Kısırın yanına bir de poğaça yapmadan olmazdı 
İlk kez Afra ablamda yediğim bu poğaçayı evde yapmak için can atıyordum, sizlere yapım aşamalarını çekmek için Sonunda yaptım ve paylaşıyorumm..
Yapımı midye böreğe oldukça benziyor. Hatta kıvırma şeklini yan yaparsanız aynı bile olabilir ama malzemeleri farklı birde bu börek değli poğaça
İçine patates de, peynir de, zeytin ezmesi de çok yakışıyor, tercih size kalmış..
Malzemeler:
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı süt
2 tane yumurta
2 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4.5 su bardağı un
Arasına: 50 gr margarin+ yarım çay bardağı sıvıyağ
İçine: Bir kase peynir/ zeytin ezmesi/ haşlanmış patates
Üzerine: Bir yumurta sarısı+ çörek otu
Yapılışı: Yoğurma kabına sıvı malzemeleri alın ve çırpın. Üzerine 4 su bardağı unu ve kabartma tozunu ilave edin ve yoğurmaya başlayın. Gerekirse yarım bardak daha un ilave edin. Hamuru üç eşit bezeye bölün. Her birini açabildiğiniz büyüklükte açın ve kenara alın. Bir tanesini tezgaha serin ve üzerine her tarafına gelecek şekilde yağ sürün. İkinci hamuru üstüne alın ve tekrar yağlayın, üçüncüyü de üzerine ayıp yağlayın ve sımsıkı rulo yapın.
Rulo yaptığınız hamuru buzdolabında yarım saat dinlendirin. Sonra birer parmak kalınlığında kesin. Her parçayı avuç içi kadar açın, ortasına iç harcınızdan koyun ve iki kenarı ortada birleştirip kapatın. Poğaçayı ters çevirip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerine çırpılmış yumurta sarısı sürün, çörek otu serpin ve kızgın fırında, üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
Ekim 20th, 2010 at 00:06
hihihihihii
bu saate kadar beklediğime deydi
ilk yorumda benden hahahaahaa
yemek istiyorum bunlarıı
Ekim 20th, 2010 at 00:47
ooo kıyırda demi?
ben isterim bundan
Ekim 20th, 2010 at 07:25
katmerli katmerli olmuş poğaçalar prensesim ellerine sğlık.aldım 1 tane yerin kuck dolusu sevgilerimi bırktım.çok öptüm.canım.
Ekim 20th, 2010 at 09:04
nefis görünüyorlar
Ekim 20th, 2010 at 09:14
var ya nasıl güzel görünüyor, eline koluna sağlık.
Ekim 20th, 2010 at 09:27
görüntü lezzetinde güzel olduğunu söylüyor eline sağlık canım.
Ekim 20th, 2010 at 09:39
Sabah sabah sıcacık çayın yanında süper giderdi
olsaydı ellerine sağlık.
Ekim 20th, 2010 at 09:40
canımm şahane olmuş.5 dk.fotoya baktım inan.çok severim ben böyle poğçaları ama açmayı yapabilirmiyim bilmiyiorum.ellerine sağlık,marifetini konuşturmuşsun yine.sevgiler.
Ekim 20th, 2010 at 10:05
papatyam ellerine sağlık harika bir poğaça olmuş.
Ekim 20th, 2010 at 10:24
Anaaa bu beni kasar
Bi ara bize gelip sen yapsana 
Ellerine sağlık kuzum
Ekim 20th, 2010 at 10:32
vaaayyyyy harika görünüyor. en kısa zamanda denemek lazım. Blogumdaki denemem gerekenler listesine ekledim
Ekim 20th, 2010 at 11:18
of of şahane olmuş ellerine sağlık
hep siz yiyin zaten hiç bana yapıp yollama emi
kız ne zaman gelcem sana
şaka bir yana balım şahane olmuş yine afiyet bal olsun
Ekim 20th, 2010 at 11:24
canım bu ne güzel görüntü böyle.pohaçalar harika olmuş.1 tanesı aldım çayımın yanına.yapım aşamasını vermen çok güzel olmuş.ellerine sağlık.
Ekim 20th, 2010 at 12:16
Papatyam yaaaaaaa banane ağlarım ama bende istiyorum bu
Ellerine sağlık kocaman öpüyorum.
harika çöreklerden
Ekim 20th, 2010 at 12:17
çok nefis görünüyor. ellerine sağlık.
Ekim 20th, 2010 at 12:46
Kaç gündür bu tarifi bekliyeyim ve yorum yazmakda geç kalyım üffff…Nefis ötesi görünüyor ilk fırsatta deneyeceğim bayıldımmm…Afra ablanıda unutmıyayım sağolsun iyiki sana ve sonrada bize kadar ulaşdı bu tarif…Ellerine emeklerine sağlık canım kardeşim…
sıcacıkkk sevgilerrr…
Ekim 20th, 2010 at 13:59
Ayyy hepsi harika! Ellerine sağlık
Şimdi saat 4 gibi yanında bir bardak çay ile ne yenirdi
Ekim 20th, 2010 at 15:41
böyle kat kat açılan hamur işlerine bayılıyorum hatta senin başka bi tarifini denedim bayıldım yakında yayınlıccam inş. ellerine sağlık arkadaşım
Ekim 20th, 2010 at 16:10
Ellerine sağlık canım benim..Çok güzel görünüyor.
Dediğin gibi midye börek olmuş
Ne güzel değil mi aşağı yukarı aynı malzemeleri koyuyorsun ama farklı lezzetler çıkıyor..
Yemek dünyası zengin bir dünya..Yeniliklerin sonu yok..
Yapabileceklerimiz bizim hayallarimizle sınırli
Sevgiler papatyam prensesim
))))))))
Ekim 20th, 2010 at 16:22
Görüntü olmasada yapılışı midye poğaçaya benziyor.
Lezzetli olduğuna şüpem yok .
ellerine sağlık papatyacım..
Ekim 20th, 2010 at 17:07
bende denicem papatyacımmm ellerine sağlık
Ekim 20th, 2010 at 17:30
Hıyır hıyır olduğu resimde bile belli oluyor ellerine sağlık
Sevgiler
Ekim 20th, 2010 at 18:39
vay vay vay karagözüm canım ciğerim ellerinden öper bu poğacayı miğdeye gümletirim
Ekim 20th, 2010 at 18:54
Ellerine sağlık. Lise arkadaşımın annesi yapardı bu poğaçadan, tadı hala damağımdadır. Bu tarif paylaşımı çok iyi oldu bende deneyim bari
Ekim 20th, 2010 at 22:21
waavvv süper bu poğaçalar.. ellerine sağlık papatyam..
Ekim 20th, 2010 at 22:42
Off çıtır çıtır gözüküyor..Yapmak için can atılacak kadar muhteşem gözüküyor gerçekten (: İsmi de çok güzel
Ekim 21st, 2010 at 02:07
Nefiss olmus papatyam bunu en kisa zamanda deneycem ins.
Eline saglik,karagözlü papatyam
Ekim 21st, 2010 at 07:06
Çok nefis görünüyor.En kısa zamanda denenecek inşaallah.Ellerine sağlık canım…
Ekim 21st, 2010 at 10:41
gerçekten süper bir poğaça .bende farklı poğaçalar denemeyi severim.inşallah bunuda denerim.afiyet olsun.sevgiler papatya kardeşim
Ekim 21st, 2010 at 11:16
ıımmhh.hem çıtır gibi hem kıyır…hem nefis hem denenesi…harika görünüyor….bu poğaçada popiler olur yakında…
nefis görünüyor..
Ekim 21st, 2010 at 14:03
Prensescim süper valla süper
..Kıyır kıyır kıvamını hisseder gibi oldum poğaçaların..Ellerine sağlık canımcım
.
Sevgiler..
aslı
Ekim 21st, 2010 at 17:46
Ellerine sağlık Prenses. Çok güzel görünüyor.
Ekim 21st, 2010 at 23:37
oyyyy tmm sen kediyi sevmeye gel amaaaa eli boş olmaz de mii.eminim bizim kedi bu poğaçaya bayılaccakkkk
))
Ekim 22nd, 2010 at 16:23
Çok güzel olmuştu,karagözlü poğaçaların ellerine sağlık canım
Ekim 23rd, 2010 at 17:28
Prensescim, midye tatlısı tarifine ulaşamadım. İzin reddedildi uyarısı verdi.
Ekim 26th, 2010 at 15:23
Şekil itibariyle çok değişik ve şık olmuş..Ben mayalı hamurla denediğim bu görüntüyü bir türlü yakalayamamıştım..Fakat kuzenim harika yapar..Görünce hemen aklıma geldi ve yorum yazmak istedim..Sevgiler..