Tam bu havalara göre yapımı kolay, yemesi leziz olan bir tatlı..
Üzerinde meyvelerle bezeli olmasına rağmen kardeşim çok beğendi ve kalanını sakın kimse yemesin, eve dönünce yiyeceğim diye gitti 
Yaz akşamları veya iftar sonrası için bir tatlı ararsanız bu tarif size göre..
NOT: Bu tarif Rus balerin Anna Pavlova için yapılmış ilk kez, bu yüzden onun ismiyle anılır olmuş. Bence mereng(beze) pasta olsa daha iyi olurdu
Malzemeler:
4 tane yumurta akı
1 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı krem tartar
1 yemek kaşığı nişasta
Kreması:
1 su bardağı süt kreması
1/2 su bardağı pudra şekeri
1/2 paket vanilya
veya çok sevdiğiniz bir krema tarifi
Üzerine:
Küp doğranmış mevsim meyveleri
Yapılışı: Cam ve kupkuru bir kaseye yumurta aklarını kırın, dikkat edin içine asla yumurta sarısı karışmasın. Yumurta aklarını kar beyaz olana kadar mikserle en hızlı ayarda çırpın. Üzerine toz şeker, krem tartar ve nişastayı ilave edip katı bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve üzerine büyük pasta tabağıyla bir yuvarlak çizin. Karışımı bu yuvarlağın içine ortası bombeli olacak şekilde yerleştirin.
100 derecede üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra fırının kapağını açmadan içinde soğutun.
Diğer tarafda kremayı iyice hacim alana kadar çırpın. Üzerine pudra şekeri ve vanilyayı ekleyip bir kaç dakika daha çırpın. İyice soğuyan bezenin üzerine kremayı yerleştirin. Yine ortasına bombe verin ve dış kenarlarına pek krema sürmeyin. Tatlınızı buzdolabına kaldarın ve 1 saat kadar dinlendirin. Servis etmeden önce üzerine küp doğranmış soğuk mevsim meyveleri yerleştirin ve servis yapın.
Ben ilaveten üzerine çikolata çektim, karabiber gibi görünüyor gerçi
Afiyet olsun!
Temmuz 21st, 2011 at 07:24
Hakikaten önümüzdeki günlerde iftardan sonra yenilecek hafif bir tatlı. Kışın muz ve çikolata ile de çok güzel olur. Ellerine sağlık arkadaşım..
Temmuz 21st, 2011 at 09:17
ÇOK GÜZEL GÖZÜKÜYOR….ELLERİNE SAĞLIK…
Temmuz 21st, 2011 at 11:07
çok değişik geldi bana.hiç denemedim ama harika görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Temmuz 21st, 2011 at 11:54
hımm papatyam enfes olmuş gel beni ye diyor kardeşinin kalan hakkını ben alsam
Temmuz 21st, 2011 at 14:58
Yaza da gelince ramazan tatlıların böyle olması lazım, en güzeli. Meyve açısından da zengin aylar malum. Çilek süper olur mesela off canım çekti
Ama asıl mesele adı. Pavlova ne demek ki.. Pavlov’un köpeği vardı, bir Pavlov biliyorum ama Pavlova bilmiyorum ay dur merak ettim, bakayım neymiş bu
Temmuz 21st, 2011 at 15:08
OHH YE BENI DIYOR…ELLERINE SAGLIK
))))))))
Temmuz 21st, 2011 at 16:34
Ellerine sağlık canım.Beze ve meyveler süperr.
Sevgilerimle…
Temmuz 21st, 2011 at 17:28
Ellerine sağlık canım. Ramazan için hafif tatlılar yapmak lazım. Bu tarif de tam Ramazan’a uygun olmuş.
Temmuz 21st, 2011 at 22:29
Bu da bir yaklaşım değil mi?
Sanki merengli pasta diye bir pasta görmüştüm ama dedim ya sanki,yani emini değilim
Ellerine sağlık olsun umarım bende şu bezeyi doğru dürüst deneyip yaoarım kaçtır tutmuyor
Temmuz 22nd, 2011 at 00:44
Merengli pasta var ama normal pastanın üzerine mereng karışımı koyup pişiriyolar. Bu sadece mereng kuzum
Temmuz 22nd, 2011 at 12:20
krem tartar nedir ki
nerden alabilirim
Temmuz 22nd, 2011 at 18:15
Krem tartarı aktarlarda bulabilirsin canım, olmadı onun yerine aynı ölçüde elma sirkesi kullanibilirsin
Temmuz 22nd, 2011 at 23:22
Gerçektende yaz akşamları için soğuk meyvelerle servis edilmiş bu tatlı harika olur
ellerine sağlık canım sevgiler
Temmuz 23rd, 2011 at 14:43
Ayyy yakın olsaydık kardeşin gelmeden gelir kalanların hepsini bir güzelll yerdim
)…Ben bezeyi çokkk seviyorum tam bana göre olmuş nefisss…Ellerine sağlık canım kardeşim…
SEVGİLER…
Ağustos 27th, 2011 at 12:17
denicem denicem diye sayıklayıp deneyemediklerimden höfffff…
ellerine sağlık tatlım..