Mantıyı çok seviyor fakat yapmak zorunuza gidiyorsa çok pratik olan yufka mantısını yapmaya ne dersiniz? 
Her ne kadar mantının yerini tutmasa da nefsimizi köreltmek için güzel bir alternatif..
Malzemeler:
4 tane yufka
250 gr kıyma
2 tane soğan
Tuz, karabiber
Sıvıyağ
Üzerine:
Sarımsak
Yoğurt
Yapılışı: Yoğurdun üzerine biraz tuz ilave edip, sarımsak rendeleyin, iyiçe çırpın.
Soğanı yemeklik doğrayın, tavaya sıvıyağ alın ve soğan ile kıymayı kavurun. Kavrulan kıymaya tuzunu, karabiberi ilave edip karıştırın.
Yufkaları 8′er eşit üçgen parçaya bölün ve üst üste koyun. Geniş kısımlarına yufkalı harçtan koyup gül böreği sarar gibi sarın. Hepsini sardıktan sonra kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
Üzerine sarımsaklı yoğurttan döküp, arzu ederseniz kızdırılmış yağ gezdirin. Benim yağ kızdırmak zoruma gitti, birer nokta ketçap kondurdum
Afiyet olsun!
Aralık 20th, 2010 at 00:45
Bananeee bende istiyorummmmm…Bize yapacaklarının arasında bu mantıda var haberiniz olsun papatya hanımmm
)Ellerine sağlık canım kardeşim…
Sıcacıkkk sevgilerrr…
Aralık 20th, 2010 at 09:58
Ellerine sağlık papatyam.Ben çok mantıcı olmadığımdan buda benim işim görür üsteli çokta şık
Aralık 20th, 2010 at 10:52
Mantının da çakması çıkmış
Çakma makma harika görünüyor vallahi, ellerine sağlık kuzumcum
Aralık 20th, 2010 at 11:29
ben kıymalı börekleri pek yiyemiyorum ama bu mantıyı yıyorum.sanırım sarımsaklı yoğurt dengeliyo yağı.ellerine sağlık bence yoğurtla harika olmuş arkadaşım.ellerine sağlık.sevgiler.
Aralık 20th, 2010 at 12:51
mantıyı çok severim ben…çok güzel olmuş abla ellerine sağlık
Aralık 20th, 2010 at 13:41
Can Papatyam sen varya maşallah süpersin.Ellerine sağlık enfes ayyy olsada yesem kocaman öpüyor derslerinde ve imtehanlarında başarılar diliyorum.Duam seninle ve Aykızımla
)
Aralık 20th, 2010 at 13:54
Nasılda canım istedi olsa kaç tane yerdim allah bilir. Kondurduğun ketçap kalp şeklinde çıkmış
hayırdır inş 
Ellerine sağlık.
Aralık 20th, 2010 at 16:17
Ben bu börekleri mantıya tercih ederim. Uzun süre mantı yemesem hiç aramam ki. Sosyete mantısı candır.
Ellerine sağlık Papatyacım..
Aralık 20th, 2010 at 16:36
hmm bayılırım ben buna. eline sağlık. sevgiler.
Aralık 20th, 2010 at 18:49
Çok severim
Ellerine sağlık
Aralık 20th, 2010 at 21:05
Ellerine sağlık canım, bende çok severim
Aralık 20th, 2010 at 23:03
Kardeşimin en çok sevdiği mantı
bayılır hatta… canım istedi şimdi 
ellerine sağlık..
Aralık 21st, 2010 at 00:27
Mantının her türlüsüne varım. Of şimdi olsa nasıl da yerim harika olmuş ellerine sağlık canım.
Aralık 21st, 2010 at 11:58
bu tarifte bu şekilde çok güzel..
ellerine sağlık….
hep mantı mantı şeklinde yenmez yani…bunuda sevdim..
Aralık 21st, 2010 at 20:25
süper görünüyor ellerine sağlık mantıdansa bunu tercih ediyorum ama ben fırında yapıyorum ve piştikten sonra üzerine su gezdirip tekrar fırına veriyorum suyunu çektikten sonra servise hazır
kızartma yapmaya oldum olası üşenirim de
Aralık 22nd, 2010 at 00:36
ben geldiiiiiiiimmmmmmmmm
hep aslını yaparım öhü öhüü 
23 nisan kutlu olssuuuuunnnn
nasılsın balım benimm
sosyete mantıyı hiç yapmadım ben yazık bana
ellerin dert görmesin balım nefis olmuş nefiiss
“kalderavolkan”ın yorumuna çok güldüm çakma mantı
Aralık 22nd, 2010 at 04:53
Canimmm ellerine saglik, supersin
Ozellikle bazen bir anda nereden geldigi bilinmez krizler icin birebir bu mantilar
Cakma manti da cok hos bir tabir olmus
Bu arada neden sosyete acaba, merakimi cezbetti
Canim benim huzurlu, mutlu gunler dilerim, sevgi ve muhabbetle kucaklarim. Sevde
Aralık 22nd, 2010 at 14:21
ailecek çok severiz .yoğurtlu lezzetlerin hepsini severim.
Aralık 22nd, 2010 at 16:13
Prensescim enfes bir mantı olmuş. Aslına bakarsan ben gerçek mantıdan çok severim sosyete mantısını
. Ellerine sağlık..
.
Sevgileeer
aslı
Aralık 22nd, 2010 at 17:19
Sevgili Papatya,
Ellerine sağlık, sosyete mantısı nefis görünüyor.
Misafir için gerçek mantı yapmak büyük risk ve zahmetli oluyor ama bu tarifte öyle bir sorun yok.
Bende sık sık çay misafirlerime hazırlarım.