Şeftalili Bademli Kek

KEK-TOPKEK-MUFFİN Yorum Yaz

şeftalili kek 003

Yanında karamel sosla çok iyi bir uyum sağlayan dolgun bir kek oldu. Daha iri kıyılmış badem de eklenebilir. Bir de kalıbın tabanına tek sıra dizdiğin şeftalileri, tamamen tabanı dolduracak şekilde dizebilirmişim. O karamelize şeftali tadını çok sevdim..

Malzemeler:

3 tane yumurta

1 su bardağı toz şeker

3 tane şeftali

1 çay bardağı süt kreması

1 çay bardağı labne peynir

4 çay bardağı kekun

1 çay bardağı ince çekilmiş badem

1 tatlı kaşığı kabartma tozu ~opsiyonel~

1 çay kaşığı tarçın

1 avuç bütün badem

şeftalili kek 007

Yapılışı: Şeftalilerin kabuklarını soyun ve iki tanesini rondoda çekin. Bir tanesini dilimleyin.

Baton kalıbı margarinle yağlayın ve dibine toz şeker serpin. Şeftali dilimlerini sırayla kalıbın dibine dizin. Kenarlarına bütün bademleri dizin.

Çırpma kabına yumurtaları ve şekeri alıp 4-5dakika kadar çırpın. Üzerine şeftali püresi,labne peynir ve kremayı ekleyip iyice karışana kadar çırpın. En son kekun, toz badem, tarçın ve kabartma tozunu ekleyip düşük devirde çırpın. Karışımı baton kalıba boşaltın ve iyice kabarıp, içi çekene kadar pişirin.

şeftalili kek 006

Afiyet olsun!

9 Yorum Yapılmış “Şeftalili Bademli Kek”

  1. memolininannesi Says:

    harıka gozukuyor. ellerınıze saglık….
    seftalı tadı guzel bır fıkır

  2. Gönülüncelezzetler Says:

    Bende görüntüyü çok sevdim…Yeseydim tadınıda çokkk severdim eminim:))…Tam yaza yakışan lezzet olmuş ellerine sağlık canımmmm…

    Sıcacıkkk sevgilerrr…

  3. Mutfaktan Mis Kokular Says:

    harika gorunuyor canim ellerine saglik

  4. Nilgün Says:

    Sayfana gelmeyeli değişik ve nefis tarifler vermişsin. Bayılıyorum verdiğin tariflere, ben artık pek evde olmadığımdan bloglara ancak geldiğimde bakabiliyorum. Elllerine ve emeklerine sağlık..

  5. ZEYNEP-üçüzlerin annesi Says:

    canım yıne dokturmussun…kesın super olmustur..tavsıyene uydum ..zaten joleyle yapmak aklımdaydı ama bulamıyordum…

    şansa markette görünce kaptım:))))))))

    canım yorum yazarken ısmını yazarmısın..ısmınle sana hıtap etmek ısterım…

    bu arada blogu ınce ınce gezebıldım ..herseyı harıka yapmıssın..maşallahhhh

  6. Muhterem'le Afiyetle Says:

    Sevgili Papatya,
    Ellerine sağlık, kek nefis görünüyor.
    Dip kısmına meyve döşenen keklere bayılıyorum.
    Isının etkisi ile harika karamelize oluyorlar.

  7. yemekaski.com seçil Says:

    ellerine sağlık papatyam.. bir dilim kestiğin değilde diğer bütün halde duran kekin tamamını alabilir miyim lütfen :)

  8. Fatma K. Says:

    Kekin görüntüsü beni cezbetti, her zamanki gibi harikasınız.

    Ellerine sağlık canım. :rotfl:

  9. elif Says:

    Dün bu kektenmi yapsam acaba derken bugün hatırlatmanız ne hoş oldu ama esas tembellik benim üstümde umarım bir an evvel miskinlik üstümden kalkar ve güzel tariflerinizi denerim….

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk