Portakallı Yer Elması

Zeytinyağlılar Yorum Yaz

portakallı yer elması

İtiraf ediyorum bizim eve yer elması geçen hafta ilk kez benim sayemde girdi. Yıllardır bu güzel nimet bizim mutfağa nasıl girmemiş hayretler içindeyim Smile Üstelik annem, elimdeki yer elması poşetini gördüğünde niye aldın dediği halde, pişirdiğim zaman bayıla bayıla yediSmile Üstüne birde o akşam akraba günümüzde herkese anlattıBig Smile)

Uzun lafın kısası artık mevsinde her hafta pişecek bir zeytinyağlı tarifimiz daha oldu..

Veee bu enfes tarifimi portakal şekerlemem 23nisanım Denizime ithaf ediyorumWink

Malzemeler:

1.5 kg yer elması
1 tane iri havuç
1 tane kuru soğan
1 tane portakal
1.5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
Zeytinyağ

portakallı yer elması (1)

Yapılışı: Yer elmaları soyun ve limonlu suda bekletin. Genelde tek lokmalık parçalar oluyor ama arada  büyük olan parçaları küçüklerin boyutuna göre dilimleyin.

Havucu kazıyıp yıkayın ve yuvarlak doğrayın. Zeytinyağında bir kaç dakika soteleyin. Yer elmalarının suyunu süzüp tencere ilave edin. Soğanı ince ince ay ay doğrayın ve yer elmalarının üzerine ilave edin. Portakal suyunu sıkıp tencereye gezdirin, tuz ve şekeride serpiştirip tencerenin kapağını kapayın. Kısık ateşte elmalır yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin. Yaklaşık 20 dakika da pişmiş olacaklar.

Pişen yemeğinizi tercihen kapaklı bir borcama alın ve ister ılık ister soğuk tüketin..

Arzu ederseniz servisden önce üzerine ince kıyılmış dereotu serpiştirin.

Afiyet olsun!

30 Yorum Yapılmış “Portakallı Yer Elması”

  1. sevda Says:

    biz hep çiğ yiyorduk ama böylede süper olmuş papatyam.çok lezzetli görünüyor.ellerine sağlık canım.öpüyorum.

  2. lezzet sarayı Says:

    papatya prensesim yemek nefis görünüyor ellerine sağlık.

  3. deniz nam ı diğer 23 nisan:) Says:

    ahh benim papatyaammBig Smile
    canımsın sen yaaaBig SmilebitanesinBig Smile
    portakal şekerin yer seni yeeerBig Smile
    deneyeceğim sözSmile
    pazara gidiyim alıcammBig Smile
    ve yapıcamSmile
    yıkılsın bütün tabular heytSmile

  4. tub@ Says:

    bak sahiden ben neden yapmıyorum kızıma yahu ??

    aslında ben severim, eşimde birkaç kez yemiş ve beğenmişti Smile

    hatırlattığın iyi oldu şekercim, ilk fırsatta alıp benim yerelmam sezoş’uma yapayım Grin

    ellerine sağlık tatlı cadım ROTFL

  5. derya Says:

    Can Papatyam elelrine sağlık enfes olmuş.bende anca bir kere pişirebildim yemiyor evimin beyleriBig SmileSize afiyet olsun kocaman öpüyorum.

  6. mutfakcini Says:

    Ben de itiraf ediyorum daha hiç almadım yer elması Smile Ama kerevize benzeyen görüntüsü cezbetti beni.Alıp deniyorum ilk fırsatta Wink Ellerine sağlık canım.

  7. mine(miskokulu lezzetler) Says:

    Papatyacığım bende çok sık yapıyorum nefis bir lezzet bu akşam çorbasını yaptım fotoğraf çekebilirsem tarifi paylaşacağım harika bir lezzetellerine sağlık afiyet bal şeker olsun sevgiler…

  8. Semiha Güler Çiçek Says:

    Yer elmasını bir defa yemiştim ama o kadar uzun zaman oldu ki tadını bile hatırlamıyorum.Aslında bir sebze düşkünü olarak benim de denemem lazım bu tarifi.Ellerinize sağlık.

  9. Meliha Says:

    Bizim eve henüz girmedi.En kısa zamanda tarifinle denemeliyim.
    Ellerine sağlık canım
    Sevgiler

  10. yemekaski.com seçil Says:

    yer elması hiç yemem ama böle portakallı oluşu ve miniş miniş görüntüsü yapıp yemem için biraz isteklendirdi beni Smile ellerine sağlık..

  11. aslıhan Says:

    Eşimin her şekilde bayıla bayıla tükettiği bir lezzet ellerine sağlık canım…

  12. Tijen AKTAY Says:

    Malesef yemeğini bir türlü sevemedim. Çok beğenen var. Deniyorum şansımı. Ama ıhıhSmile Olmuyor

    Ellerine sağlık canım
    Yiyenlere afiyet şifa olsun

  13. özlem Says:

    ellerine sağlık hep çiğden yeriz ama yemeğinidesayende en kısa zamanda denyeeğim.

  14. Shima Says:

    Papatyası,ellerine sağlık!
    Burada öyle ıspanaktı,pırasaydı bile çok bulunmaz ama yer elması patlaması var mübarekSmile
    Türkiye’de iken hiç yemezdik ama artık sık sık pişiriyorum.
    (Denizim ve sen:İkiniz bir fidanın güller açan dalısınızBig Smile Muhabbetiniz daim ola canım benim.Allah nazarlardan saklasın.)

    Sevgi ile..

  15. Hülya Says:

    Ben bu yerelmasının pişmişini hiç yemedim. Küçükken katır kutur çiğ yemeyi ne severdim..
    Ellerine sağlık Papatyam..

  16. gulcan Says:

    bazı sebzelere uzagız nedense..bebekken kızıma alıp corbasını yapıordum ama …kendım hıc denemedım

  17. evatolyesi Says:

    Bazı sebzelere karşı biraz ön yargılıyız Smileafiyet olsun
    SevgilerSmile

  18. narcicegirengi/sevde Says:

    Papatyamm canim yer elmasi bizim de mutfagimize pek girmez acikcasi. Hala bile cok barisik oldugum bir lezzet degil. Yedigim sinirlidir yani. Portakallisi guzel olabilir gercekten. Denemek lazim aslinda. Bundan sonra soframdan eksik olmaz belki deSmile Kim bilir ne kadar da sifalidir aslindaSmile Bu arada anneler hep ayni tepkileri veriyorlar, ortak bir anne dili diye bir sey olmali evlatlarin cozemedigiGrin Annem de yeni bir sey alinca buna benzer tepki verir, sonra da favorisi ilan ederSmile
    Gulum ellerine saglik. Afiyet sifa olsun insallahSmile
    Icten sevgi ve muhabbetlerimle

  19. leylapoyraz Says:

    papatyam görüntü mest etti beni kesinlikle deneyeceğim..sonucunu da bildiririm..ellerine sağlık..sevgiler..

  20. ikizlerinannesi-keskinli Says:

    insallah bizim mutfagada tesrif eder
    hic denemdim ama sen anlattiktan sonra
    denemeye bende karar verdim görüntü sahane
    ellerine saglik canim sevgiler…

  21. dokuzuncubulut Says:

    Biz de çok yapılır ve çok sevilir. Senin de yer elmasıyla tanışıp, beğendiğine sevindimBig Smile
    Ellerine sağlık olsun.

  22. zeynep Says:

    ah yer elmasiBig Smile
    ben çok severim bunu lokum gibidir insanı mest eder sadece böyle hiç tatmadım.yalnız o servis ettiğin tabağı da çok sevdimSmile
    ellerine sağlık!

  23. Tümay Says:

    yerelmasına bayılıyorum ama bizim burda rahat bulamıyorumFrown Ellerine sağlık nefis…

  24. leyya Says:

    vy beeee hiç kararmamışlar.laylon mu kız bunlarSmile

    ellerine sağlık papatyammmSmile

  25. sevil Says:

    papatyam inan bana benim evede hiç girmedi
    senin önerini dikkate alıp artık almalıyım demeki
    canım benim ellerine sağlık sana annene afiyet bal olsun
    sevgilerimle

  26. Muhterem'le Afiyetle Says:

    Sevgili Papatya,
    Portakallı yer elması nefis görünüyor, ellerine sağlık.
    Nedense yer elmasını sevmezmişim gibi hissedip, hiç almıyorum.
    Kızkardeşim de ısrarla “abla zeytinyağlısına bayılırsın mutlaka al” diyor.
    Dur bakalım mevsimi geçmeden alıp, deneyeyim.
    Mutlu ve huzurlu bir bir hafta sonu diliyorum.

  27. Muhterem'le Afiyetle Says:

    Bu arada;
    Tabağa bayıldım, müthiş bir deseni var, güle güle kullan Smile

  28. bir dut masalı Says:

    afiyet olsun canım..
    işte dedim ,
    benim valide sultanımın kışın baş yemeği Smile

  29. kalderavolkan Says:

    Bizde meyve niyetine akşam atıştırması şeklinde tüketilirdi ama yemek halini de çok fazla deneyesim vardı ki bu tarif süper oldu papayta kuzum, ellerine sağlık…

  30. visitor1 Says:

    Bunun üzerine ince ince doğranmış bolca dereotu da koyuyoruz.Portakallı yerelmasını Egeliler ve zeytinyağı kültürü olan insanlar biliyor genelde

    http://www.zeytinyagibutigi.com

Yorum Yaz

Click to Insert Smiley

SmileBig SmileGrinLaughFrownBig FrownCryNeutralWinkKissRazzChicCoolAngryReally AngryConfusedQuestionThinkingPainShockYesNoLOLSillyBeautyLashesCuteShyBlushKissedIn LoveDroolGiggleSnickerHeh!SmirkWiltWeepIDKStruggleSide FrownDazedHypnotizedSweatEek!Roll EyesSarcasmDisdainSmugMoney MouthFoot in MouthShut MouthQuietShameBeat UpMeanEvil GrinGrit TeethShoutPissed OffReally PissedMad RazzDrunken RazzSickYawnSleepyDanceClapJumpHandshakeHigh FiveHug LeftHug RightKiss BlowKissingByeGo AwayCall MeOn the PhoneSecretMeetingWavingStopTime OutTalk to the HandLoserLyingDOH!Fingers CrossedWaitingSuspenseTremblePrayWorshipStarvingEatVictoryCurseAlienAngelClownCowboyCyclopsDevilDoctorFemale FighterMale FighterMohawkMusicNerdPartyPirateSkywalkerSnowmanSoldierVampireZombie KillerGhostSkeletonBunnyCatCat 2ChickChickenChicken 2CowCow 2DogDog 2DuckGoatHippoKoalaLionMonkeyMonkey 2MousePandaPigPig 2SheepSheep 2ReindeerSnailTigerTurtleBeerDrinkLiquorCoffeeCakePizzaWatermelonBowlPlateCanFemaleMaleHeartBroken HeartRoseDead RosePeaceYin YangUS FlagMoonStarSunCloudyRainThunderUmbrellaRainbowMusic NoteAirplaneCarIslandAnnouncebrbMailCellPhoneCameraFilmTVClockLampSearchCoinsComputerConsolePresentSoccerCloverPumpkinBombHammerKnifeHandcuffsPillPoopCigarette
 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk