İçinizde hala bir çocuk varsa bu tarifi yaparken benim gibi yüzünüzde tebessüm ve içinizde heyecan duyacaksınız Dün blog gezintisine çıktığım zaman bu tarifi gördüm ve hemen çıktı alıp mutfağın yolunu tuttum. Bir kaç ay önce marshmallow yapmak için bir kavanoz glikoz almıştım ve hali hazırda hiç kullanmamışken, benim için bulunmaz bir zamanlamaydı

İlk denememde süre sıkıntısı yaşadığım için şekerim zenci oldu ve çöpe gitti O yüzden tüm dikkat edilmesi gereken noktaları not aldım. Eğer dikkat ederseniz bir sorun yaşamazsınız.

Bunun dışında ise lolipop denemelerim devam edecek. Su yerine meyve suyu koyarak deneyeceğim, sonra zencefilli-tarçınlı gibi baharatlarla tatlandıracağım.

Lolipopları şekillendirirken kenardan artan parçaları da daha sonra vitray kurabiye yapmak için bir kavanoza doldurdum..

Şimdi dört gözle yarın olmasını bekliyorum, çünkü bu lolipopları yiğenimin doğum günü için yaptım ve tepkilerini merak ediyorum

Malzemeler:

1 su bardağı şeker
2 tepeleme yemek kaşığı glikoz
Yarım limon suyu
Su
Yarım tüp limon esansı
Gıda boyası

Yapılışı: Yarım limonu sıkın ve su bardağına alın, üzerini suyla tamamlayın. Tencere su, şeker ve glikozu alıp ocağın altını yakın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra dakika tutun ve 8 dakika sonra çay kaşığının ucuyla gıda boyası ekleyin ve bir dakika daha kaynatıp altını kapatın. Tezgahın üzerine yağlı kağıt serin ve kaynamış şekerden aralıklı olarak birer kaşık dökün. Çöp şişleri şekerlere batırın ve birer kaşık daha şeker dökün. Biraz ılındıktan sonra arzu ettiğiniz kalıpla kuvvetlice hepsinin üzerine bastırın. Ben kızlar için kalp, erkekler için yuvarlak kalıp kullandım. Şekerler tamamen soğuduktan sonra yağlı kağıttan ayırıp şekil verdiğiniz kısmın dışında kalan şekerleri dikkatlice çıkarın. Lolipoplarınız hazır

NOT: Tarifi aldığım kaynakta ve sonradan araştırdığım bir kaç sitede daha lolipopun kıvamını anlamak için on dakikadan sonra bir bardak suyun içine bir damla şekerden damlatın, top gibi oluyorsa kıvamını almış demektir yazıyordu. Eğer o kıvamı beklerseniz şekeriniz kahverengi olmuş ve ya yanmak üzeredir veya yanmıştır. Çöpe gider. Ben 5.dakikadan sonra suya damlatmalar yaptım.8.dakikada şeker hafif sarardı ve ocağın altını kapatıp gıda boyasını ekledim. O yüzden ocağın başında durun ve gözünüz saatte olsun.

Afiyet olsun!

Ve lolipoplar kapanın elinde kaldı