Mutfaktaki Dostlarım :)

Mutfak Sözlüğü Yorum Yaz

mutfak 004

Bir tane takipçim var; sağolsun tariflerimi deniyor ve memnun kalıyor ama bazen sorularıyla beni çıldırtıyor :) Ben de baktım olacak gibi değil bugün döktüm bütün malzemeleri tezgaha ve hepsini fotoğrafladım..

mutfak 002

mutfak 005

mutfak 009

mutfak 011

mutfak 012

mutfak 013

mutfak 014

mutfak 019

Bütün pastalarımda ve düz yuvarlak keklerimi yaparken bu kalıbı kullanıyorum. Tabi cheescakelerde de..

mutfak 010

Bu kalıb hediye edildiğinden beri nerdeyse tüm kek tariflerimi bununla yapıyorum.  3 yumurtalı tarifler. Eğer bi büyük kalip kullanacaksanız 4 yumurta yeterli olur.

mutfak 020

mutfak 021

mutfak 030

mutfak 024

mutfak 028

mutfak 016

Çırpma teli, amerikan ölçü kapları, sebze şekillendirici, poğaça şekillendirici

mutfak 017

Krema şırıngalarım

mutfak 018

Pasta bıçağım ve spatulalarım

mutfak 022

Sinangil kek un çıkmadan önce Dr oetker kullanırdım, hatta revani ölçüm ona göredir. Ama Sinangil çıktı çıkalı bütün çeşitlerini kullanıyorum. Fındık-limon-vanilya aromalı, kakaolu,sade kekunları, çok amaçlı 5kgluk un, tam buğday unu ve kepek unu..

mutfak 006

Zaman zaman Eminönü’nden 36’lık paket vanilya ve kabartma tozu alsam da Dr.oetkerden vazgeçemiyorum bu konuda. Tabi ki insant maya da öyle.

mutfak 025

Elit 1.5kgluk ganaj çikolatası. Kek ve pastalarda kullanıyorum. Yine aynı ürünün normal bitter ve sütlü çeşitleri de var.

mutfak 026

Bim’in yarım yağlı sütünü kullanıyorum her alanda, krema, muhallebi ve içmek için :) İllaki dost . Lor peynir muhakkak Murat bey olmalı. Süt kreması ülker içim, ricotta ekici ama gerçek italyan loru gibi değil. ekici beyaz peynirin hediyesi oluyor uzun zamandan beri :) Hellim, ya ülker ya muratbey. Mascarpone ve burda görünmeyen parmesan peyniri  Trakya Çiftlik’in ithal ettiği ürünlerden. (alberto di centa)

mutfak 029

mutfak 007

Başka markanın süt tozu yok. Ben Ankara’dan tevafuken görüp almıştım. Migros gibi büyük marketlerde bulunuyor.

mutfak 008

Meyveli müsli

16 Yorum Yapılmış “Mutfaktaki Dostlarım :)”

  1. kalderavolkan Says:

    Süper faideli bir yazı olmuş bacım :D:D
    Ben şimdi bu sayfadan bir çıktı alıp alışverişe gidiyorum :P :D

  2. Mihriban Says:

    Bilgilendirici bir post olmus,bazen benim bile kafama takildigi oluyor :),
    birde bu kadar gereçleri yerlestirme kaygisi var,hele benim gibi mutfagi kuçuk olanlar için…

    :rose:

  3. LAMA Says:

    “pogaca sekillendirici ne ola ki?” diyecegim sen simdi bu “Lama, beni sorularinla cildirtma” dersin diye korkumdan diyemiyorum :)))

  4. gülşah Says:

    negüzel hepsini çekmişsiniz emeğinize sağlık,kurabiye kalıplarınıza bayıldım:)
    acaba bu takipçi ben olabilirmiyim:)bende çok soru soruyorumya ondan üstüme alındım:)
    sevgiler…

  5. yeşim Says:

    prensesim tüm malzemelerini en güzel tariflerde kullanmanı diliyorum..yalnız şu şekilli kesicide aklım kaldı arıyorum arıyorum burda bulamıyorum nerden aldın canım yaaa…

  6. Papatya Prenses Says:

    Yeşim ablacım ben Eminönü’nden almıştım. İstersen gittiğim zaman sana alıp yollayabilirim.

    Lamaaa:)

  7. deniz (nam-ı diğer 23 nisan veya portakal şekerlemesi) Says:

    süper derleme:)
    iç içe geçen kalp kalıplardan bende istiyorum bilesin:))
    harika bir çalışma hayatım ya tebrik ederim:)

  8. yeşim Says:

    canımmm güzel kalpli evladım çok çok sağol…hafta sonu bakıyım bir kemeraltına bulamazsam yorarım seni artık…hayırlı güzel bir akşam diliyorum…

  9. bahar Says:

    harika süper hepsini istiyorum:)özellikle muffin kalıplarını:)sıvı vanilyalar harika bende kullanıyorum.öpüyorum teşekkürler paylaşım için canım

  10. sevda Says:

    çok bilgilendirici resimler olmuş papatyam.teşkkk.öpüyorum.

  11. derya Says:

    papatyam harikasın yardımcılarında senin kadar süper:))öpüyorum.

  12. zeynep Says:

    Papatya yahu ne güzel dökmüşsün helal sana:)
    aydınlattın sağolasın,bu arada o kalıblardan plastik olmayanlarda paslanma oldu mu?Çünkü benim aldığımda oldu:(

  13. CANDAN TARİFLER Says:

    CANIMSIN YA ÇOK HOŞ OLMUŞ BU YAZIN HEMDE FAYDALI:))MANİSADA PASTA MALZEMELRİ SATAN BİR YER YOK MALESEF :((İNERNETTEN ALIŞ KORKUTUYOR İNSANI İSETR İSTEMEZ BÖYLE BÖYLE UZAKTAN UZAKTAN BAKIYORUM BENDE:))
    SEVGİLERİMLE CANIM..

  14. semra Says:

    Merhaba,
    sebze şekillendiriciyi Eminönü’nde nereden aldınız. İsim vermeniz mümkün mü?

  15. tub@ Says:

    tebrik ederim doğrusu hiç üşenmemiş resimlemişsin :)

    iyi günlerde güle güle kullan hepiciğini canımcım, lama’nın hesap bende pogaça şekillendiriciyi merak ettim yahu ama sormuyorum bende ;)

  16. tub@ Says:

    bacım senin techisat sahiden pek sağlammış maşallah :)

    şaka bi yana iyi günlerde güle güle kullan canım

    öpüldün

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk