Şekerpare (Pastane Şekerparesi)

ŞERBETLİ TATLILAR Yorum Yaz

şekerpare 005

Bu bayram hangi tatlıyı yapsam diye düşünmekten bir hâl oldum, bir türlü karar veremiyorum. Aklımda midye tatlısı ve nevzine tatlısı var. Nevzine tatlısını ilk kez deneyeceğim, o yüzden yetiştirip siteyi güncelleyemem diye, her zaman on üzerinden on alan şeker pare tarifimi tekrar yayınlamak istedim :)

Bu tarifle yaptığım şekerparem her zaman istek almışdır benden ve ilk yiyenler mutlaka tarifini alır..

 

Ben bu tarz tatlıların içinde pek irmik sevmediğim için revani ve şekerpareye irmik koymam, ama siz arzu ederseniz bir bardak unu bir bardak irmikle değiştirebilirsiniz..

 

 

şekerpare 017

 

Malzemeler:

5 tepeleme su bardağı Sinangil kekun
1 su bardağı pudra şekeri
250 gr yumuşak margarin veya tereyağ
3 tane yumurta (1’nin sarısının yarısını üzeri için ayır)
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Şerbeti İçin:

4 su bardağı toz şeker
6 su bardağı su
Birkaç damla limon
Üzerine:  Bütün fındık ve çırpılmış yumurta sarısı (ayırdığınız sarının içine bir tatlı kaşığı sıvıyağ ekleyin)

NOT: Eğer kek unu bulamazsanız yarım su bardağı mısır nişastası ekleyip, aynı ölçüde unu azaltın.

 

şekerpare 010

Yapılışı: Öncelikle şerbetimizi kaynatıyoruz.Bin tencere su ve şekeri alıp,ocağın altını yakıyoruz.Şeker eriyene kadar karıştıyoruz. Şerbet kaynayıp kıvama geldikten sonra limon suyunu ilave edip iki dakika daha kaynatıp altını kapatıyoruz. Şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
Yoğurma kabına toz malzemeleri alıp karıştırıyoruz. Margarin ve yumurtaları da ilave edip yoğurmaya başlıyoruz. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı. İyice yoğurduktan sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ister yuvarlıyoruz, istersek yuvarlayıp oval şekli veriyoruz. Yağladığımız tepsiye diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp,fındık veya badem batırıyoruz. Eğer uzun şekil verdiysek çatalla çizgiler yapıyoruz. Önceden ısıttığımız fırında üzerlerini iyice kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra 2 dakika havalandırıp ılınan şerbeti döküyoruz. On dakika sonra tatlıların tersini çeviriyoruz ki, iki yüzü de şerbeti iyice çeksin.

Afiyet olsun…

30 Yorum Yapılmış “Şekerpare (Pastane Şekerparesi)”

  1. Anonymous Says:

    merhaba,
    artik denemiycem demistim ama gelki bu seker pareleri gorunce dayanamayip yapmaya karar verdim genelde benimkiler dograma tahtasi gibi olurlarda sertlikten artik nerde hata yapiyorum bilmiyorum kek ununun kac gram oldunu yazarmisiniz 1 paket olarak yazmisiniz?sevgilerimle sevval

  2. karakazan Says:

    Papatyam,ben bu tabagi bir alayim sonra getiririm:)))
    Bayilirim serbetli tatlilara hepsini severim ayirt etmem.Eline saglik canim nefis görünüyor.
    Altta ki haftalik toplantiniza bende katilmak istiyorum,güzel sofranin hatrina:)))
    Hersey süper görünüyor Allah bereket versin sofraniza ve sohbetinize…

    selamlarimla,serap.

  3. Aysultan... Says:

    ellerine sağlık arkadaşım,çok hoş görünüyorlar…

  4. Aysultan... Says:

    ciğerparem…
    şekerparelerin müthiş olmuş (her zaman ki gibi :))

  5. Hansa Says:

    Tamda ramazan arefesini beklediğimiz şu günlerde hoş bir tarif.Malum ramazan da güllaca alternatif lazım.Eline sağlık canım.Yazdım bi köşeye tarifi…

  6. zeynep Says:

    benim çok çk sevdiğim şu mereti tekrar yayınlayacağına hemen uç bir mutfağa ve bayram için nevzineyi yap papatya hanım!
    :)))

  7. Ayşenur Says:

    Papatya hanımcım iyi ki varsınız:)ellerinize sağlık, güncellemeniz iyi olmuş bayramda ne tatlı yapsam diye kara kara düşünüyordum hızır gibi yetiştiniz :)
    şekerpare yapıp,memnuniyetimi yazmaya gelirim artık…
    sizi ve tariflerinizi pek seviyorum,sizi sevmeyen ve kıymetinizi bilmeyenler utansınn gözüme görünmesin…

  8. yemekaski.com seçil Says:

    ellerine sağlık.. şekerpareler süpper :) iyi bayramlar.. sevgiler..

  9. Yavuz Says:

    Abla boşver nevzineyi filan şekerparelerini özledim ben, yap da bi güzel yiyeyim:)

  10. ümmüabdullah Says:

    şeker pare tutturmak için kimileri paralanır :) ama kekunla heralde kolay tutar. ellerine, fikrine sağlık canımcım.paylaşım için teşekkürler. içten sevgiler…

  11. deniz,kalpkurabiye Says:

    Bayramı tatil değil bayram olarak yaşayacağımız bir bayram olması dileğimle…
    iyi bayramlar dilerim…

    Sevgiler,

    Deniz..

  12. özlem Says:

    şekerpareler ne tatlı öyle. ellerine sağlık. bayramınız kutlu olsun. iyi bayramlar

  13. Limonlu Kek Says:

    Ellerine sağlık canım..

    Bayramının huzurlu ve mutlu geçmesini diliyorum canım. Sevgiler…

  14. derya Says:

    Papatyam ellerine sağlık ben çalışıyorum yapmadım tatlı sana gelirim artık:))Şeker tadında bayramlar dilerim öpüyorum.

  15. ebru Says:

    Papatyam benim de aklımda şekerpare yapmak var. Ellerine sağlık nefis görünüyor. İyi bayramlar canım.

  16. fuatgencal Says:

    Ellerinize sağlık,
    Hayırlı Bayramlar.

  17. dokuzuncubulut Says:

    Çok severim de sağlık sorunu yüzünden, ancak bayramdan bayrama…

    Size de tüm sevdiklerinizle birlikte güzel bir bayram dilerim…

    Sevgiler.

  18. derya Says:

    Her ilkbaharda gelinciklerin en güzel başlangıçları müjdelemesi gibi, bu bayramın da sana ve ailene mutluluk ve neşe getirmesi dileğimle. Kardeşliğin doğduğu, sevgilerin birleştiği, belki durgun, belki yorgun, yine de mutlu, yine de umutlu, yine de sevgi dolu nice bayramlara.

  19. annemineli Says:

    Ellerine sağlık canım..
    İyi Bayramlarrrrr…..

  20. Tümay Says:

    Tüm sevdiklerinle beraber sağlıklı ve mutlu bir bayram diliyorum:)

  21. evatolyesi Says:

    Kadınların en büyük sorunu ne yapacağını düşünmek zaten liste hazır olunca yapmak daha kolay geliyor:)
    Sizede iyi bayramlar dilerim.
    Sevgiler:)

  22. filizinevi Says:

    şekerpare benim de en sevdiğim şerbetli tatlıdır.ellerine sağlık canım benim.

    ramazan bayramın mübarek olsun sevgili papatya,allah bayramı bayram gibi yaşayabilmeyi nasip etsin inşallah.öptüm şeker kız:))

  23. yeşim Says:

    hayırlı bayramlar canım benim…çok öpüyorum.sevgiler…

  24. ozguluntarifleri Says:

    Papatyacim ellerine sağlık,şekerpareler nefis görünüyor..

    Bayramini en icten dileklerimle kutlarim.
    Sevdiklerinle birlikte saglikli mutlu nice bayramlara..
    kucak dolusu sevgiler. :-))

  25. hatice Says:

    sevdiklerinizle birlikte hayırlı, huzurlu, sağlıklı, mutlu bayramlar diliyorum…
    ellerine sağlık, sevgiler…

  26. cikcikelifcik Says:

    aplam iyi bayramlar..
    :-))

  27. A.Y. Says:

    Hayırlı ve tatlı bayramlar. :)

  28. İlkin Says:

    Tatlı olsunda irmikli unlu farketmez hepsini yerim ben :)

  29. Gönül Says:

    Ooooo kaç kişiden güzel onayı çıkmış:))Elinden yapılanı tatmak büyük bir zevk olurdu….Ellerine sağlık becerikli kardeşim benim…

    Sıcacıkkk sevgilerrr…

  30. gizem Says:

    süper tadi misafir gelcek yarin yapicaz :D :-)

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk