indiriverirdim.
öptüm
Mart 9th, 2010 at 17:25
Bereketli bir börek olmuş,papatyam eline sağlık..
Mart 9th, 2010 at 18:16
Başlığı okumadan önce lazanya yapmış Papatya’cım diye atladım ama lavaşmış. Çok güzel olmuş böreğin Papatya’cım.
Mart 9th, 2010 at 20:35
Lavaşla yapılan böreğinden bir türlü denemek kısmet olmadı,kendi yaptığım lavaşlarla denemeli en kısa zamanda.
Bende de ev yapımı lavaş var
)
Mart 9th, 2010 at 20:54
hic birseyide araya vermez akilli papatyam,hemencik artan icten börek yapmis ama ne börek yemede yaninda yat demiyecegim hemen yerim bu nefis lezzeti
Mart 9th, 2010 at 23:33
Abla sen var ya, hadi neyse.
bir ömürsün.
Mart 9th, 2010 at 23:43
Çok iştah açıcı bir görüntü.Ellerine sağlık mahirem…
Mart 10th, 2010 at 11:18
Lavaş satışları senin sayende artmaya başlamışdır bi tarif daha vermişdin
Denemek istiyorum en kısa zamanda inş.
Mart 11th, 2010 at 01:13
Ne güzel iş heee lavaştanda börek oldu
hep sizler gibi kolaycı zihniyet eee boşuna prenses değilsin
Bu arada nefis ama yaaa bende yapayım bari