Şu görüntüyü önce seyretmeli, sonra mideye indirmeli
Tabi benim gibi çikolata delisi biriyseniz..
Uzun zamandır çikolatalı çizkek yapmak istiyordum, bir yandan da yapmak istemiyordum yiyeceğim diye Geçen gün sonunda yaptım. Ertesi günü de cicişlerime götürdüm ki benim gibi çikolata delisi olan ciciannemde yesin
Yalnız her ne kadar çikolata delisi olsamda şunu farkettim ki cheescake dediğin çikolatasız olacak. Sadesiyle arasında çok fark var, tamam bu da çok güzel oluyor ama ııh canınız cheescake istiyorsa sizi şu tarife yönlendireyim Önce onu sonra çikolatalısını yapın demek istediğimi anlayacaksınız..
Malzemeler:
Tabanı İçin:
300 gr kakaolu pandispanya
veya 2 paket kakaolu Başak bisküvi
60 gr eritilmiş tereyağ/margarin
Üzerine:
550 gr Ülker Labne
150 gr Ekici Ricotta
1,5 su bardağı toz şeker
200 gr Ülker Krema
150 gr ganaj çikolata
3 tane yumurta
2 tepeleme yemek kaşığı un
2 tepeleme yemek kaşığı kakao
Süslemek için: Dr oetker ganaj veya çikolata sos
Yapılışı: Tel süzgece kağıt havlu serin, labne ve ricottayı 10 dakika süzün.
Tereyağını eritin. Pandispanyayı / bisküviyi robottan çekin. Tereyağını ilave edip tekrar robottan geçirin.
Kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin ve pandispanyayı bastırarak döşeyin. Kalıbı buzluğa kaldırın.
Kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Çikolatayı parçalara ayırarak içine katın ve hızlı hızlı karıştırarak eritin.
Süzülen peynirleri çırpma kabına alın. Krema kıvamına gelen kadar çırpın. Üzerine toz şekeri ilave edin ve tekrar çırpın. Yumurtaları teker teker ilave edin. Her biri gözükmeyene kadar çırpın ve diğerini ilave edip çırpın. Eritilmiş çikolata/krema karışımını ilave edin çırpmaya devam edin. En son kakao ve unu ilave edin, unlar kaybolana kadar çırpın.
Kalıbı buzluktan çıkarın ve karışımı üzerine yayın.Yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişerken fırının içine bir kase su da koyun. Bu kekiniz çatlamasını önleyecektir.
Cheescake piştikten sonra en az 4-5 saat tercihen bir gece buzdolabında bekletip öyle servis yapın.
Üzerine ister çikolata sos, ister ganaj yapın veya kakao eleyin. Tercih size kalmış.
Afiyet olsun!
Mayıs 18th, 2010 at 15:59
Boğaz manzarası gibi kek be
Eline sağlık
Mayıs 18th, 2010 at 16:07
Gerçekden de önce seyretmelik ben bunu yemeyede kıyamam bi dilimde ben alabilirmiyim lütfen
Mayıs 18th, 2010 at 16:39
Muhteşemmm…
Ellerine sağlık.
Mayıs 18th, 2010 at 16:39
Ellerine sağlık cnm…
Mayıs 18th, 2010 at 16:43
Ama bana bu yapılırmı şu an çok yorgunum ne güzel yerdim ben onu şimdi…Nefisss olmuş ellerine sağlık canım kardeşim…
Sıcacıkkk sevgilerrr…
Mayıs 18th, 2010 at 16:43
CANIM ELLERİNE SAĞLIK..BEN DE ÇİLEKLİSİNİZ YEMİŞTİM .ÇOK GÜZELDİ..
SEVGİLER
Mayıs 18th, 2010 at 16:47
Papatyam yaaaa bu benim gibi çikolata delisi birine yapı
lırmı ellerine sağlık.Afiyet bal olsun süper kocaman öpüyorum…
Mayıs 18th, 2010 at 16:48
nefis görünüyor canım ellerine sağlık…afiyetler olsun sizlere…..sevgiler…
Mayıs 18th, 2010 at 16:51
VAYYYYY BİTTİĞİMİZİN RESMİDİR.. BENDE BUNU YAPARSAM KESİN YERİM.. YAPAYIMMI EVET.. KIRAYIM ZİNCİRLERİ
Mayıs 18th, 2010 at 17:02
SÜPER OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK
Mayıs 18th, 2010 at 17:33
olsun sen bana bundan yap yine de
) ben çok severim bunu eminim
)bizi toplasana yine
) siparişlerim çoğaldı ancak yaparsın hihihi
öptümmmmmm
Mayıs 18th, 2010 at 17:46
Görünüm süper olmuş çikolata sos ne güzel de salınmış öyle..
Görüntü karın doyurmuyor derler ama bunda görünüşü bile yeter
ellerine sağlık papatya prenses..
Mayıs 18th, 2010 at 18:12
seyretmeye doyamadım papatyacığım emeklerine sağlık afiyetle ye bir dilimde benim için ye emi gülüm
muhteşem olmuş 
etkimlik davetiyemi yapıştıramadım engelli sanırım o yüzden seni böyle davet ediyorum pastalar ve kekler etkinliğine bekliyorum seni ve güzel lezzetlerini çık çık gel 15 hazirana kadar süresi var duyuru bloğumda ayrıntıları okursan daha iyi olur sevgiler canım
Mayıs 18th, 2010 at 18:58
Tatlım,
Ellerine sağlık, cheesecake nefis görünüyor.
Cheseecake yapmayı yeni öğrenen biri olarak her tarife atlıyorum.
Önerine uyup, ahududuluyu mutlaka deneyeceğim.
Mayıs 18th, 2010 at 20:40
Oh afiyetler olsun canım elelrine sağlık…
Çikolata ile aram hiç olmadığı için ben diğer tarife yönleniyorum
Mayıs 18th, 2010 at 22:02
İnan görüntü nefis dediğin kanıya varabilmek için tatmam lazım
ama latife bir yana peynirli bir şey evet sade iken daha güzel,daha bir tadı hissediliyor.ellerine sağlık olsun papatya hatun!
Mayıs 18th, 2010 at 23:08
varyaaa kaç kere pişirdim ben de ama bi türlü resimleyecek kadar yaşamadı yavrucak
)nası güzel oluyo di mi.afiyet olsun
Mayıs 18th, 2010 at 23:38
cikolata delisi olan bende isterim ona
ellerine saglik canim sevgiler…
göre enfes görünüyor hemen bir catal alip
dalasim geldi yani
Mayıs 19th, 2010 at 00:01
tek kelime ile mikemmel görünüyor canım.ellerine sağlık döktürmüşsün yine
Mayıs 19th, 2010 at 00:30
Tek kelimeyle harika,malzemelerim var yarin yapsam mi acep
Eline saglik papatya.
Mayıs 19th, 2010 at 05:15
Cok guzel gorunuyor ellerine saglik..
Mayıs 19th, 2010 at 12:23
Evet harika olmuştu ama bende diğerini daha çok beğendim galiba cicim
ellerine sağlık öptüm…
Mayıs 19th, 2010 at 14:11
Hem seyredip hem yenilebilir,yani ikisi aynı anda.Çok nefis bir görüntü ellerine sağlık canım…
Mayıs 19th, 2010 at 15:45
sen de ben gibi herşeyin çikolatalısını yapmak istiyorsun ben de bazen abartıyorum bu nçikolata olayını ama çok güzel bişey ya
bu da harika görünüyo ellerine sağlık
Mayıs 19th, 2010 at 22:00
Ben herhalde seyredemeden mideye indirirdim.
Çok güzel olmuş canım
Ellerine sağlık
sevgiler
Mayıs 21st, 2010 at 11:21
canım süper görünüyor uzanıp bir çatal atasım geldi
ellerine sağlık tatlım
hayırlı cumalar
Ekim 3rd, 2010 at 22:12
Siteniz ve tarifleriniz çok hoş..Tebrik ederim.Bu arada ekici ricotta yerine başka alternatif peynir yokmu? Benim çevremdeki marketlerde yokta..
Aralık 1st, 2010 at 18:36
Burada kopyalanmışsın.haber vereyim dedim canım.Sevgiler…
http://www.sofradiyari.com/yemek.php?tarifi=7995