Safranlı Kuşüzümlü Pilav

PİLAV-MAKARNA 19 Yorum Yapılmış »

safranlı pilav

Safran bitkisini bilirsiniz,nerdeyse altınla eş değer oranda pahalı bir bitki. Geçen gün Eminönü’ne alışverişe gittiğim zaman, Mısır Çarşısı Malatya Pazarı’nda küçük paketlerin içinde Türk Safranı- 2 lira yazısı dikkatimi çekti. Hemen yaklaştım ve neden böyle ucuz olduğunu sordum. Normalde o kadar safran en az 30 lira olması gerekli. Türk safranı olduğunu ve pilavlarda tatlılarda kullanabileceğimi söyledi. Ardından da pahalı olan İran safranını gösterdi. (sanki bilmiyormuşum gibi!) Sonuç itibariyle denemek için aldım ve ertesi günü güzel bir pilav yaptım :)

devamını oku »

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk