Bu kurabiyeleri iki farklı amaç için yaptım. İlkini sevgili Asiye ablama oturmaya giderken götürmek için, diğerini de umre ziyaretinden gelmiş akrabalarımıza oturmaya giderken götürmek için. İkisi arasında şekil farkının dışında birde aroma farkı var. Dr.Oetkerin cam tüp içindeki aromalarını görmüşsünüzdür. Acıbadem aromasından almıştım, kurabiyeye katarım düşüncesiyle. İlkinde tüpün sadece yarısını katmama rağmen kurabiyeyi yerken burnunuza acı acı badem aroması geliyor. Tadını bozmamıştı ama o koku annemle beni rahatsız etti açıkcası, bana soracak olursanız almayın
Ama bu kurabiyelerden yapın çünkü çok lezzetli oluyor
Malzemeler:
4 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
! su bardağı nişasta
1 kutu süt kreması
1 tane yumurta sarısı
2 yemek kaşığı yoğurt
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1/2 su bardağı beyaz damla çikolata
1/2 su bardağı bitter damla çikolata
Üzerine: 1yumurta akı ve badem veya iki renkli glazür ve badem
Yapılışı: Un, kabartma tozu, pudra şekeri, nişasta, kırık badem ve çikolataları yoğurma kabına alıp karıştırın. Krema, sıvıyağ, yumurta sarısı ve yoğurdu ilave edip yoğurun.
Hamuru isterseniz merdaneyle açıp, kurabiye kalıplarıyla şekillenderin, isterseniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yine isterseniz şekil verdiğiniz kurabiyeleri önce yumurta akına sonra bademe bulayıp tepsiye dizin. Üzeri kızarana kadar pişirin. Veya piştikten sonra üzerine glazür veya eritilmiş çikolata döküp, badem serpiştirin..
Afiyet olsun!
Nisan 2nd, 2010 at 23:16
İki kurabiyede harika görünüyor annenin ve senin damak tadına güveniyorum aroma kullanılmalı o zaman…Bu güzel kurabiye için ellerine sağlık canım kardeşim…
Sıcacıkkk sevgilerrrr…
Nisan 2nd, 2010 at 23:49
Canım ellerine sağlık herikisininde şekli gayet iştah açıcı
Ben vanilin aromasını aldım bakalım nasıl olacak…
Ellerine sağlık
Nisan 2nd, 2010 at 23:52
canım kurabiyelerin her zamanki gibi on numara.dr oetkerin aromalarına gelince çevremde kullananalr ben dahil hiç memnun kalmadık.
Nisan 3rd, 2010 at 00:18
mm aksam aksam nefis bunlar canim afiyet seker olsun
Nisan 3rd, 2010 at 09:49
Papatyam ellerine sağlık canım. Kurabiyeler nefis. Şimdi çayın yanına ne güzel giderdi ama.
Nisan 3rd, 2010 at 09:54
ellerine sağlık.ikiside çok güzel görünüyor.sevgiler.
Nisan 3rd, 2010 at 11:17
Bende o aromalrı çok merak ediyordum. Hmm demek ki çok gerekli değilmiş
Ama kurabiyeler enfes görünüyor canım.
Ellerine koluna sağlık
Sevgiler
Nisan 3rd, 2010 at 16:19
abla kız, yine senin o meşhur spungleden yaptım, yedi kaseyi doldurdum. tencerenin dibini sıyırdım ve sıcak sıcak bir kasede üzerine gönderdim, yetmedi. gıyaben teşekkür ettim şahsınıza. Şimdi de yazı ile bildiriyorum; Allah senden razı olsun, gani gani.
Nisan 3rd, 2010 at 18:05
Canım,
Kurabiyeler nefis görünüyor, ellerine sağlık.
Bahsettiğin aromayı marketlerde görmüştüm, kızkardeşimde kurabiyede denemiş.
Kurabiyeyi yerken bunda bir değişiklik var, deyip o tadın ne olduğunu çıkaramıyorsun : )
Bizde acıbademlisini pek tutmadık ama limonlusu nasıldır merak ediyoruz.
Nisan 3rd, 2010 at 20:11
Papatyam enfes olmuş kurabiyeler ellerine sağlık.Ben beyaz damla çikolata bulamıyorum.Nerden alıyorsun
Kocaman öptüm
Nisan 3rd, 2010 at 21:18
sa.p-Papatyam,ne bu yahu kurabiye bolluğuna düşmüş gibi oldum, nasılda cezbediyor ye beni der gibi ellerine sağlık canım benim..A.E.O
Nisan 3rd, 2010 at 21:34
Bende dün bademli ve damla çikolatalı kek yaptım yakında yayında olur
senin kurabiyelerden de denemeli ama
“kekini beğendim sadece birşeyi beğenmedim,badem tozu koyma”diyen bir kardeşin varsa zor oluyor işte
Nisan 3rd, 2010 at 22:11
Kurabiyelerin üstündeki çikolatalar ne güzel görünüyor. Aşırı derecede albenili olmuş senin bebeler
Bayıldım. Ellerin dert grmesin fıstık.
Kocaman öpüldün,
Canan
Nisan 3rd, 2010 at 22:34
Acı badem’in kokusunu ben de hiç sevmem. Ama kurabiyeler yine harika ötesi güzel kuzum, ellerine sağlık…
Nisan 3rd, 2010 at 23:29
Bademli çikolatada kurabiyeyi de çok severim..Umreye gideceğim bende giderken bana da yapar mısın (:
Nisan 4th, 2010 at 12:24
papatyacım ne kadar da nefis görünüyorlar.ellerine sağlık canım.mutlu pazarlar..
Nisan 4th, 2010 at 20:56
bak kurabiye sevmem amaa bundan canım çektii !
Nisan 5th, 2010 at 16:24
O kadar güzel gözüküyorlar ki ben bunları yemeye kıyamam süper olmuşlar. Ellerine sağlık.