Ispanaklı Közlenmiş Biber Çorbası

Çorbalar Yorum Yaz

közbiber çorbası (2)

 

Çok şükür Rabbim’e bu sene de Ramazan-ı Şerif’e ulaştık, ilk sahurlarımızı ve iftarlarımızı yaptık bile. Sayılı gün çabuk geçer mucebince bi bakmışız ki bayram gelivermiş. İnşallah hakkıyla yaşarız bu mübarek günleri..

Mısır ekmeği tarifini paylaştığım gün, bir çorba tarifi vereceğimden ve bu ekmekle çok güzel gittiğinden bahsetmiştim. İşte bu çorba o çorba; öyle güzel bir ikili oldular ki, insan yanına başka birşey aramaz olur..

İftarda misafirlerinize ikram edebileceğiz değişik bir çorba,yanına da karnıyarık, domates ve sade pirinç pilavı ve semiz otu salatası yaparsanız güzel bir menü hazırlamış olursunuz diye düyenmekteyim..

 

közbiber çorbası

 

Malzemeler:

4 tane közlenmiş kırmızı biber
1 büyük kase ayıklanmış yıkanmış ıspanak (tercihen körpe olanlardan)
1 litre tavuk suyu
1 tepeleme yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı krema
Tuz, karabiber

Üzerine: Cheddar peyniri

közbiber çorbası (1)

Yapılışı: Közlenmiş biberleri iri iri doğrayın. Tencereye tereyağını alın ve eritin. Üzerine köz biberleri ilave edin ve bir kaç dakika soteleyin. Salçayı bi kaç kaşık tavuk suyunda eritin ve tencere ilave edin kokusu çıkana kadar sotelemeye devan edin. Unu ilave edin ve yine bir kaç dakika soteleyin. Tavuk suyunu ilave edin ve kaynamaya başlayınca iri iri doğradığınız ıspanakları, kremayı, tuz ve karabiberi ilave edin. 3-4 dakika kaynatmaya devam edin. Sıcağınla blendırdan geçin ve bir dakika daha kaynatın.

Kaselere alın ve üzerine rendelenmiş cheddar peyniriyle servis yapın..

Afiyet olsun!

15 Yorum Yapılmış “Ispanaklı Közlenmiş Biber Çorbası”

  1. Semiha Says:

    Ben bu çorbayı patatesli olarak yapmıştım. Ispanaklısı da çok güzel görünüyor. İftarda mideleri şenlendirecek yine çorbalar. Ellerine sağlık Papatyacım.

  2. muko Says:

    ooooooeline sağlıkk çokk güzel görünüyor canımmmm
    denemelii en kısa süredeeee

    sevgimleeeeee :lashes:

  3. Kendimce Says:

    Hımmm müthiş görünüyor ellerine sağlık hayırlı ramazanlar

  4. mimosacafe Says:

    enteresan bir çorba olmuş. lezzetli olduğuna eminim. ellerine sağlık. sevgiler.

  5. sevil şahin (birdemliksohbet) Says:

    Bugün heryerde közbiber çorbası görüyorum akşama poazara çıkacağım alayım bende yapayım olmuyor bu saatte çok canım çekti. İftara daha saatler var olmuyor :))
    Tatlım mısır ekmeğinde çorbanda gerçekten enfes olmuş mutlakayapacağüım not aldım bile
    Birde çıktı alabilseydim sayfandan öyle daha iyi olacaktı :)
    Hayırlı ramazanlar hayırlı iftarlar tatlım

  6. betül Says:

    cnm ellerine sağlık çok güzel görünüyo..

  7. sevda Says:

    çorba nefis olmuş canım.bakarken bile canım çekti.ellerine sağlık.öpüyorum.

  8. kalderavolkan Says:

    Ben içtim ki bu çorbadan :))) Süperdi kuzum ellerine sağlık, benim yaptığımdan bile güzeldi ama sen yine de çaktırma kimseye :)))

  9. Gönülüncelezzetler Says:

    Köz biber içinde misler gibi kokuyordur bak nasılda canım çekti şimdi:))…Her zamanki gibi süperrrsin…Ellerine sağlık canımmm kardeşim…

    SEVGİLER…

  10. LoveMeorLeaveMe Says:

    Ya cok guzell ! Istanbula gider gitmez bu corba ve ekmegi denemek istiyorummmmm..

  11. pelin Says:

    Papatyacım ben daha önce içmediğim için tadını tam tahim edemedim,ama allahtan edemedim :)) yoksa bunuda canım çekerdi :)) mısır ekmeği ama beni mahfetti.. ellerine sağlık…
    Sevgiler.

  12. Papatya Prenses Says:

    Pelin’im, biri bana közlenmiş biber ve ıspanaktan çorba yapacaksın, bir de üstüne bayıla bayıla içeceksin dese,güler geçerdim sanırım:) Ama kesinlikle denemelisin o kadar söylüyorum :)

  13. zeynep Says:

    çorban nefis görünüyor,severim ben böyle çorbaları da amma velakin ıspanağı nereden buldun bu mevsimde?ellerine sağlık olsun!

  14. 23 nisan :) -kalpkurabiye- Says:

    ıspanak yok hiç tezgahlarda yaaaaa..
    koymasak olmazmıı adına da ıspanaksız közlenmiş biber çorbası derikk:))
    ellerine sağlık balımm:))

  15. sardag Says:

    bu akşam denicem inşallah, ellerinize sağlık:)

Yorum Yaz

 

Social Widgets powered by AB-WebLog.com.

couk