Bahsetmiştim, bayramdan iki gün önce Ankara’dan amcamlar geldi ve bayram süresince bizdeydiler. Haliyle mutfakta amcamın ve çocukların istediği şeyler pişti. Bu kek ide Ömerciğimin isteği üzerine yaptım. Biz yemeğe doyamadık, hatta abarttık üzerine şokella sürüp de yedik, sizlere de tavsiye ediyoruz 
Derya ablacım bu keki sana ithaf ediyorum! Bir an önce yapmalısın
Malzemeler:
5 tane yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1/2 su bardağı krema
2 su bardağı un
2 su bardağı nişasta
1 su bardağı doğranmış kayısı
1 su bardağı doğranmış incir
1 su bardağı yaban mersini veya kuru üzüm
1 su bardağı iri kırılmış fındık
1 su bardağı parça çikolata
Yapılışı: Tüm kuru meyveleri ılık suda beş dakika bekletin ve süzün. Kuru kayısı ve inciri minik minik doğrayın. Meyveleri ve çikolatayı 2 kaşık unla harmanlayın ve kenara alın.
Çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp iyice köpürüp iki katına çıkana kadar hızlı devirde çırpın. Süt, krema ve sıvıyağını ilave edip çırpmaya devam edin. Un, nişasta, kabartma tozu ve fındığı ilave edip düşük devirde çırpın ve en son kuru meyveleri ilave edip karıştırın. Margarinle iyice yağlıdığınız kalıba karışımı boşaltın. Güzelce kabarıp, içini çekene kadar pişirin. Kabarıp üzerinin pişmiş olduğuna kanaat getirdiğinizde kürdan testi uygulayın, duruma göre fırından çıkarın veya biraz daha pişirin.
NOT: Kek nişastalı olduğu için keserken çook dikkatli ve keskin bir bıçakla kesin, yoksa darmadağın olabilir..
Afiyet olsun!
Kasım 28th, 2010 at 20:28
Can Papatyam evet pişme esnasında arkadaşlık ettiğim meşhur kek gerçektende bombaymış
Ellerine sağlık papatyam
teşekkür ederim ilk fırsatta yapıcam inşallah.Kocaman kocaman öpüyorum.
Kasım 28th, 2010 at 20:47
uf uf uf gerçekten bomba
Kasım 28th, 2010 at 21:06
yahu bu en olmuş böyle
)
insan bunu yiyemez zıplatır bu mazAllah
harika birşey olmuş fazlası zarar olabilir dikkat edin!
Kasım 28th, 2010 at 21:45
nefis olmuş ellerine sağlık.
Kasım 28th, 2010 at 23:04
bende yapabilirmiyimm zira meyveli keklere hastayımm bu aralar
yapayım yapayım yapayımm
harika olmuş
Kasım 29th, 2010 at 11:35
Ellerine sağlık hakkaten bomba gibi olmuş püfür püfür kabarmış.
Kasım 29th, 2010 at 12:33
Of çok bomba olmuş
))
Ellerine sağlık canım
sevgiler
Kasım 29th, 2010 at 12:41
oy oy valla yapılıp da yenmezmi hiç ama sonu kötü ya hepsini ben yersem en iyisi yapmalı ve aysunun okuluna yollanmalı
:=)
canım benim ellerine sağlık afiyet bal olsun
güzel bir hafta olsun canım
sevgiler
Kasım 29th, 2010 at 14:25
offfff nasıl güzel olmuş eline sağlık papatyacım,tam da bomba yani
en kısa zamanda denicem..
sevgiler canım
Kasım 29th, 2010 at 14:32
Kekin patlamaya hazır bomba gibi olmuş harikasın canım kardeşim…Ellerine sağlık bir tanem…
Sıcacıkkk sevgilerrr…
Kasım 29th, 2010 at 15:11
Bomba mı? o da ne bomba ötesi olmuş..Afiyet olsun yiyen herkese, ellerine sağlık yapan güzelinde
Kasım 29th, 2010 at 18:03
Birde üstüne şokella sürürekmi
iki kez bomba olmuş afiyet şeker olsun
Sevgiler
Kasım 29th, 2010 at 19:44
s.a.sizi uzun zamandır takip ediyorum.Her gün ilk açtığım blog sizinki.Bir de ilk mail attığım kişi sizsiniz.Sayfanızı herşeyiyle beğeniyorum ve takdir ediyorum.Sevgiyle kalın.
Kasım 29th, 2010 at 22:24
O kadar puf puf ve lezzetli duruyor ki kek! İçindekilerde harika! Ellerine sağlık
Kasım 30th, 2010 at 00:37
Adı gibi bomba gözüküyor Prensescim
. Bayılırım böyle bol malzemeli keklere..Ellerine sağlık arkadaşım..
.
Sevgiler
aslı
Kasım 30th, 2010 at 12:28
adı gibi iddalı bir kek meyvele pek aram yoktur ama aklıma takıldı bi denesem mi acaba, şokella fikride ayrıca süper
Kasım 30th, 2010 at 15:54
ellerine sağlık…nefis bir kek olmuş…
pilav üstü kurun için tebrikler…valla çok sevindim….
öpüyorum seni..
Aralık 1st, 2010 at 06:40
selam papatyam
)
işte öylesi olmuş
ellerine kollarına sağlık bu ne kadar leziz bir kek olmuş bombanın hası vallahi
içinde bir ben yokum derler ya
aşure gibi ne ararsan var bayıldım ben bu keke mutlak denemeliyim
ayrıca bulgur salatan da harika onuda yapıcam narlı narlı
sevgiler
Ocak 3rd, 2011 at 01:15
[...] Sevgili cankuşum Papatyam başarıdan başarıya koşup bizler gururlandırırken ben de onun bomba kekinden esinlendim ve bu kurabiyeleri oluşturdum
Nihayete erdiğimizde ortaya bu bombalar çıktı [...]
Kasım 1st, 2011 at 21:36
mükemmel görünüyor eminim ki tadıda bi o kadar şahane kesinlikle deniyeceğim