Sweetened Condensed Milk-Süt Karemeli-Dulce de Leche

Soslar Yorum Yaz

Sweetened Condensed Milk, yani koyulaştırılmış şekerli süt. Peki ne işi yarar bu süt dercek olursanız; cheescake lerde, tartlarda, kremalarda, karamel yapımında kullanılır. Bir başka kullanım alanı ise dulce de leche yapmaktır.Hatırlarsanız ben de bir pasta kremamda kullanmıştım.

Bu sütü evde yapabileceğiniz gibi internet üzerinden de sipariş verebilirsiniz. Ben bir kaç yıldır sütçü sütü alamadığım için ve  bir litre sütten sadece bir bardak  elde edildiği için netten sipariş vermiştim 2 kutu.

Dulcu de Leche; süt karameli, süt reçeli gibi isimlere sahip. Eğer elinizde bir  kutu koyu şekerli sütünüz varsa, bir tencereye su doldurup, konservenizi içine alın, tencerenin kapağını kapatın ve yaklaşık 2, 2.5 saat kısık ateşte kaynatın. Sonuç, dulce de leche :) Veya aynı işlemi fırında uygulayabilirsiniz, konserveyi folyoya sarın. Su dolu bir kabın içine oturtun ve 1.5 saat fırınlayın. Her iki işlemde de soğuyana kadar su dolu kabın içinde bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında bir hafta kadar saklayabilirsiniz.

dulce leche

Benim dulce de lecheli tarifim ilerleyen günlerde burada olacak. Önden bir bilgi vermek istedim :)

Ayrıca sevgili Cenk’in ilgili linkine bakmanızı tavsiye ederim..

4 Yorum Yapılmış “Sweetened Condensed Milk-Süt Karemeli-Dulce de Leche”

  1. derya Says:

    Canım Papatyam evden hiç eksik etmiyorum tatlı krizlerimde
    başvurduğum ilk lezzet öpüyorum.

  2. evatolyesi Says:

    Evde yapımı biraz zahmetli galiba hiç denemedim ama okuduğum kadarıyla öyle. Tarifinizi bekliyorum:)))

  3. sevgi Says:

    merhabalar. bu veridiginiz siteye baktım satın almak için, orada3.5 saat kaynatmamız söyleniyor. öyle mi gercekten. birde güvenilir bir site ve güvenilir bir marka mı acaba.. ellerinize sağlık, tariflerini takip edip uyguluyorum.. sevgiler

  4. Papatya Prenses Says:

    2-2.5saat kaynatmak yeterli oluyor. Yazımda belirttim zaten.
    Ben satın almada ve ödemede bir problem yaşamadım..

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk