Annem evde yokken tek başına yemek yapmakdan acayip keyif alıyorum. Çünkü istediğim tarifi seçebiliyorum. 
Ama o varsa herşeyi yapmak pek mümkün olmuyor. Bu da öyle günlerin birinde yapıldı ve sıcak sıcak afiyetle içildi. Akşamda ev ahalisi yemekde içtiler ve çok beğendiler..
Tarif Oktay Usta’nın kitabından..
Malzemeler:
Yarım litre tavuk suyu
1.5 litre su
1.5 çay bardağı buğday
1.5 su bardağı haşlanmış nohut
6 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1.5 yemek kaşığı un
1 su bardağı su
Tuz
Üzerine: Nane + Tereyağ
Yapılışı: Tavuk suyu,normal suyu ve buğdayı tencereye alın ve kaynatın. Buğdaylar pişince nohutlarıda ilave edin ve ocağın altını kısın.
Bir kasede un,yoğurt ve bir bardak suyu çırpın. Çorbanın suyundan kaseye ilave edin karıştırın ve çorbayı sürekli karıştırırak terbiyeyi azar azar ilave edin. Bir iki taşımda terbiyeli şekilde kaynatın ve tuzunu ilave edin.
Çorbanız ılındıktan sonra kapağını kapatın yoksa kesilir.
Üzerine tereyağında nane yakın ve gezdirin.
Afiyet olsun!
Nisan 13th, 2010 at 00:05
Misler gibi bu çorbayı özgürce yaptın içtin ve hatta beni özendirdin
)Ama itiraf ediyorum harikaaa bir çorba olmuş kardeşim…Eline emeğine sağlık canım…
Sıcacıkkk sevgilerrr…
Nisan 13th, 2010 at 00:34
Ooo içinde nohut varsa kesin süper olmuştur ellerine sağlık paptyaların en güzeli
Nisan 13th, 2010 at 01:12
Toyga çorbasını gördüm koştum geldim..
Bu çorba bizim ailece çok sevdiğimiz yöresel çorbamızdır..
Gerçi değişik bir çok yörede yapılıyor..
biz nohutla beraber azıcıkta kuru fasulyede ekleriz lezzet ayn lezzet şahane olur..
bir kaç gün önce bende yayınlamıştım ..
ellerine sağlık
unutmadan tavuk suyuda ekstra lezzet katmıştır di mi?..
Nisan 13th, 2010 at 08:49
Nefis olmuş Papatya’cım. Ellerine sağlık. Afiyetler olsun. Sevgiler..
Nisan 13th, 2010 at 09:23
Sevgili Papartya ellerine sağlık. Çorba nefis görünüyor.
Nisan 13th, 2010 at 10:08
Eline sağlık canım ilaç gibi bir çorba
Nisan 13th, 2010 at 10:49
Ellerine sağlık cicim
bence de anneler evde yokken rahat rahat denemeler yapılıyor
özgür kız olmak güzel oluyor
görüşürüz birazdan öptüm
Nisan 13th, 2010 at 11:11
Papatyam ellerine sağlık en sevdiğim çorbalardandır benim bildiğim biraz daha farklı soğuk yemesine bayılırım
kocaman öpüyorum…
Nisan 13th, 2010 at 11:21
ellerine sağlık.bende evde kimse yokken yemek pasta çörek vs yapmayı çok severim
Nisan 13th, 2010 at 14:14
Kızlarla erkekler arasındaki fark kızlar anne evde yokken mutfaga yada temizliğe girişir erkeklerse arkadaşlarını toplayıp bilgisayar yada tv başında zaman geçirmeyi. Ellerine sağlık çok güzel gözüküyor.
Nisan 13th, 2010 at 14:27
aaahhh ahhh papatyam sanki benim içimi okumuşda yazmış bütün anneler aynı
ellerinin kokusunu bulaştırmazsalar olmaz
Nisan 13th, 2010 at 15:49
canım ellerine sağlık çok beceriklisin maşallah
seni alan yaşadı desem kızmasın bana demi
canım afiyet bal olsun
sevgiler
Nisan 13th, 2010 at 16:12
En sevdiğim çorbadır. Annem bunu yazdan süzme yoğurtla yapar, dondurucuya koyar biz de kışın bayıla bayıla içeriz. Ama taze taze yapıp içmenin keyfi de tadı da başka. Afiyet olsun Papatya’cım.
Nisan 13th, 2010 at 17:49
Immmh nefis bir çorba bak benimde canım çekti şimdi bende bu aşma nohut ıslatayım da yarın yapayım bari
Sen yaptın afiyetle içtin ama anneciğe haksızlık oldu bence gelince onada yap da içsin kızının elinden sıcacık miss gibi çorbasını
ellerine sağlık mini cadım
Nisan 13th, 2010 at 18:12
ben de permen uyurken acayip keyif alıyorum yemek yapmaktan.o mutfaktayken yemek yapmak kabusa dönüyor hele kek yapacaksak eyvah ki eyvah…elinde kakao bekliyor
çorba nefis,ellerine sağlık bayan
Nisan 13th, 2010 at 20:54
enfes mis gibi bir corba canim
ellerine saglik sevgiler…
Nisan 13th, 2010 at 23:26
hakikat çok güzel görünüyor. cevahir usulü iltifat edesim geldi
hay çorbasına kaşığımla daldıgım güzel kız eline sağlık
Nisan 14th, 2010 at 01:00
Ben bu çorba işini çok az bilirim,bu çorbayı da hiç içmedim.. ama görüntüsü şahane,ellerine sağlık papatyacım…
Nisan 28th, 2011 at 15:39
ben bu çorbayı hiç denemedim ama denemek isterim