Çilekte bol miktarda demir ve fosfor bulunuyor. Ayrıca C, B ve K vitamini açısından da zengin olan çilek, vücuda kuvvet veriyor, kolesterolü düşürüyor ve damar tıkanıklığını önlüyor. Aynı zamanda çok iyi bir antioksidan olan çilek bağışıklık sistemini de güçlendiriyor. Kansere karşı koruyucu özelliği bulunan, sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlayan çileğin faydaları şu şekilde sıralanıyor:
“Bağırsak kurtlarının dökülmesinde fayda sağladığı kadar, idrar söktürür ve vücuttaki zararlı maddeleri vücuttan uzaklaştırır. Kanı temizler. Diş etlerini güçlendirir ve ağız kokusunu giderir. Sakinleştirici etkisi ile tansiyonu düşürür ve stresi azaltır. Ateşi düşürür. Romatizma ve karaciğer rahatsızlıklarına iyi gelir. Cildi nemlendirir, tazelik ve güzellik verir. Üre asidi ve ürat tuzları birikintilerini, vücutta birikmiş zehirli maddeleri de dışarı atar. Ayrıca çilekte diğer meyvelerde bulunmayan salisilik asit vardır. Bu romatizma ilacının esas maddesidir. Romatizma mafsal iltihabı (Artarit) eklemlerde ürat birikmesi (damla hastalığı),damar sertliği, böbrekte kum taş teşekkülü gibi rahatsızlıkları önler varsa zamanla bunların geçmesini sağlar.”
Şeker hastalarının da tüketebildiği çileğin 100 gramında 59 mg. C vitamini, (bu oran limondan bile fazla), 1 mg. sodyum, 174 mg. potasyum, 21 mg. kalsiyum bulunuyor. Çileğin hazmı zor olduğu için midesi hasta ve tembel olanların çileğin suyunu içmeleri önerilirken, cilt hastalığı olanlarda alerjiye bağlı olarak kaşıntıya neden olabiliyor.
♦♦♦♦♦♦♦
Gelelim benim çilekli tariflerime:
Çilekli Labneli Kup
Nisan 24th, 2011 at 13:02
Papatyam,çok sağol paylaşımın için… önemli not tarafımdan tecrübeyle sabit çileği yerken yapraklarını birlikte yenirse allerji olmuyor,domates içinde aynıda yapraklı satılmıyor malesef
A.E.O
Nisan 24th, 2011 at 14:21
Geçen sene balkonumda yetiştirmiştim büyükçe bir saksı. Bu sene tembellik ettim. Tariflerin hepsi de ayrı güzel olmuş, paylaşım için teşekkürler
Nisan 24th, 2011 at 15:58
bilgiler için teşekkur ederim,bu kadar faydalı bir meyve,her şekılde tüketelım o zaman
Nisan 24th, 2011 at 16:01
Canım ne güzel bilgilendirmişsin. Yazan ellerine sağlık, bu gün çileği yetiştirmek için çiçekli halde aldık büyük saksılara ektik bakalım ürün almayı becerebilecekmiyiz. Hayırlı pazarlar dileklerimle..
Nisan 24th, 2011 at 16:43
bu güzel bilgilendirici paylaşımın için teşekkürler,
mutlu pazarlar papatyacım…..
Nisan 25th, 2011 at 12:40
Kalderanın bir numaralı meyvesi
Biraz daha havalar ısınsın şu çilekli limonatanı deneyesim var, bakalım onu da beğenecek mi? 
Nisan 27th, 2011 at 22:01
çilek koleksiyonunda bi adım geçmiyo hıhh
PP
küstüm
çilekli kurabiye benimdi bitek
afiyet olsun bal olsun şeker olsun,
bol bol çilek ye hep aklında olayımm
Nisan 15th, 2012 at 16:17
Ben çileği pek tüketmem meyve olarak ama çilekli ürünleri pek severim ^_^ bana bir dahaki geldiğimde çilekli kurabiye yapsanaaa -_-
Nisan 15th, 2012 at 16:19
ohhhh mislerrr gibiii