Bu ekmeği iki hafta önce Melis Şef’in gözetmenliğinde MSA’da yapmıştık. Yanımda Nazan ablamda vardı ve çok güzel mamalar yapıp, çok güzel vakit geçirmiştik.
İlerleyen günlerde enfes bir çorba tarifi paylaşacağım, bu ekmek ve o çorba müthiş bir ikili oldu! Ramazan da mutlaka denemelisiniz 
Malzemeler:
150 gr un
150 gr mısır unu
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
2 tane yumurta
100 ml süt
50 gr tereyağ
40 gr keçi peyniri (2 dilim kadar)
1 veya 2 tatlı kaşığı kuru ısırgan otu
Yapılışı: Yoğurma kabına beyaz un, mısır unu ve kabartma tozunu eleyin. Isırgan otunu da ekleyip elinizle karıştırın. Kalan malzemeleri ekleyin ve hamuru yoğurun. Hafif cıvık bir hamur olacak, sakın fazladan un eklemeyin.
22cm civarında bir kalıbı hafif yağlayın ve hamuru kalıba alıp spatulayla üzerini düzleyin. Arzu ederseniz bıçakla üstten çizikler atın. Üzeri ve altı iyice kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
Temmuz 27th, 2011 at 00:34
Hic ekmek yapmadim ramazanda guzel olabilir bunu denemek. Off prensess cok fenasin sen ya yapma sunlari ya ! Ekmek yani en cok kilo aldiran sey !
Temmuz 27th, 2011 at 02:00
Ohhh anca gez!
sonra da git güzel işler yap
ya da ata bin!Dünya size güzel hatun kız
Çok güzel görünüyor zati severim mısır ekmeğini oh mıhlama da olsaydı yanında
Temmuz 27th, 2011 at 08:44
ooo nefıs….laz gelını olarak yapmama lazım
Temmuz 27th, 2011 at 09:11
Ellerine sağlık canım. Bir Rizeli olarak mısır ekmeğine bayılıırm zaten
Nefis duruyor rengi falan.
Temmuz 27th, 2011 at 10:54
çok değişil olmuş ısırgan otuyla canım.eminim çokta lezzetlidir.ellerine sağlık.öpüyorum.
Temmuz 27th, 2011 at 11:40
Mısır unu ve ısırganotunun muhteşem buluşması çok harika olmalı eline sağlık güzel görünüyor
Temmuz 28th, 2011 at 17:44
Ne değişik ekmek bu böyle Papatyam.. Çok hoş rengi yeşil yeşil. Off bu şehirde böyle otlar da bulunmuyor ki.. Olsa da denesek.
Kocaman öper, severim seni tatlım..
Temmuz 28th, 2011 at 18:16
Mısır unlu ekmeği en çok annem sever. Isırganlı bu tarifi deneyip ona bayramda sürpriz yapmak güzel olabilir. Ellerine sağlık canım.
Ağustos 2nd, 2011 at 12:58
Cidden süperdi kuzum ya, hem yapması hem de yemesi
Kimlere kimlere nasip oldu, taa bursalara kadar gitti o ekmek biliyormusun
Ağustos 27th, 2011 at 12:15
özüne dönmişsun daaa
ellerune sağluk hoca apla