Haşhaş ezmesi favori iç malzemelerimden biridir. Çok severim. Hele de çilek reçeliyle yemeye bayılırım.. 
Bunlar kahvaltı için yaptıklarımdı..
Haşhaş da Afyon’dan taze taze gelmişdi.Loli getirdi sağolsun..
Malzemeler:
1,5 su bardağı ılık su
1/2 su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı toz şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
4,5 su bardağı un
1 paket insant maya
Arasına:
75 gr eritilmiş margarin
1 paket haşhaş ezmesi (500gr)
Sıvıyağ
Yapılışı:
Haşhaşı sıvıyağla inceltin.
Hamuru yoğurun. 3 eşit parçaya bölün. Sonra her birini 7 bezeye ayırın. Bezeleri açabildiğiniz kadar açın. Kenara aldıklarınızın arasını bolca unlayın ki birbirine yapışmasın.
Üç tane üst üste gelecek şekilde aralarını yağlayın.Üçüncü katın üzerine yağ sürmeyin. Açabildiğiniz kadar açın.
Arasına bolca haşhaş sürün. Arzu ederseniz toz şeker serpin. İnce rulo yapın. Ruloyu iki ucundan tutup biraz daha inceltin. Bi ucunu içe kıvırarak sarın.
Bezelerin hepsi bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Börekleri yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Yarım saat tepside mayalandırın. Üzerine yumurta sürün.
Üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.
Her bir böreği 4′e bölerek servis yapın. (çünkü porsiyonluk değil,iri börekler oluyor.)
Afiyet olsun!
Haziran 21st, 2010 at 11:47
Papatyam ne kadar harika görünüyor ellerine sağlık öpüyo
rum…
Haziran 21st, 2010 at 11:54
luluş bize yolluk olarak bundan yapsana
))yeriz yolda.çok konuşuruz kesin ,enerjiye ihtiyacımız olacak
)nefis görünüyor
öpüyorum şekerimmmmm
Haziran 21st, 2010 at 12:09
Ohhh misss gibii ellerine sağlık canım…
Haziran 21st, 2010 at 13:00
Annem haşhaşlı herşeye bayılır
Gül böreğini c.tesi günü ben de piknik içn yapmıştım patateslisinden 
Ellerine sağlık 
Haziran 21st, 2010 at 14:48
Aman efendim ne güzel olmuş bu haşhaşlılar…Ahh bizim lolimiz yokki bizede getirsin şanslısın şanslı
)Marifetli kardeşim harika olmuş haşhaşlıların ellerine sağlık…
Sıcacıkkk sevgilerrr…
Haziran 21st, 2010 at 16:07
Ellerine sağlık çok güzel bir börek olmuş. Afiyet olsun.
Haziran 21st, 2010 at 20:39
ellerine sağlık papatyam, resimlerle anlatım hele harika olmuş..emeğine sağlık
öpüyorum canım
Haziran 22nd, 2010 at 01:09
Börek nefis gözüküyor,papatyacım eline sağlık…
öpüyorum..
Haziran 22nd, 2010 at 10:06
Ellerine sağlık Prenses. Kız sen hiç boş durmaz mısın
Hamarat hatun, özeniyorum sana.
Öptüm şeker,
Canan
Haziran 22nd, 2010 at 22:56
Şu loli bide eve gelse
ellerine sağlık cicim…
Ocak 17th, 2011 at 15:20
Papatyam ben bu tarifine bayılmışdım tekarar hatırlatman güzel oldu…Ama ben YENİ tarifler görmeyide çokkk istiyorum hadi amaa…
Sıcacıkkk sevgilerrr…
Ocak 17th, 2011 at 18:18
Mmmmmm, çoook lezzetli gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım…..
Ocak 17th, 2011 at 23:13
ah ah olsa idi yerdim..
uzun zamandır canım istiyor ama elim yapmaya gidemiyor çünkü kalorisinden korkuyorum
yaptığın ya da yapacağın zaman beni haber et olur mu koşarım
Ocak 18th, 2011 at 15:02
Annemin memleketi Eskişehir’de de çok yapılır haşhaşlı çörek..Senin bu tarifini görünce anneannemin çörekleri geldi aklıma.
.
Ellerine sağlık Prensescim hem göze hem damağa hitap edecek bir çörek olmuş.
Sevgilerimle
aslı
Ocak 18th, 2011 at 17:55
papatyam ellerine sağlık nede güzel kabarmış.Bende bayılırım bu çöreğe hoş ben neye bayılmamki ancak hamur işi olsun
Ocak 18th, 2011 at 19:25
Sıcak sıcak çayın yanında nefis olur doğrusu sizlere afiyet olsun
Ocak 18th, 2011 at 20:59
Papatyam ellerine saglik gulumm.. Cok severim hashasli lezzetleri.. Bu borekler nefis gorunuyor
Yanina da bir bardak simsicak turk cayi
Bir de dost muhabbeti.. Mmmm
Icten sevgi ve muhabbetlerimle..
Ocak 19th, 2011 at 14:02
Eskişehir’de geçen çocukluğumun en güzel tatlarındandır haşhaşlı-cevizli tava çörekleri…
Ocak 19th, 2011 at 17:09
benim güzel çöreklerim
Ocak 20th, 2011 at 13:26
Ben bu çöreğe bayılıyorumm! Ellerine sağlık, nefis nefis görünüyor
Sevgiler
Ocak 20th, 2011 at 17:01
papatyam evde zeytin ezmem var bende zeytinli gül böreği yapayım
canım haşhaşıda çok severim ne yapalım zeytinle idare edeyim artık bana geleceğin bir gün sen yaparsın bana elinden yemek nasip olur inş.
afiyet bal olsun tatlım
sevgiler
Ocak 21st, 2011 at 17:44
Çok severim yanında çay ve peynir-reçel ikilisi varsa..
Kuzum bir daha yaparsan iri doğranmış ceviz de ekle e mi? Bayılacaksın.
Ocak 21st, 2011 at 18:16
Şekli,görünütüsü çok güzel.Haşhaş ezmesini hiç kullanmadım ama bir çok yerde yemiştim.Gerçekten güzel oluyor.Sizin de ellerinize sağlık bu güzel lezzet için.
Ocak 23rd, 2011 at 12:56
offf var yaa en sevdigim çörektir bu.var ya koskanın karşısında bi fırın ordan almıştım en son
ben bunu ekmek hamuruyla yapıyorum nasıl kabarıyo bi de margarinle yağlayınca çıpçıtır oluy
eşim geçende köydeki dolapta bulmuş bi torba almış getirmiş.önümüzdeki hafta sonu ben de yapcam inşllh