İftar sofralarına yakışacak doyurucu ve şık sunumlu bir kötfe tarifiyle karşınızdayım 
Hem yapımı kolay, hem şık insan daha ne ister
Malzemeler:
300 gr kıyma
3 dilim bayat ekmek
1 tane küçük boy soğan
1 yumurta
1 tepeleme çay kaşığı kimyon
1 silme çay kaşığı karabiber
1 tepeleme çay kaşığı tuz
1 tepeleme çay kaşığı kekik
Püresi İçin:
6 tane patates
75 gr margarin
1 çay bardağı süt
Tuz
Ayrıca: Kaşar peynir, domates sos
Yapılışı: Patatesleri haşlayın, soyun ve rendeleyin. Margarin, süt ve tuzu ilave edip iyice karıştırın. Kıvamı çok katı olursa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
Yoğurma kabına kıyma, rendelenmiş soğan, bayat ekmek içleri, kalan malzemeleri ekleyip yoğurun. 10 dakika dinlendirin.
Fırın tepsisini veya borcamı yağlayın. Köfteleri şekellinderin ve ortalarını çukur yapın. Fırında pişirin. Pişmelerine yakın fırından çıkarın üzerine sıkma torbasıyla veya kaşıkla püre yerleştirin. Bir dilim kaşar koyun.
Salçalı suyu veya sulu kıvamda domates sos gezdirin. Tekrar fıınlayın. Püre kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
Ağustos 12th, 2010 at 00:27
iftar sofralarinada yakisir midelerede bayram ettirir bu nefis pasalarin pasasi hasan pasa köftesi
hayirli breketi bol ramazanlar canisi
Ağustos 12th, 2010 at 00:48
Ah papatyam bayılıyorum bu köfteye.Ramazanda gerçekten süper gidiyor,misafirlerimiz içinde hoş bir lezzet,çok seviliyor,ellerine,güzel gönlüne sağlık komşum
Ağustos 12th, 2010 at 01:33
uvVVvvv en sevdiklerimden hatta kine annemle konuştukk hasanpaşa yapiciğiz bu haftaa ,, enfes gözükmekte ellerine sağlık papatya ablacım
Ağustos 12th, 2010 at 01:48
Gerçekten harika lezetlerin birleşimi ellerine sağlık canım…
Ağustos 12th, 2010 at 08:21
papatyam çok güzel bir lezzet ve çok severiz..
sıklıkla yaparım, ama hala sayfamda yok !
ellerine sağlık canım
afiyet-sağlık dolu ramazan ayı geçirmeniz dileklerimle..
sevgiler…..
Ağustos 12th, 2010 at 08:38
papatyacımm ellerine sağlık çok severim hasanpaşayı
Ağustos 12th, 2010 at 09:10
harika bir görüntü eminim tadıda o kadar harikadır eline sağlık
hayırlı ramazanlar
Ağustos 12th, 2010 at 10:30
ellerine sağlık papatya annecimmm
)) ellerinden nefis olmuştur ve sloganımızı tekrralıyorum birgün muhakkak
Ağustos 12th, 2010 at 11:43
harika olmuş ellerine sağlık.
Ağustos 12th, 2010 at 13:06
nefis görünüyor canım ellerine sağlık.nedense her ramazanda bizdede bir kaç kez pişiyor bu nefis yemek…hayırlı iftarlar.öptümmm.
Ağustos 12th, 2010 at 14:47
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık…
Ağustos 12th, 2010 at 14:48
İnsan daha ne ister yanına pilav ve cacık daha ne olsun
Nefissss… köfte sever ablan bayıldı işte buna hımmm harika…Ellerine emeklerine sağlık canım…
Sıcacıkkk sevgilerrr…
Ağustos 12th, 2010 at 15:52
bunu yazdım bu haftaiçinde yapıcam inşşş harikalarr
Ağustos 13th, 2010 at 00:58
Ben söyliyim ne ister bunu yemek ister
Ellerine sağlık şekerim
Ağustos 17th, 2010 at 11:08
Hasan emmi köftesi derim ben
Ellerine sağlık.