Bu salata hem lezzetiyle hem serinliğiyle misafir sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. İftar sofraları için de güzel bir alternatif.
Gün sofrasında herkes ikinci kez almak istedi lakin salata kasesi bomboşdu
Tarif canımın içi Gönül ablamdan. Biliyorsunuz Gönül ablam tatilde, hergün konuşuyoruz uzun uzun. Hatta yola çıktıkları gece nerdeyse bütün yol boyu konuştuk Daha konuşacaktık ama ablamın şarjı bitti Hepinize çok selamları var..
Malzemeler:
3 tane kabak
6 tane salatalık
900 gr süzme yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
Tuz
2 diş sarımsak
1 tane yufka
Yapılışı: Yufkayı 8parçaya bölün. İncecik ve sımsıkı rulo olarak sarın. Tam ucunu iyice ıslatın ve yapıştırın. İnce ince kesin. Kızgın yağda kızartın.
Kabak ve salatalıkları soyduktan sonra rendeleyin. Elinizle hafifce suyunu sıkın. Tuz, yoğurt, mayonez ve sarımsak rendisini çırpın. Kabak ve salatayla karıştırın. Buzdolabına kaldırın.
Servis yapmadan önce yufkaları da ilave edin ve karıştırın.
Afiyet olsun!
Temmuz 22nd, 2010 at 00:26
Temmuz 22nd, 2010 at 00:27
Diyette olduğumdan salata yedim ama mayonezi saymazsak
Temmuz 22nd, 2010 at 00:52
hafif doyrucu nefis bir salata olmus,ramazanda iyi gider serin serin
öptüm tatli yanalarindan papatyam
Temmuz 22nd, 2010 at 01:00
kabak salatsini cok severim bende söyle yapiyorum
) ne tembellim ne tembelim
kabaklari rendeliyrum tavada cok hafifi ceviriyorumonra sarimsakli yogurtla karistiriyorum üzerinede ceiz serpitiriyorum am itiraf edeyim ben o kitirciklari kizartmaya üsenirim
Temmuz 22nd, 2010 at 07:59
Değişik bir tarif denemeli eline sağlık Papatyam. Sevgiler..
Temmuz 22nd, 2010 at 08:31
harika,çok değişik bir fikir bu ellerine sağlık gönül hanımada teşekkür ederiz
Temmuz 22nd, 2010 at 09:08
Ne güzel bir tarif böyle. Ellerinize sağlık. Sevgiler…
Temmuz 22nd, 2010 at 09:15
hımmm yufkaları siron gibi yapmışıııızzzzz
ellerine sağlık paptyamm ben bunu hem kabakla orjinal haliyle yanii hemde dünki salatamla denicemm
öpüyorum balımm
papatyaaamm
ellerine sağlıkkk
Temmuz 22nd, 2010 at 09:25
Çok farklı ve güzel bir tarif. Ellerinize sağlık.
Saygılar.
Temmuz 22nd, 2010 at 10:23
Yufkaları geçtim bir kalem ama ahhhh o salata
Ellerine sağlık
Temmuz 22nd, 2010 at 10:37
Öncelikle konuşursan gönül ablama bendende selamlarımı ilet
bende kendi adıma aleyküm selam diyorum
canım ellerine sağlık bu sıcaktada nefis olur akşama ne salata olarak yapayım bizimkilere
sana ve tadına bakan herkese afiyet bal olsun bu arada gün sofranada bayıldım ..
beni çağırmadın ama olsun
Temmuz 22nd, 2010 at 11:03
Aleyküm Selam Papatyam sende selam söyle
Salatan harika
ellerine sağlık kocaman öpüyorum.
Temmuz 22nd, 2010 at 11:50
Canım Papatyam ne güzel bir tarif bu böyle..Sıcaklarda yenecek en güzel yemek bence
.
.
Ellerine sağlık canım..
Sevgiler
aslı
Temmuz 22nd, 2010 at 12:14
Değişik ve güzel olmuş,eline sağlık canım…
Temmuz 22nd, 2010 at 12:44
Canım,
Dün, gün tariflerinin içinde bu tarifin adını okumuş, nasıl bir tarif diye merak etmiştim.
Yufkaları bu şekilde hazırlanıp, sarımsaklı yoğurtla sunup, pratik mantı olarak hazırlanan bir tarif var.
Yaptığım için yufkanın çıtır çıtır ne kadar lezzetli olabildiğini biliyorum ama diğer iki malzeme olan kabak ve salatalık ile tam yaza uygun nefis bir tat ortaya çıkmıştır.
Ellerine sağlık.
Temmuz 22nd, 2010 at 13:27
Ne kadar değişik bir tarif, çok teşekkürler. Ne kadar büyük ikram oldu bu bana, haftaya gelecek olan misafirlerim için deneyeceğim. Bu blog iyiki var. Ellerinize sağlık
Temmuz 23rd, 2010 at 02:18
Luluş kabak salatasında salatalık hiç eklememiştim çokta yakışmıştır dimi
o çıtır yufkaları uzun zaman önce bi blogta görmüş denemiştim şişle sarmıştım kızartıp salatanın üzerine ve et yemekelerinin yanıdaa eklemiştim ama bi dahada yapmam heralde çok uğraşmalı geldi bana
ama kabakla salatalığı denicem
ellerine sağlık
Temmuz 23rd, 2010 at 15:25
Papatya’m,minik’im..
Ellerine,gönlüne,emeğine sağlık!
(Gönül ablamızın da tabi)
Çıtır yufka ve salata,mükemmel bir kombin,maşallah.
Bu arada pasta,gün sofrası ve marmalatına da baktım hepsi birbirinden nefis görünüyor,bayıldım.
Kocaman sevgilerimi gönderiyorum,hayırlı cumalar diliyorum en cicisinden..
Temmuz 23rd, 2010 at 18:20
Bu kıtır yufkaları ben de çok yaparım… tarif çok güzel olmuş ellerinize sağlık…
Temmuz 24th, 2010 at 20:29
Heyyyy bu salatayı ve ev yemeklerinin hepsini çokkkkk özledikkkk
)Ellerine sağlık canm kardeşim…
Uzaklardan sıcak diyarlardan sıcacıkkkk sevgilerrrr…
Temmuz 27th, 2010 at 15:01
Çok güzel fikir sıcaklarda serin serin güzel olur. Ellerine sağlık.