Çocukluğumdan gelen enfes lezzetlerin başköşelerinde yer alan bir kurabiye.. Ev misler gibi kokutan tarçın ve elma kokusunun uyumu.. İnsanın yemeğe doyamadığı bir lezzet… Hele ertesi gün tadını tam bulan, insanı baştan çıkaran nefis şey..
Malzemeler:
4.5 su bardağı un
1 su bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı nişasta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket yumuşak margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
İçine:
4 tane orta boy elma
1 çay bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
2 çay bardağı ceviz
Yapılışı: Elmaları rendeleyin ve toz şekerle suyunu çekene kadar kavurun. Altını kapayınca ceviz ve tarçını ilave edip karıştırın.
Yoğurma kabına toz malzemeleri alıp karıştırın, yoğurt,sıvıyağ ve margarini ilave edip hamuru yoğurun. Hamuru iki paçaya bölün, tezgaha un serpiştirin ve bir parçayı açın. Sigara böreği gibi kesin, geniş kısma iç harçtan lerleştirip rulo sarın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri dizin. Üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.
Fırından çıktıktan sonra pudra şekeri eleyin.
Afiyet olsun!
Nisan 5th, 2010 at 23:42
Oğluşum bayılıyor bu kurabiyelere
Ellerine sağlık kuzu sarma 
Nisan 5th, 2010 at 23:56
Benimde çocukluğumun kurabiyesi elmalı kurabiye.Annemin elinden yemek çok nefis oluyor.Özellikle de tarçın kokusuna bayılırm.Elinize emeğinize sağlık.Sevgiler.
Nisan 6th, 2010 at 00:17
bende bayılıyorum bu kezzete ellerine sğlık canım.sevgiler
Nisan 6th, 2010 at 00:39
Gerçekten insannın doyamadığı bi lezzet..Ertesi gün çok daha güzel olduğuna da kesinlikle katılıyorum
Nisan 6th, 2010 at 08:14
papatyam dedigin gibi ertesi
güne kalanlarin tadina daha
bir doyulmuyor sanki ellerine
saglik canim sevgiler…
Nisan 6th, 2010 at 08:36
canımm ellerine sağlık bizde en güzel annem yapar bu kurabiyeyi onunla özleşmiş lezzetlerden.. gerçekten evi saran elma tarçın ve anne kokusu o pişerken insanı büyülüyor
Nisan 6th, 2010 at 08:53
ellerine sağlık arkadaşım çok severim .sevgiler.
Nisan 6th, 2010 at 08:57
Dün burnumda hep elmalı pasta kokusu vardı tarçınlı demekki sendenmiş misafirliğe gittim burda tarçınmı kokuyo dedim yooo dediler canım istedi sanırım
Nisan 6th, 2010 at 10:31
Bu kurabiye benim de çok hoşuma gidiyor, misler gibi tarçının kokusu insanı büyülüyor
Buna benzer bir tarif daha yazmış ve yapmıştım sizden.
Teşekkürler papatya!
Nisan 6th, 2010 at 10:47
canım günaydın nefis olmuş yine ellerine sağlık tatlım afiyet bal olsun
sevgiyle kal
Nisan 6th, 2010 at 11:18
Ellerine sağlık en sevdiğim kurabiyelerdendir kendileri
Nisan 6th, 2010 at 11:29
Papatyacım aklım hepsinde kaldı
) ne yapıcam ben şimdi… aşağıdaki kurabiyeler ve piknikteki mamalarda kaldı aklım…
hepsi şahane.. ellerinize sağlık.. afiyet olsun… elmalı kurabiyeleri bende çok severim.. nefis olmuş…
sevgiler yolluyorum…
Nisan 6th, 2010 at 12:10
Sevgili Papatya ellerine sağlık. Bizde çok seviyoruz elmalı kurabiyeyi. Hatta kızım ne zamandır istiyorda kısmet olursa pazar günü bende yapacağım.Öpüyorum seni.
Nisan 6th, 2010 at 13:27
Akşamdan beri elmalı kurabiye canım istiyodu şimdi görünce olsada yesem dedim…Nefisss olmuş ellerine sağlık kardeşim…Size afiyet bal şeker olsun…
Sıcacıkkkk sevgilerrr…
Nisan 6th, 2010 at 13:51
Ben bu güne kaldim ama bana kaldimi?
iyice tadlanmistirlar
Eline saglik papatyam.
Selamlarimla,Serap.
Nisan 6th, 2010 at 18:09
selam.googleden elmalı kurabiye tarifi baktıktan sonra birkaç arkadaş ziyaret edeyim dedim.sana gelince aradıgım tarifi gördüm
mutlaka senin tarifini yapacagım.nefis görünüyor.ellerine saglık canım.sevgiler
Nisan 6th, 2010 at 22:23
Çocukluğumdan kalan bir lezzetdir benim için elmalı pasta..hep vardı hayatımda ömrünce de olacak gibi
klasiklerden yani..kesim çok güzel olmuş canım..ellerine sağlık..
Nisan 7th, 2010 at 11:01
Aynen çocukluğumun vazgeçilmez harika lzeeti elelrine sağlık canım…
Nisan 7th, 2010 at 14:02
cok seviyorum ben bu elmali pasta…
Annem hep yapardi, hemen denicem simdi tarifi alipta